Cocottes Gourmandes: den franske kantine med hjertevarmende retter lavet fra bunden

Er du træt af sandwich og salater ved frokosttid og på udkig efter noget mere solidt at spise? Hvis du bor eller arbejder i nærheden af Paris' 9. arrondissement , åbnede der et alternativ i marts 2025: en fransk kantine med traditionelle retter, men med fastfood!

Væk er de retter, der gav os dårlige minder om kantinen, uanset om det var en skolekantine eller en virksomhedskantine. Hos Cocottes Gourmandes finder du kun gode franske råvarer, lokale, sæsonbestemte og frem for alt hjemmelavede samme morgen af Amine og hans team!

• Læs også
• Gode tips til ugen 9.-15. november 2026 i Paris og Île-de-France

Dette er en adresse, der især henvender sig til arbejdere, da den kun har åbent til frokost på hverdage! Det er bedst at tage med eller få leveret sin gryderet, da der kun er få siddepladser i restauranten og nogle få på terrassen i godt vejr. På menuen er der 12 forskellige, sunde og afbalancerede retter, hvor du kan vælge en kød- eller fiskeret med et udvalg af to tilbehør, herunder også vegetariske retter!

Mens denne menu koster 13,5 euro, giver to andre dig mulighed for at tilføje drikkevarer, forretter og desserter, men du kan også vælge et enkelt tilbehør eller sammensætte dit måltid uden en menu efter eget ønske. Når det gælder retterne, er der masser at vælge imellem, uanset om man er til godt kød, simrede grøntsager eller traditionel comfort food.

Alt sammen præsenteret i kokotter (deraf navnet på restauranten, selvfølgelig) fra det berømte Le Creuset-mærke, som du kan købe på stedet! Allergener, kalorier og forslag til tilbehør er angivet på de praktiske små displays.

Til frokost lod vi os friste af duften og valgte lidt Hachis Parmentier sammen med en gratin dauphinois, for man har jo kun ét liv! Af principielle grunde tilføjede vi dog lidt grønne bønner.

Og vi havde ret, for det var saftigt, en sand fornøjelse at smage, med oksekødet fra det hakkede kød godt krydret og saltet til perfektion, med en utrolig Robuchon-agtig puré, godt smurt og drysset med en velsmagende crunch.

Gratinen, som er så cremet, som man kan ønske sig, og de smeltende kartofler med muskatnød er lige så hjemmelavede og bringer den trøstende glæde ved de enkle, gode franske retter tilbage, som man plejede at spise hos sin bedstemor, med en virkelig uforglemmelig smag.

Den anden, mere velafbalancerede ret indeholder laks, som man skal passe på benene i, men som er perfekt tilberedt, bløde søde kartofler og velsmagende, autentisk cremet spinat. Hvis du kommer hver dag, vil du kunne prøve forskellige retter, da de skifter hver dag og kommer tilbage lidt senere. Under vores besøg var der også en gammeldags fjerkræfrikassé eller paneret kyllingefilet!

Det er ikke sådan, at du stadig er sulten, når du er færdig med dit måltid, men vi kan fortælle dig, at hvis du foretrækker at spise let, er dette ikke nødvendigvis det bedste sted, afhængigt af hvad du vælger! Mens vi ventede på at få plads til en dessert, den eneste på menuen, en chokoladecreme den dag, tog vi den med to go og blev overraskede over, hvor let den var. Den tynger ikke maven, den er delikat og luftig uden at være for sød, perfekt til at slutte af med!

Kort sagt, hos Cocottes Gourmandes kan du mærkekærligheden til landet og køkkenet på din tallerken!

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.