Den traditionelle franske køkken har efterfølgere over hele verden, uanset om man misunder den eller finder den frastødende (ja, franskmændene spiser frølår og snegle med persille, og hvad så!). Når de kommer til Paris, har de fleste turister kun én ting i tankerne: at smage de største klassikere inden for det franske køkken for at danne sig deres egen mening – spoiler: alt er lækkert! Parisere er ikke de sidste til at sætte pris på at spise ægte, autentiske retter, for at ære traditionerne eller for at genoplive barndomsminder, der ligger gemt i deres gourmet-hukommelse.
Bœuf bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, hachis parmentier,choucroute, suppe med løg,cassoulet, steak tartare, og for at starte måltidet godt, et godt dusinøsters, porrer med vinaigrette eller en smuk skive foie gras eller pâté en croûte.
Og glem ikke de store klassikere inden for fransk konditori, Saint-Honoré, Paris-Brest,mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles og andremacarons, så du kan slutte af med en sød og meget værdsat note... Der er ingen tvivl om, at det franske køkken har mere end ét trick i ærmet til at forkæle os med, altid med stor generøsitet.
Men pas på, ikke alle traditionellefranske restauranter iParis er lige gode, og mange adresser i de turistede kvarterer er rene fælder! For at være sikker på at finde den perfekte franske restaurant i Paris, hvor du får valuta for pengene, et dejligt bord, der hylderde største klassikere inden for det franske køkken ien hyggelig atmosfære, afslører vi vores gode franske adresser i Paris.
Derudover har det franske køkken været i konstant udvikling i årevis i Paris' restauranter, og mange af hovedstadens kokke, både unge og erfarne, leverer deres egen vision af det franske køkken, moderniseret, genfortolket og befriet for årelang tradition.
Så uanset om du foretrækker traditionelle franske restauranter eller det moderne franske køkken, vil du helt sikkert finde det, du leder efter, på disse velafprøvede adresser! Her er de bedste franske restauranter i Paris!
And & Champagne i Paris: byens bedste andeburger, du bør opleve
Sponsoreret - De kender sikkert den subtile forening af and og champagne, samt charmen ved Passage des Panoramas, et af Paris’ mest ikoniske steder i kulturarven. Det er her, i François Marquis’ tidligere chokoladefabrik, at Canard & Champagne finder sit hjem, en restaurant, man ikke må gå glip af, hvis man vil smage and i Paris. [Læs mere]
Gaston præsenterer sin nye menu… og det kommer til at få kødelskere til at snakke.
Sponsoreret - Til alle jer, der elsker lækre retter: Gastons nye menukort får garanteret munden til at løbe i vand allerede ved første linje. [Læs mere]
Terrasserne vender tilbage: La Fontaine Gaillon, Hollywood Savoy, Le Vesper, Le Fitzgerald, Abstinence
Sponsoreret - Foråret er landet, og med det den uimodståelige trang til at nyde terrasserne ved den første solstråle. Gode nyheder: Fitz Group genåbner sine uundværlige parisiske terrasser netop i rette tid til de første solrige frokoster, drinks der trækker ud, og udendørs middage. [Læs mere]
Restaurant Double Impact : den parisiske adresse, hvor menuen genopfindes gennem sæsonerne
Sponsoreret - Double Impact : den første parisiske restaurant drevet af kokken Etienne Dupuy og Mickael Robinault, mellem bretonske rødder, rejseminder og oprigtig mad, midt i det 9. arrondissement i Paris. Restauranten afslører en oplevelse, der er tænkt som en kulinarisk fortælling, med en unik menu, der løbende udvikler sig efter sæsonerne, leverandørerne og nutidens inspirationer. En adresse, der blander forfatterskabs-køkken, levende råvarer, gastronomiske kapitler og omhyggede parringer i en tilgang i konstant bevægelse. [Læs mere]
Le Relais du Vin : den ægte hjemmelavede franske køkken i gåafstand fra Châtelet
Sponsoreret - På den legendariske Rue Saint-Denis, kun få minutters gang fra RER Les Halles og metrostationen Châtelet, ligger en brasserie, der gør ære på det franske køkken – generøse retter, helt hjemmelavede, en enestående vinkælder og en tavle, der ændrer sig med årstiderne. [Læs mere]
Les Rupins: en ægte parisisk bistro i 10. arrondissement, nær Canal Saint-Martin
Sponsoreret - Et stenkast fra Canal Saint-Martin, Gare de l’Est og République ligger restauranten Les Rupins, et er en ægte parisisk bistrooplevelse. Beliggende midt i det 10. arrondissement er det det essentielle sikre sted, der indkapsler den parisiske tradition, samtidig med at servere moderne, hjemmelavet mad lavet på absolutely friske, sæsonbestemte råvarer. Her fremhæves hver ret for, hvad Paris gør bedst inden for gastronomi. [Læs mere]
Drouant: det legendariske parisiske spisested for Goncourt-akademiet tæt på Operaen
En institution grundlagt i 1880 i det 2. arrondissement i Paris, restaurant Drouant viderefører den store franske borgerlige gastronomi under ledelse af køkkenchefen Romain Van Thienen. Et tempel for Goncourt-prisen, åbent hver dag. [Læs mere]
Rivages, den diskrete restaurant, bliver til et bord ved havet
I det 9. arrondissement i Paris fornyer restauranten Rivages du Scribe Paris Opéra helt sit menukort i 2026 for at satse på havets produkter og fransk kystfiskeri. Vi har prøvet det, og her er hele historien. [Læs mere]
Maison Baroche, Davids Baroches smagshjørne – en slagterbutik, en købmand og et spisehus
Et stenkast fra Grands Boulevards udfordrer Maison Baroche vores opfattelse af god mad. En blanding af delikatessebutik, håndværksmæssigt pålæg og fælles bord, er denne levende, generøse og særegne adresse skabt af køkkenchef David Baroche og hans kone Delphine, drevet af en vedvarende passion for det smukke og de gode råvarer. [Læs mere]
Vi har besøgt Salons du Prince, den nye restaurant på Shangri-La, der er inspireret af Belle Époque-perioden
Shangri-La Paris åbner dørene til Les Salons du Prince, en hyggelig restaurant placeret i de historiske saloner, der er udnævnt som Monument Historique, i hjertet af avenue d'Iéna. Her finder man en elegant Belle Époque-atmosfære og en menu, der spænder fra tidløse klassikere til delikatesser i særklasse. Vi har prøvet det, og her er vores indtryk. [Læs mere]
Le Petit Champerret i 17. arrondissement i Paris: den uformelle bistro, der bringer godt liv frem i lyset
Skjult i en stille gade i det 17. arrondissement i Paris, ikke langt fra Porte Maillot, ligger Petit Champerret – en ægte parisisk bistro med sit karakteristiske kobberbar, atmosfære af hygge og retter, der både er rige og trøstende. Tag med på en uformel tur til denne simple perle, ledet an af den passionerede ejer, Alexandre. [Læs mere]
L'Auberge Nouvelle, det hyggelige brasserie og oste-bar, der overtager pladsen efter den tidligere stjernebelønnede restaurant i Yvelines
Retur til Yvelines, denne gang til Tremblay-sur-Mauldre for at opleve Auberge Nouvelle, som har overtaget stedet efter det Michelin-stjernede restaurant Nummer 3. En hyggelig bistro med et flydende ostebar, lokale retter og musikarrangementer – her er alt, hvad du behøver at vide. [Læs mere]
Le Camélia, en charmerende restaurant i Yvelines, hvor lokale smage møder kreativitet
I Yvelines, i Bougival, oplever restauranten Le Camélia en fornyet spænding under ledelse af kokken Adrien Bernard-Brunet. Sæsonbetonet mad, lokale råvarer og en rørende historie om tradition, vi tog ud for at prøve denne charmerende bistronomiske perle, der bestemt har mange fordele. [Læs mere]
Masaikuta, chef Masahide Ikutas gourmetrestaurant, på jagt efter sin første stjerne
Med Masaikuta åbner den japanske kok Masahide Ikuta sit første restaurant i Paris under sit eget navn. En gourmetrestaurant med høje krav, hvor franske og japanske påvirkninger mødes i velafbalancerede retter, præget af en tydelig forkærlighed for havets råvarer. [Læs mere]
Ter: Paris’ første æggemayobar — syndig brunch lørdag og søndag
Sponsoreret - Ter har åbent fra tirsdag til lørdag, hvor I kan nyde en god brunch på både lørdag og søndag. Kom forbi den første æggemayo-bar i Paris, beliggende i det 11. arrondissement. [Læs mere]
Moncœur Belleville, det ikoniske café-restaurant i det 20. arrondissement med en fantastisk udsigt over Paris
Hvorfor Moncœur Belleville ved utsiktspunktet i Belleville-parken er utvilsomt en av de flotteste terrassene i Paris. Med nytt team, nylig opppussede omgivelser og hjemmelaget mat starter dette ikoniske stedet i 20. arrondissementen et nytt kapittel, samtidig som det beholder den fantastiske utsikten over taklinjer og Eiffeltårnet. [Læs mere]
La Réserve du Terroir, det autentiske spisested i Marais for en enestående aligot
Sponsoreret - I hjertet af Marais, lige i nærheden af Pompidou, får La Réserve du Terroir Paris til at summere af smag med autentiske retter fra Aubrac og Aveyron – fra deres prisvindende aligot og pølser til store, hyggelige serveringsbrætter. [Læs mere]
Les Confidences, den elegante restaurant i hotellet San Régis
I det prestigefyldte Triangle d'Or er restauranten Les Confidences kendt for sin diskretion. Beliggende i hjertet af Hotel San Régis, byder denne hyggelige gastronomiske perle på en elegant, men ubesværet fransk kulinarisk oplevelse. [Læs mere]
Bel Canto Paris: En immersiv operaoplevelse i hjertet af Paris
Sponsoreret - Le Bel Canto Paris tilbyder en unik operamiddag på Quai de l’Hôtel de Ville i hjertet af Paris: en oplevelse, der kombinerer fransk gastronomi med operaarier året rundt. [Læs mere]
Les Jardins du Presbourg, en elegant restaurant ved foden af Triumfbuen
Ved foden af Triumfbuen byder Les Jardins du Presbourg i det 16. arrondissement i Paris velkommen. Denne restaurant, designet af arkitekt og designer Martin Brudnizki, byder på en omfattende menu, der balancerer franske traditioner med subtile mediterrane inspiration, alt sammen i en betagende, grøn omgivelser. [Læs mere]
Les 110 de Taillevent, den klassiske franske restaurant med perfekt harmoni mellem mad og vin
I hjertet af det 8. arrondissement i Paris byder restaurantet Les 110 de Taillevent på en unik oplevelse, hvor klassisk fransk cuisine møder et udvalg på 110 vine serveret efter glas. Vi trådte ind gennem døren til dette elegante spisested, der bærer Taillevents navn. [Læs mere]
Le Chou de Chanorier, en gastronomisk perle i et slot i Yvelines, af Charlie Anne – en anmeldelse
De ikke-Paris-bistroer, der glæder os med deres restauranter, primært i Hauts-de-Seine, åbner sidste år en ny på de yderste bredder i Yvelines! Og det er ikke hvilken som helst placering, for nu kan man nyde godt af en spisning på Château Chanorier i Croissy-Sur-Seine. Og overraskende nok finder man en menu signeret af Charlie Anne, den semifinale-deltager fra Top Chef 2025. Vi har været ude at prøve restaurant Chou de Chanorier, der byder på en kort, men velsmagende menu, samt en særlig terrasse i Courchevel-stil for elskere af raclette og fondue. [Læs mere]
Mama Shelter Paris East – Det uundgåelige sted i det østlige Paris
Sponsoreret - Lige i nærheden af Père-Lachaise breder Mama Shelter Paris East sig med sit stilfulde restaurant og hyggelige atmosfære, der spreder sig over det østlige Paris. Her er stedet, hvor man mødes for at nyde et velsmagende måltid, skåle med venner og skabe festlige minder. [Læs mere]
Le Céladon: den elegante og eksklusive gourmetrestaurant midt i Westminster-hotellet
I den historiske ramme ved Hôtel Westminster genopfører chefkokken Grégory Gbiorczyk den franske gastronomi med en kort og ultra-frisk menu i hjertet af Céladon. Kun åbent fredag og lørdag aften, byder denne intime restaurant på en tidsløs oplevelse, hvor luksussen fra de store hoteller bliver nærværende og tilgængelig. [Læs mere]
Anne, det Michelin-restaurantbelagte Pavillon de la Reine, åbner et nyt kapitel med Thibault Sombardier
Et parisiske pusterum, ikke langt fra Place des Vosges, gemt i hjertet af Pavillon de la Reine, åbner den Michelin-stjernede restaurant Anne nu et nyt kapitel under ledelse af kok Thibault Sombardier. En klassisk, men ikke søvndyssende, elegant madkunst uden prætentiøsitet. [Læs mere]
L'Auberge Bressane, borgerligt fransk køkken i en traditionel atmosfære
Tag til Auberge Bressane og få et festmåltid i den reneste franske tradition. På menuen er veludført borgerligt køkken, som kan nydes i den autentiske atmosfære på en lille regional kro. [Læs mere]
L'Auberge Aveyronnaise, en traditionel og hyggelig restaurant, hvor man kan få smagt den berømte aligot i Paris
Ikke langt fra Bercy station i det 12. arrondissement ligger Auberge Aveyronnaise, hvor de serverer de bedste specialiteter fra Aveyron på ternede duge, inklusive den berømte aligot, i en hyggelig og uformel stemning. [Læs mere]
Club Cochon l'Auberge, den klassiske franske bistro i Paris 9. arrondissement
Efter Passage des Panoramas og dets nu P'tit Bouillon du Passage har Club Cochon åbnet L'Auberge, deres parisianerbistrot i det 9. arrondissement af Paris. Dette epicuriske tempel på 400 m2 hylder grisekød, naturvin og den frække ånd. [Læs mere]
Le Rennequin, den traditionelle bistro i 17. arrondissement, hvor det franske terroir står i centrum
På Porte de Champerret, i det 17. arrondissement af Paris og tæt på Levallois-Perret, finder man den charmerende bistro Rennequin. Her mærker man tydeligt et ønske om at vende tilbage til det enkle og ægte, der glæder puristerne. Stedet serverer klassiske retter, der hylder det franske landkøkken, med særligt fokus på de berømte Dauphine-æbler – en af husets store specialiteter! [Læs mere]
Gamme Paris, en hyggelig bistro man kan lide, med et prisvenligt og kreativt frokosttilbud
Gramme Paris, med hjemmelavet og gennemtænkt mad, minimalistisk indretning og en frokostmenu til overkommelige priser... Et klassisk bistro i det 11. arrondissement, præcis som vi bedst kan lide det. [Læs mere]
Le Maresquier, en fransk brasserie med elegance fra Belle Époque tæt på Gare Saint-Lazare
Le Maresquier, en stilfuld brasserie om dagen og musisk restaurant om aftenen, kun få skridt fra Gare Saint-Lazare [Læs mere]
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine afslører sig selv, fotos og test
Den første Bouillon i Hauts-de-Seine åbnede sine døre i Asnières-sur-Seine, lige ved siden af Hauts-de-Seine-stationen. Denne nye adresse vil glæde alle madelskere, der er på udkig efter traditionelle franske retter til overkommelige priser, og som nu ikke længere behøver at krydse hele Paris for at finde et sted. Vi har testet det og fortæller dig alt om det. [Læs mere]
Le 20 Maison de la Mutualité, den nye kreative og hyggelige bistro et stenkast fra Notre-Dame
Sponsoreret - I hjertet af det 5. arrondissement ligger Le 20, en ny kreativ bistro gemt under buerne i Maison de la Mutualité, hvor traditionel madlavning flirter med smag fra fjerne lande. Et hyggeligt sted til en forretningsfrokost, en middag med venner eller en drink før eller efter en forestilling i Quartier Latin. [Læs mere]
LArchimede - Bistronomisk restaurant Paris 10, uhøjtidelig kvartersbistro
LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 er beskeden og venlig og en typisk kvartersbistro. Med sin lille terrasse og bistronomiske menu, der skifter fra uge til uge, er det et sted, man skal huske, når man er på gourmetbesøg ved Canal Saint-Martins bredder. [Læs mere]
Kokken Rémi Lazurowicz' Comptoir Lazu, inspirerede retter, gode vine og 80'er-stemning
Og det er to for kokken Rémi Lazurowicz, som har åbnet Comptoir Lazu over for sin første adresse, Lazu. En restaurant med 80'er-indretning i Pigalle-kvarteret, hvor du kan nyde en overkommelig frokostmenu og små retter til deling om aftenen! [Læs mere]
Prunier, den ældste kaviarrestaurant, med sin legendariske, fredede art deco-facade
Den parisiske kaviarrestaurant Prunier, der åbnede i 1924, er med sin sublime, fredede art deco-indretning blevet restaureret til sin tidligere glans af Benjamin Patou. [Læs mere]
Babi, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le Sentier
Ouvert dans le Sentier, Babi est un bar à vins qui se joue des genres. A mi-chemin entre le bistrot et la table d'auteur, ce restaurant ouvert par Jérémie Taché et Néo Guerin entend faire entrer en résonance les bonnes quilles et les belles assiettes. [Læs mere]
Cocottes Gourmandes: den franske kantine med hjertevarmende retter lavet fra bunden
Hvis du vil have hjemmelavet comfort food serveret ved frokosttid på hverdage i form af fastfood, skal du tage til Cocottes Gourmandes, den franske kantine i det 9. arrondissement, der lægger kærligheden til lokale råvarer i en gryderet! [Læs mere]
Fonden åbner sin bistronomiske restaurant på 8. etage
Efter sit brasserie afslører La Fondation nu sin anden restaurant på 8. etage i det 17. arrondissement. En betagende udsigt, et bistronomisk køkken af kokken Thomas Rossi og en smuk terrasse venter os fra 10. september 2025 i Les Batignolles. [Læs mere]
L'Andouille, den venlige franske bistro i Puteaux, Hauts-de-Seine
Leder du efter en autentisk fransk restaurant i Puteaux? Oplev L'Andouille, som ligger i en grøn gyde i 92-kvarteret. Denne venlige bistro, der drives af kokken Jean-Pierre Vasseur, har serveret generøs hjemmelavet mad siden 2020. [Læs mere]
La Casa: en idyllisk, afslappende terrasse-restaurant ved Seinens bredder i Yvelines (78)
Denne århundredgamle bygning i Médan, som engang var Émile Zolas og hans samtidige yndlingssted, er blevet bragt til live igen med La Casa, en ny gourmetadresse i Yvelines (78). Med et bistronomisk brasserie, en cocktailbar og en XXL-terrasse ved Seinens bredder kan du nyde solen, udsigten og maden, som var du på krydstogt ... uden at forlade Paris-regionen! [Læs mere]
Le Trottoir, den hjemmelavede gourmetbistro i La Ferté-sous-Jouarre (77)
Med sin bistro-atmosfære og hjemmelavede menu byder Le Trottoir dig velkommen til frokost eller middag i La Ferté-sous-Jouarre. [Læs mere]
Terrasserestauranten, der ligger permanent i Musée Carnavalets have, er et smukt syn.
Fabula er død, men Joli er nu fast inventar på Musée Carnavalet i Paris. Et mellemspil i storslåede historiske og bukoliske omgivelser, men uden personlighed på tallerkenen, og det hele til en alt for høj pris. [Læs mere]
Aux Lyonnais, Alain Ducasses bouchon lyonnais i Paris, glimrende overtaget af Dumant-brødrene
Bistroen Aux Lyonnais har været en canaille siden sine første dage, og det vil den blive ved med at være. Efter næsten 25 år under Alain Ducasses ledelse skifter denne ægte Lyonnais-bouchon i hjertet af Paris hænder. Mens den flerstjernede kok holder et vågent øje med sin elskede restaurant, er det nu de ustoppelige Dumant-søskende, der har overtaget tøjlerne med brio. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen
Traditionelle bouillons, brasserier og bistroer i Paris, vores tips og gode adresser
Har du lyst til en bid mad på en typisk parisisk restaurant? Her er de bedste adresser på traditionelle bouilloner, brasserier og bistroer i Paris! [Læs mere]
Du vil elske at opdage det franske køkkens mangfoldighed og storhed!
Traditionelle bouillons, brasserier og bistroer i Paris, vores tips og gode adresser
