De smukkeste terrasser hos Fitz Group-restauranterne til at nyde de dejlige dage i Paris

Fitzgerald : det mest trendy

Fitzgerald, det er dette neo-bistrot i syvende arrondissement, der med stil vækker roen i ministerkvarteret.

Denne adresse med art déco-stemning vinder både for sin intime atmosfære og sit raffinerede køkken samt et personale, der går den ekstra mil. I hverdagene bliver terrassen det naturlige omdrejningspunkt for byens folk: forretningsfrokoster med bl.a. hummerlinguine, trøffelrisotto med svampe eller andre velkomponerede retter, serveret med effektivitet. Men den egentlige charm ligger i afterwork: fra kl. 17 sætter Golden Hours gang i cocktails og småretter til attraktive priser. Vi deler en trøffel-croque-monsieur, smager på hjemmelavet guacamole, og lader aftenen flyde, måske helt til speakeasy’en gemt bag døren…

Et chic og smart sted, der bør prøves snarest.

• Adresse: 54 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris
• Telefon: 01 83 64 82 91

Vesper: den mest fortryllende

Ved foden af École Militaire markerer Vesper sig som den mest glamorøse adresse i det syvende arrondissement.

Med en indretning signeret af det talentfulde Studio Lazaro tiltrækker stedet med sin blanding af ædle materialer og moderne elegance, der giver en sexy og stilren stemning. Arkitekten Lázaro Rosa Violán har skabt en spektakulær kulisse, halvt mellem London og Tokyo, med House of Hackney-tapeter, glitrende lysekroner, velourbænke og en jungleagtig grøn afslutning. På menuen finder man et avantgarde nikkei-køkken: Tigre der græder, kylling karaage med chimichurri-sauce og en fortryllende udvalgt sushi. Og så snart solen kigger frem, bliver den grønne terrasse det perfekte sted at nyde den venstre-banksinspirerede stemning.

Et sted hvor bydelens gyldne tredivere mødes og samles, mellem glamour og fusionerede smagsoplevelser.

• Adresse: 81 Avenue Bosquet, 75007 Paris
• Tlf.: 01 83 64 82 93

Mod venstre bred i Paris er Abstinence i det 15. arrondissement det perfekte sted at nyde solnedgangen med et glas vin til baggrundsmusik.

Et stenkast fra Champ de Mars byder dette trendy sted på en velafbalanceret blanding af frisk bistromad og stilfulde musikstemninger. Programmet? Middag på terrassen og så videre ud i baren, mens vinylplader blander funk, soul og electro, hver torsdag, fredag og lørdag. På tallerkenen finder du hjemmelavet, frisk mad, hvor grøntsagerne står i centrum: bagte zucchini med mousseline, sejfilet, rødbeder med citronsmør, eller et kyllingebryst i en kraftfuld sauce og hjemmelavet puré.

En afslappet og festlig stemning, veltilberedte retter, og en terrasse, der får dig til at slå dig ned helt til sommerens ende.

• Adresse: 47 Avenue de la Motte-Picquet, 75015 Paris
• Tlf.: 01 83 64 82 92

Hollywood Savoy: det mest glamourøse

Et legendarisk mødepunkt fra Paris' nætter i 80’erne, byder Hollywood Savoy på hjemmelavet, raffineret og hyggelig mad, samtidig med at arkitekt Sophie Lacroix gensætter rummet med en Art Déco-tvist og glitrende detaljer — bronzebar, tæppe i leopardmønster… Og udenfor? En grønnet terrasse i ultimativ elegancen, en chic og dæmpet brasserie, med en fantastisk udsigt til Palais Brongniart. Her nyder man de faste perler: krabbe- og avocado-tacos, linguine med hummer, oksefilet med pebersauce… og ikke mindst den kandiserede pære flambéet i cognac (og den sensuelle mousseline), eller mango-ananas-cheesecake som en smuk afslutning.

Kort sagt det perfekte sted at slappe af i solen med stil.

• Adresse: 44 rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris
• Tlf.: 01 83 64 82 95

La Fontaine Gaillon: den mest ikoniske

Et stenkast fra Garnier Operaen fører La Fontaine Gaillon dig ind i en atmosfære af tidløs elegance – med et strejf af romersk ferie.

Siden 1841 har denne prestigefyldte restaurant formået at gennemgå tidens gang uden at miste sit særpræg og sit engagement i haute cuisine. Udefra bliver den romantiske terrasse et must, når solens stråler bryder frem, i ekko med den gamle fontæne præget af en triton, som troner på den lille plads. På kortet: crudo af seriola, kalvebrissel med moriller, oksetartar skåret med kniv, eller profiteroles med vaniljeis og chokoladesauce – tallerkener fulde af karakter, som man nyder i dette mytiske sted.

• Adresse: 1 rue de la Michodière, 75002 Paris
• Tlf.: 01 83 64 82 94

Et ledende parisisk navn på den gastronomiske og festlige scene, Fitz Group står bag adresser med en stærk personlighed, hvor elegance i indretningen møder en raffineret menu og en stemning, der er tydeligt convivial. Fra højre bred til venstre bred og tæt på ikoniske steder (Opera, Invalides, Eiffeltårnet, Champs de Mars, Børsen...), dyrker hvert af husene en helt unik identitet mellem chic bistronomi og klubånd.

I de fine vejrforhold afslører Fitz Groups adresser sig også via deres terrasser, perfekte til at nyde Paris udendørs med et glas, nogle delingsanretninger og en munter atmosfære.

Mød op i de fem huse hos Fitz Group!

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.