Guide til lokale restauranter

Envie le Banquet, Eloi Spinnlers lækre all-you-can-eat-buffet i Paris

Kokken Eloi Spinnler afslører sin tredje restaurant: en buffet med alt, hvad du kan spise (og af høj kvalitet!) i Haut-Marais-distriktet. Den nye restaurant, som hedder Envie le Banquet, kombinerer god smag, attraktive priser og mangfoldighed. Der er noget for enhver smag!

Babi, en vinbar i Sentier-kvarteret, en krydsning mellem en bistro og et forfatterbord

Babi er en vinbar, der leger med genrer. Halvvejs mellem en bistro og en table d'auteur har denne restaurant, som er åbnet af Jérémie Taché og Néo Guerin, til formål at forene god bowling og god mad.

Cocottes Gourmandes: den franske kantine med hjertevarmende retter lavet fra bunden

Hvis du vil have hjemmelavet comfort food serveret ved frokosttid på hverdage i form af fastfood, skal du tage til Cocottes Gourmandes, den franske kantine i det 9. arrondissement, der lægger kærligheden til lokale råvarer i en gryderet!

Vivide, duoens anden 100 % plantebaserede restaurant efter den (fabelagtige) restaurant Pristine

Michelle Primc og Jérémy Grosdidier løfter sløret for deres andet projekt efter Pristine: Vivide i Pigalle-kvarteret. Denne nye adresse sætter igen grøntsager i fokus.

Terrasserestauranten, der ligger permanent i Musée Carnavalets have, er et smukt syn.

Fabula er død, men Joli er nu fast inventar på Musée Carnavalet i Paris. Et mellemspil i storslåede historiske og bukoliske omgivelser, men uden personlighed på tallerkenen, og det hele til en alt for høj pris.

Shuzo, en izakaya med japansk og colombiansk smag, en rigtig favorit

Tag en flyvetur til Japan via Colombia på Shuzo, den nye izakaya i det 11. arrondissement, som var et ægte coup de coeur for os, både menneskeligt og kulinarisk.

Maora: den botaniske fusionsrestaurant med asiatiske og plantebaserede smagsoplevelser i det 17. arrondissement

Maora ryster posen med sit asiatisk-inspirerede botaniske køkken, en farverig fusion af planter i hjertet af Les Batignolles. Gyozas, baos og hjemmelavede sando clubs venter på dig i denne restaurant med et originalt menukort.

Le Café de la Paix, den venlige restaurant i Bourron-Marlotte

I Bourron-Marlotte, i udkanten af skoven og tæt på slottet, ligger Café de la Paix, en restaurant i en historisk bygning fra det 19. århundrede. Siden 2018 har Felipe Pires og hans team tilbudt et bistronomisk køkken, der sigter mod at være tilgængeligt og baseret på lokale råvarer. Vi tog af sted for at opdage hans friske, gourmetagtige og kreative retter.

Bonne Heure, det billige og velsmagende Pigalle-sted med en stor terrasse til at starte med

Fra morgen til aften, fra morgenmad til aperitif, er Bonne Heure hurtigt blevet det billige og velsmagende sted i Pigalle. Det er svært at gå forbi den store, skyggefulde terrasse uden at savle!

Schnock, en prisvenlig bistronomisk restaurant i Ternes-kvarteret

Den nyåbnede restaurant Schnock i Ternes-kvarteret giver god valuta for pengene i dette eksklusive område af Paris.

Maison Blossom, haverestauranten på Sofitel Paris Le Faubourg hotel, tager en fransk drejning

Charmerende grønne omgivelser i hjertet af Paris og en fransk menu orkestreret af kokken Christophe Chottin, her er du på Maison Blossom, restauranten på Sofitel Paris Le Faubourg hotel.

La Folie Barbizon, det genfødte hotel og restaurant mellem kunst og natur

I Barbizon, den legendariske malerlandsby i udkanten af Fontainebleau-skoven i Seine-et-Marne, er La Folie Barbizon ved at blive genfødt med panache. Dette unikke hybridsted er både et hotel, en kunstnerisk bolig og en lokal restaurant, og det skaber en subtil forbindelse mellem fortid og nutid. Vi tog af sted for at opdage dette unikke sted, hvor hvert værelse, der er knyttet til en kunstner, nu fortæller sin egen historie.

Réséda Café, Thierry Marx' restaurant i Grand Palais

Grand Palais er genåbnet med et væld af nye funktioner, herunder en restaurant af Michelin-stjernekokken Thierry Marx, kaldet Réséda Café.

Restaurant Maison Blanche, den gastronomiske adresse i Blanc-Mesnil (93)

Efter Michelin-restauranten Villa9Trois i Montreuil venter endnu en gourmetadresse fra samme gruppe på os i Seine-Saint-Denis. Vi tager dig med til Maison Blanche, gourmetrestauranten, denne gang i Blanc-Mesnil.

IRWIN, kokken Irwin Durands gastronomiske restaurant, en blanding af terroir og hukommelse

Begiv dig ud på en saftig og mindeværdig eskapade på Irwin Durands arm. Den unge kok, som længe har været Guy Savoys højre hånd, har åbnet sin første restaurant i Paris, som han nøgternt har døbt IRWIN.

Le Cochon à l'Oreille, en stilfuld fransk bistro i Les Halles

Cochon à l'Oreille er mindre kendt end nogle af stederne i Les Halles, men det er alligevel en fransk bistro med meget på hjerte og en ejer, der har lige så meget på hjerte.

Zostera af Julien Dumas, en gastronomisk dykning i dybe vande med uendelig poesi

Kokken Julien Dumas har overtaget institutionen Le Pergolèse i det 16. arrondissement. Nu omdøbt til Zostera tilbyder han en gastronomisk dykning i dybe vande af uendelig poesi.

Almas, når Libanon, Iran og Rusland mødes i én restaurant

Tre kokke fra tre forskellige lande har skabt Almas, en restaurant på grænsen mellem Libanon, Iran og Rusland.

L'Auberge des 3 hameaux, en venlig restaurant med en grøn terrasse i Choisel i Yvelines-departementet.

Auberge des 3 Hameaux er ikke bare en kro, det er også en fin bistrorestaurant, der er værd at opdage. Dette gourmetsted i Yvelines ligger i Vallée de Chevreuse, tæt på Château de Breteuil, og har meget at byde på. Den er testet og godkendt, og vi kan varmt anbefale den, hvis du vil spise godt og vel.