Hyggelig restaurantguide

Restaurant Double Impact : den parisiske adresse, hvor menuen genopfindes gennem sæsonerne

Double Impact : den første parisiske restaurant drevet af kokken Etienne Dupuy og Mickael Robinault, mellem bretonske rødder, rejseminder og oprigtig mad, midt i det 9. arrondissement i Paris. Restauranten afslører en oplevelse, der er tænkt som en kulinarisk fortælling, med en unik menu, der løbende udvikler sig efter sæsonerne, leverandørerne og nutidens inspirationer. En adresse, der blander forfatterskabs-køkken, levende råvarer, gastronomiske kapitler og omhyggede parringer i en tilgang i konstant bevægelse.

Le Relais du Vin : den ægte hjemmelavede franske køkken i gåafstand fra Châtelet

På den legendariske Rue Saint-Denis, kun få minutters gang fra RER Les Halles og metrostationen Châtelet, ligger en brasserie, der gør ære på det franske køkken – generøse retter, helt hjemmelavede, en enestående vinkælder og en tavle, der ændrer sig med årstiderne.

En middag på Bali for en eksotisk flugt hos restauranten Djakarta Bali

Djakarta Bali, det asiatiske restaurant i Paris, er den uundværlige destination for en kulinarisk rejse til Indonesien – en perle, der byder på lækre retter tilberedt efter ren tradition. For en fuldstændig fordybelse kan man hver første fredag aften i måneden opleve en danser i traditionel dragt, der fører gæsterne til Bali med sine kongelige og krigeriske danse, og derefter videre til Java med danse, der er mere ædle og langsommere.

Tashkent: En indbydende restaurant i 15. arrondissement, et velsmagende og traditionsrig stop i Usbekistan

Du troede, at 15. arrondissement ikke kunne tage dig med på rejse? Tænk igen—hos Tashkent åbner du en dør til Silkesrutens og Usbekistans glansdage! Med duften af sesamebrød og de blå nuancer i Bukhara’s keramik, kan du nyde et nomadetelt med smagfulde retter, der tager dig direkte ind i en rig og ægte krydret verden.

Le Mistral, den historiske bistro på Pyrénées-gaden, hvor tradition møder fornyelse

På toppen af Pyrénées-gaden ligger Le Mistral, som har holdt sin sjæl intakt gennem årene. Med rødder i den lokale tradition og et friskt, moderne præg, er dette parisiske bistro et sted, hvor hyggen står i fokus, drevet af ægte fransk mad og en livlig vinkælder.

Nirvana Inde: en moderne indisk restaurantoplevelse tæt på Saint-Lazare

Den indiske restaurant Nirvana Inde byder dig velkommen til et stilfuldt og moderne spisested. Beliggende på 6 rue de Moscou i det 8. arrondissement i Paris, inviterer denne restaurant dig til en udsøgt gastronomisk oplevelse. Du kan besøge dem til frokost og aftensmad hver dag undtagen søndag.

La Réserve du Terroir, det autentiske spisested i Marais for en enestående aligot

I hjertet af Marais, lige i nærheden af Pompidou, får La Réserve du Terroir Paris til at summere af smag med autentiske retter fra Aubrac og Aveyron – fra deres prisvindende aligot og pølser til store, hyggelige serveringsbrætter.

Les Rupins: en ægte parisisk bistro i 10. arrondissement, nær Canal Saint-Martin

Et stenkast fra Canal Saint-Martin, Gare de l’Est og République ligger restauranten Les Rupins, et er en ægte parisisk bistrooplevelse. Beliggende midt i det 10. arrondissement er det det essentielle sikre sted, der indkapsler den parisiske tradition, samtidig med at servere moderne, hjemmelavet mad lavet på absolutely friske, sæsonbestemte råvarer. Her fremhæves hver ret for, hvad Paris gør bedst inden for gastronomi.

Da Lucrezia Osteria, en afslappet og sofistikeret italiensk restaurant i det 15. arrondissement i Paris

Placeret på samme sted som den tidligere Grand Venise, overtager Da Lucrezia Osteria scenen og byder på en elegant og afslappet italiensk kulinarisk oplevelse. Her får I mere at vide.

Les 110 de Taillevent, den klassiske franske restaurant med perfekt harmoni mellem mad og vin

I hjertet af det 8. arrondissement i Paris byder restaurantet Les 110 de Taillevent på en unik oplevelse, hvor klassisk fransk cuisine møder et udvalg på 110 vine serveret efter glas. Vi trådte ind gennem døren til dette elegante spisested, der bærer Taillevents navn.

Hos Carrie er det amerikanske køkkenchef Carrie Solomon’s fantastiske restaurant i Paris

Carrie Solomon åbner dørene til sin første restaurant, Chez Carrie, som en varm invitation til at træde indenfor og opleve, hvad den amerikanske kok har sammensat på menuen — en skøn blanding af californiske inspirationer og italienske specialiteter.

Coderak, lækre burgere med traditionelle marokkanske opskrifter

Tag til Marrakech uden at sætte dig på et fly takket være Coderak, en charmerende burgerrestaurant med et marokkansk twist, fuld af gode ideer og smagsoplevelser fra andre steder.

Skør: Det hyggelige brætspilsklub med hjemmelavede retter og rustikt interiør

Hos Loufoque i det 9. distrikt kommer man ikke bare for at få en drink: man træder ind i en enorm samling af 900 brætspil. Gæt, eventyr, strategi – og selvfølgelig cocktails og hjemmelavede småretter – venter på dig til en aften fyldt med grin og lækkerier.

L'Auberge Aveyronnaise, en traditionel og hyggelig restaurant, hvor man kan få smagt den berømte aligot i Paris

Ikke langt fra Bercy station i det 12. arrondissement ligger Auberge Aveyronnaise, hvor de serverer de bedste specialiteter fra Aveyron på ternede duge, inklusive den berømte aligot, i en hyggelig og uformel stemning.

Club Cochon l'Auberge, den klassiske franske bistro i Paris 9. arrondissement

Efter Passage des Panoramas og dets nu P'tit Bouillon du Passage har Club Cochon åbnet L'Auberge, deres parisianerbistrot i det 9. arrondissement af Paris. Dette epicuriske tempel på 400 m2 hylder grisekød, naturvin og den frække ånd.

Plov: Det autentiske spisested for at opleve den traditionelle mad fra Centralasien

Ingen grund til pasport for at opleve Centralasiens køkken! Hos Plov tager vi dig med på en smagsrejse på Silkevejen, hvor du kan nyde autentiske retter og opleve den rige generøsitet i lokale opskrifter.

Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine afslører sig selv, fotos og test

Den første Bouillon i Hauts-de-Seine åbnede sine døre i Asnières-sur-Seine, lige ved siden af Hauts-de-Seine-stationen. Denne nye adresse vil glæde alle madelskere, der er på udkig efter traditionelle franske retter til overkommelige priser, og som nu ikke længere behøver at krydse hele Paris for at finde et sted. Vi har testet det og fortæller dig alt om det.

Amour du Vietnam, den vietnamesiske restaurant, hvor man kan spise varm pho i Paris' 14. arrondissement.

Vi tog afsted for at teste Amour du Vietnam, denne vietnamesiske restaurant, der åbnede i det 14. arrondissement i Paris for blot et par måneder siden. På menuen: sprøde forårsruller, fyldige bo bun, banh mi og pho-supper tilberedt med passion. Vi fortæller dig alt.

WaffCachee, et sted dedikeret til fyldte, salte og søde vafler i Paris

Elsker du vafler? Så er her en adresse, du bør opdage i hjertet af Paris. Waff Cachée er en gourmetrestaurant, der har specialiseret sig i fyldte vafler med kreative fyld inspireret fra hele verden. Her finder du både søde og salte opskrifter, og som en ekstra bonus serveres der hjemmelavet is til dem, der elsker kolde desserter.

Feyma: den familiedrevne middelhavskantine, delvist delikatesseforretning, delvist kaffebar i det 18. arrondissement

Feyma er en blanding af middelhavskøkken og venlig kaffebar og er en varm og indbydende kantine i det 18. arrondissement, der serverer generøse hjemmelavede retter fra en smilende familie, som hver dag giver deres kulinariske arv videre.