Clubber: den generøse adresse, der bringer club sandwiches på mode igen nær Gare du Nord-stationen

Skal du nå et tog på Gare du Nord, og har du ikke lyst til at spise sandwich? Arbejder du i nærheden af Poissonnière, eller bor du i området og er på udkig efter et hyggeligt gourmetmåltid, som du kan spise på stedet eller tage med dig? I begge tilfælde venter Clubber på dig med sine fire opskrifter på generøse clubsandwiches med masser af tilbehør, langt fra den traditionelle skinke og smør. Her har Antoine gjort clubsandwichen til en kunstform med ikke to, men tre skiver brød og to lag toast!

• Læs også
• De bedste tilbud i Paris og Île-de-France denne uge, fra den 16. til den 22. februar 2026

Med sin lille sommerterrasse og nogle få siddepladser indenfor giver Clubber dig mulighed for at spise på stedet eller tage med. Vi fik mest muligt ud af det indvendige rum, som er smagfuldt dekoreret med snesevis af malerier, der minder om madens verden med et pop-twist. Menuen skifter hver anden måned med fransk og international indflydelse. På menuen på tidspunktet for vores besøg var Mimo, selvfølgelig med æg, JC, en genbesøgt skinke og ost, den meget amerikanske BLT og César, for ikke at glemme Grecque, en grøntsagssalat, der kan omdannes til en club sandwich.

I modsætning til en normal sandwich går du ikke sulten herfra! Det hele er fuld af generøsitet med disse tre-lags maxi-klubber, hjemmelavede og minutiøse, ligesom det fyld, der ledsager dem. Vi valgte en klassiker, JC, med et lidt sødt sandwichbrød, der passer perfekt til smørrets salthed, den søde salats sprødhed og den lækre smeltende Comté-ost, en genopdagelse af skinke og ost, som vi ikke glemmer lige med det samme!

På La Grecque syntes vi, at det var dejligt at kunne forvandle en salat til en sandwich, og denne dobbelte mulighed betyder, at både de, der elsker grønt, og de, der foretrækker sandwichbrød, kan finde noget, der falder i deres smag. Sandwichen er mere overbærende og mættende end en salat, meget frisk og velkendt med sin sprøde agurk, delikate fetaost og røde peber, der pirrer smagsløgene. Alt sammen serveret med bløde bagte kartofler i saltkrystaller eller en gazpacho, der dufter af friske grøntsager.

Vi skyller det hele ned med en forfriskende limonade og hjemmelavet iste, før vi kaster os over det, som manageren stolt beskriver som"den bedste chokoladefondant i Paris". Vi ved ikke, om det er sandt - vi skal prøve alle de andre i hovedstaden - men én ting er sikkert: Den er lækker, ikke for sød, blød på toppen, serveret rygende varm - kort sagt, en rigtig godbid. Og lad os ikke glemme en anden dessert på menuen, en simpel æblekompot drysset med en sprød crumble af saltet smør.

På Clubber ved vi, hvad gourmet betyder! Der er tre menuer at vælge imellem, alt efter hvor forkælet du er den dag, og alle er prissat lidt over Clubber-priserne, fra €6,50 til €11. Men alt dette er ikke kun til frokost: Fra kl. 8.30 kan du nyde en morgenmadsmenu eller hente din espresso, og om aftenen kan du få en aperitif med miniklubber til deling, vin eller øl om torsdagen og fredagen med DJ-sæt fra tid til anden.

Nyd dit måltid!

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.