Kender du Président? Nej, ikke ham fra Élyséepaladset, men det kinesiske restaurant, der har til huse på 120-124 rue du Faubourg du Temple, i 11. arrondissement i Paris, og som har forkælet madelskere siden 1986! Bag en beskeden facade finder man et imponerende interiør, med en elegant stor kuppel, majestætiske trappenedesigns og gigantiske runde borde med drejeskærme.
I Belleville har Président holdt stand gennem årtier uden at miste sin charme. En ikonisk institution i Paris’ kinesiske gastronomi, kendt for en traditionel mad, der inviterer til fællesskab. Stedet tiltrækker både lokale, grupper ude på fest, familier på stor, hyggelig middag og nysgerrige, der ønsker at genopdage klassiske kinesiske retter i en unik atmosfære.
For at få en fornemmelse af stedets sjæl, bør man vælge en flere-retters menu, så man kan udforske hele den (nyere) menu. Blandt de mest populære retter finder man hjemmelavede hummer- og jomfruhummertilbehør som forret, den klassiske pekingand med pandekager, samt den iberiske svinekød med honning.
Men Le Président skiller sig ikke kun på tallerkenen. Dets historie bidrager til den unikke atmosfære. Gennem årene har stedet været vært for berømtheder, mindeværdige bryllupper og mange private arrangementer. Det ikoniske interiør har også tiltrukket filmoptagelser, fotoshoots og kulinariske events som Fooding. Derudover er der noget, som er velkendt blandt de lokale: flere modulære private saloner, som kan lejes til skræddersyede arrangementer.
Denne fleksibilitet gør stedet perfekt til både en afslappet frokost med vennerne og store fejring. Restauranten har derfor en sjælden identitet i Paris: den er et stort hus, der kan byde på alt fra intime middage til spektakulære begivenheder, uden at gå på kompromis med gæstfriheden.
Kernet i restaurantets sjæl er også de kvinder og mænd, der hver dag bringer det til live. Nogle af teammedlemmerne har været med i mere end . I køkkenet arbejder passionerede kokke konstant på at fornye deres opskrifter for at imødekomme gæsternes ønsker, samtidig med at de bevarer den traditionelle ånd.
Siden 2012 har stedet været drevet af Mr. Chen, som har et meget personligt bånd til netop denne adresse. Han overtog ledelsen delvist af følelsesmæssige årsager: det er her, han blev gift for over 25 år siden.
Før eller efter middagen kan man tage en tur langs Canal Saint-Martin, Parc de Belleville, Place de la République eller besøge det ikoniske Père Lachaise – alle steder nemt tilgængelige fra restauranten.
Med sit dramatiske interiør, sin unikke historie, den imponerende kapacitet og sit kinesiske køkken, der både holder fast i traditionerne og imødekommer nutidens forventninger, er Le Président stadig en uundværlig destination i det østlige Paris. En tur dertil er et must – for sin tidløse charme, sit fællesskab og ikke mindst den særlige rejse til Kina ... tag metroen til Belleville!
Datoer og tidsplaner
De næste dage
onsdag :
af 12. har 14.30
- af 19. har 23.
TORSDAG :
af 12. har 14.30
- af 19. har 23.
Fredag :
af 12. har 14.30
- af 19. har 23.
LØRDAG :
af 12. har 14.30
- af 19. har 23.
Søndag :
af 12. har 14.30
- af 19. har 23.
tirsdag :
af 12. har 14.30
- af 19. har 23.
Placere
Præsidenten
120 Rue du Faubourg du Temple
75011 Paris 11
Adgang
Metro Belleville
Officielt websted
lepresident-paris.fr
Instagram side
@restaurantlepresident
