Guide til kinesiske restauranter

Octant: En gourmetrestaurant med verden rundt-smag i det 5. arrondissement

Udforsk de fem kontinenter uden at forlade Paris: i hjertet af 5. arrondissement, lige ved Jardin des Plantes, inviterer Octant dig på en unik gastronomisk rejse, hvor verdens køkkener møder fransk finesse med stil.

Mala Boom: Eksplosion af sichuanske smage – den perfekte måde at overvinde vinteren i Paris

Den parisiske vinter er over os, og Mala Boom er det perfekte stop for at få varmen. Oplev den rige smag og mangfoldighed i Sichuan-køkkenet, fra den tilpasselige Málà Xiāngguō til hyggelige signaturretter, der varmer sjælen.

HOA NAM, den ikoniske asiatisk catering i Paris 13. arrondissement

Historien om HOA NAM begyndte i 1981 med åbningen af deres første værksted. I 1992 slog de sig ned i det 13. arrondissement i det, der er blevet et vartegn på Avenue d'Ivry, hvor de tilbyder det bedste inden for det asiatiske køkken til at tage med eller nyde på farten.

Dim sum: disse asiatiske dampbider, der har erobret det franske smagsløg

Hos Hoa Nam indtager dim sum en særlig plads i den asiatiske gastronomi, som denne parisiske restaurant tilbyder. På tværs af tradition og fransk industriel kunnen forener disse dampbittier et fedt præg med deres delikate finesse og ensartethed. Et nærmere kig på en ikonisk specialitet, der siden flere årtier har bidraget til Hoa Nams ry.

21G Dumpling, en dele-restaurant med hjemmelavet DimSum nær Bastille

Kun et stenkast fra Aligre-markedet serverer den kinesiske restaurant 21G Dumpling taiwanesiske kulinariske favoritter: 100 % hjemmelavede gourmet-dimsums, herunder den berømte Xiao Long Bao, som kan nydes i varmen på et taiwanesisk natmarked. Prøv Xiao long bao med foie gras-kylling og kammuslinger med vermicelli i festsæsonen!

Hutong Paris: en autentisk kulinarisk rejse i hjertet af det 5. arrondissement

Et stenkast fra Jardin du Luxembourg ligger en unik adresse, der tiltrækker nysgerrige, gourmander og trofaste gæster i alle aldre: Hutong Paris, beliggende på 147 boulevard Saint-Michel (75005). Denne lille, hyggelige og generøse familierestaurant tilbyder en enkeltbillet til det nordlige Kina med to uundværlige specialiteter: Guoties og Xiao Long Bao.

Hong Bao, den immersive kinesiske restaurant, der forkæler os med baos, nudler og ravioli i Paris La Défense

Hong Bao åbner i Westfield 4 Temps i La Défense i Hauts-de-Seine. Denne immersive kinesiske restaurant med Shanghai-stemning forkæler os med hjemmelavede Biang Biang-nudler, bløde baos og dampede ravioli. Vi har testet denne XXL-kantine og fortæller dig alt om den.

Hong Kong à la Carte: bogen, der hylder Hongkongs gastronomi

Udforsk Hongkongs dynamiske kulinariske scene gennem "Hong Kong à la Carte", en fængslende bog, der blander rejseberetninger og autentiske opskrifter. Udgivet torsdag den 16. oktober af Davina Chang og Ada Deschanel. Oplev en samling opskrifter, der fremhæver regionens kulinariske mangfoldighed ved at udforske dens traditioner, ikoniske steder og de påvirkninger, der i dag gør den til en af verdens gastronomiske hovedstæder.

Dimdan Maidan, Hong Kong-køkken som i en rigtig cha chaan teng i Paris

Tag til Hong Kong uden at stoppe på Dimdan Maidan, en lille restaurant i den reneste tradition for Hong Kong cha chaan teng.

Brigade du Tigre, den uundgåelige asiatiske bistro på Grands Boulevards

Flere år efter åbningen er Brigade du Tigre fortsat stedet for elskere af det asiatiske køkken, der søger komfort og generøsitet. Restauranten er nu åben alle ugens dage med brunchspecialiteter i weekenden!

SENsation, vi testede Samuel Lees nye kinesiske restaurant i Paris

Michelin-kokken Samuel Lee, der er kendt for at have vundet den eneste Michelin-stjerne til en kinesisk restaurant i Frankrig på Shangri-La, har åbnet sin egen restaurant i Paris. SENsation, på rue Saint-Maur i det 11. arrondissement. Vi tager dig med på en rundtur på dette sted, som kombinerer en varm velkomst med et raffineret kinesisk køkken.

The Shang Palace af Tony Xu, vi testede den kinesiske restaurant på Shangri-La Paris

Shang Palace, den eneste kinesiske gourmetrestaurant, har afsløret sin nye menu under ledelse af den nye køkkenchef, Tony Xu. Så nu er det tid til at (gen)opdage det fine køkken på denne ikoniske restaurant i Paris, som ligger i Shangri-La.

Red Katz, en traditionel kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser

Restauranten Red Katz er en blanding af tradition og modernitet og præsenterer en menu, der hylder de største klassikere i det kinesiske køkken, perfekt udført i fantastiske omgivelser.

Ten Seconds Noodle, den lækre kinesiske nudelrestaurant på ti sekunder, Paris 13. arrondissement

Blandt de mange restauranter i det 13. arrondissement i Paris er der en lille ny, som tilbyder nudler på ti sekunder. Du vælger bouillon (eller ej), du vælger tilbehør, og så går du i gang med de rygende varme nudler, der er krydret efter din tolerancetærskel.

Yuxiangting, en usædvanlig restaurant, der serverer kinesisk fondue, uanset om man kan lide det eller ej, og hvor et tog sørger for serveringen.

Yuxiangting er en kinesisk fonduerestaurant med alt, hvad du kan spise. Ideen er, at man ikke behøver at være flere sammen for at nyde en kinesisk fondue i fred og ro. Restauranten tilbyder en fondue kun til dig i en futuristisk restaurant, der betjenes af et tog.

Fleurs de Mai, den 13. kinesiske restaurant i Paris med lækre raviolisupper

Fleurs de Mai er en fast favorit i Paris' 13. arrondissement. Denne kantinerestaurant uden dikkedarer er berømt for sine raviolisupper og dampede kyllinger og har masser at byde på.

Madame Fan, den opfindsomme kinesiske gourmetrestaurant et stenkast fra Triumfbuen

Madame Fan ligger i det 17. arrondissement i Paris og er en raffineret restaurant, der tilbyder kinesiske retter i topklasse i krydsfeltet mellem modernitet og tradition.

La Maison Mongkok, en lækker Hong Kong-restaurant, der snart åbner

Kan du lide det kantonesiske køkken? Maison Mongkok tilbyder kvalitetsmad fra Hong Kong inspireret af det franske køkken, tilberedt af kokke med Michelin-stjerner. Restauranten slår dørene op den 26. juni 2024.

New Hao Khoan, den kinesiske, thailandske og vietnamesiske restaurant, der er en fast favorit i det 13. arrondissement.

New Hao Khoan er den asiatiske kantine, der ligger gemt i en baggård i 13ᵉ arrondissement i Paris, og som har været sikker på at begejstre os i årtier. Fra kinesisk raviolisuppe til vietnamesisk Loc Lac-ris, thailandsk salat og pekingand - vi har noget at glæde os til.

Au Piment de Sichuan, Opéra's krydrede kinesiske restaurant

Au Piment du Sichuan er navnet på denne nye kinesiske kantine, der er åbnet på Avenue de l'Opéra, og som serverer delikat krydrede retter fra Sichuan-regionen i Kina. Hvorfor ikke vække vores sovende smagsløg?