Et pris på 10€ for en ret og en dessert, midt i Paris, er lige så sjældent som en oase i en ørken. Og alligevel! I 2025 åbnede det midlertidige pop-up-restaurant 6.90 sine døre i Sentier i løbet af nogle måneder og afslørede priser rettet mod dem med små budgetter. God nyhed: restauranten flytter nu permanent til Paris, gældende fra oktober 2026!
6.90 bygger på en enkel idé: hjemmelavet mad, som hjemme hos mor, med en enkelt ret på menuen, der skifter fra tid til anden. En parisiske bouillon-klassiker til spisning på stedet eller som take-away, tilberedt af lokale råvarer, og til en ekstremt god pris i forhold til kvalitet.
Til åbningen i 2025 er det en knivskåret pølseret fra Aveyron og den hjemmelavede kartoffelmos, der satte scenen. Det hele koster 6,90€ pr. ret. Tilføj et unikke dessert, en mousse au chocolat til 2,90€, og du får en enkel og god frokost – faktisk bare god – for under 10€. For et glas vin eller en sodavand som supplement (3,90€) lander regningen på 13,70€.
Bag 6.90 står en seriel iværksætter, der ikke er ny i Paris, nemlig Jade Frommer, lederen af Ephemera Group, bag de immersive restauranter Under The Sea, Stellar, Jungle Palace og Wonderwoods.
Efterårs-mad 2026 i Paris: De nye trendrestauranter, du absolut må teste i september
Kreative bistroer, stigende stjerner i køkkenet og festlige stemninger: her er udvalget af de nye bistroer i Paris, der får den kulinariske sæsonstart i september 2026 til at boble. [Læs mere]
Placere
Restaurant 6.90
30 Boulevard Poissonnière
75009 Paris 9
Ruteplanlægger
Officielt websted
www.instagram.com



Efterårs-mad 2026 i Paris: De nye trendrestauranter, du absolut må teste i september














