Bistronomisk restaurantguide

Fitz Groups fem uundværlige steder åbner deres terrasser til Musikfesten

Søndag den 21. juni fejrer Fitz Group Musikkens Fest med en solrig og festlig programlægning i sine fem parisiske steder. Terrasserne summer, skarpe DJ-sæt, liveoptrædener, signaturcocktails og smittende energi: fra kl. 12 og helt til nattens ende bliver gruppens adresser til de uundværlige scener for dette første store sommerarrangement.

Le Cabaret nouveau restaurant : vi spiser, vi synger, vi lever

Cabaret parisien, festligt restaurant, hemmelig adresse i Pigalle og fransk gastronomi… Le Cabaret Restaurant åbner dørene til 2 rue Frochot, i en indretning fuld af historie, hvor kunst, live-musik, gastronomi og kulturarv mødes.

Le Relais du Vin: den bistroorienterede institution, der har fået Halles til at vibrere i 50 år

Midt i det historiske Paris, kun få skridt fra Hallernes overdækkede skygge, gemmer der sig en adresse som ikke findes længere. Le Relais du Vin genopliver den mytiske Rue Saint-Denis med sin 100 % hjemmelavede køkken, sit særligt gennemarbejdede vinkort og den kæmpe terrasse med plads til 120 gæster. Vi tager jer med for at opdage dette ærlige og særdeles generøse sted.

Paillettes Paris: det festlige spisested, der forener gastronomi og fest midt i Paris' hjerte

En festlig restaurant midt i Paris, hvor man nyder en velsmagende middelhavsmad og følger livemusikkens pulserende rytmer: velkommen til Paillettes Paris, den sensoriske oplevelse at opleve på 14 rue Saint-Fiacre.

Diskokvelder ved Chalet du Lac, for at danse!

Vil du opleve en uforglemmelig lørdag aften i Paris? Le Chalet du Lac, dette ikoniske sted beliggende i hjertet af Bois de Vincennes, byder hver lørdag velkommen til en festlig aften som vi elsker, der starter med en rolig middag og slutter ved daggry, med solopgang! I påskens søndag byder Le Chalet du Lac på en påskeæg-jagt og en brunch — reserver allerede nu!

Hos Clo, gennemført bistromad til overkommelige priser i et gammelt bordel

Det landlige præg fra Datcha er fortid! Chez Clo tilfører denne adresse i Folie-Méricourt en ny energi, mellem en prisvenlig bistro til frokost og et festligt tilholdssted om aftenen.

Hollywood Savoy : et festligt spisested og en elegant restaurant nær Bourse i Paris

Midt i Børs-kvarteret sætter Hollywood Savoy sit præg med et spektakulært interiør, fælles spiseoplevelser og en festlig atmosfære på en parisisk adresse, der er overtaget af Fitz Group.

På La Fontaine Gaillon genopfinder kokken Marie-Victorine Manoa gourmet-elegance

Denne ikoniske adresse, som blev overtaget af Fitz Group i sommeren 2024 med Marie-Victorine Manoa i spidsen for køkkenet, byder på en klassisk menu med et dristigt nyt twist og en hyggelig atmosfære. Fordyb dig i en oplevelse, hvor terroir og kreativitet går op i en højere enhed.

Balcon Paris: Julien Sebbags nye bistro, beliggende på Galeries Lafayette's tagterrasse

Paris ses også fra tallerkenen hos Galeries Lafayette Paris Haussmann. Med Balcon åbner Julien Sebbag sit bistrot, der ligger hævet på taget af det store varehus. Et solrigt og hyggeligt bord, hvor de franske klassikere får luft, med hovedstadens tage som kulisse.

De uundværlige spisesteder i Paris: Fitz Group’s restauranter

Fitz Group inviterer dig til uforglemmelige stunder på alle sine adresser i Paris. Kendetegnet ved unikke omgivelser, innovativ madkunst og fokus på stemning og detaljer. Electrifying atmosfærer og perfekte rammer—hvert sted afspejler Fitz Group’s karakter: elegant, glamourøst, kreativt og festligt, både sofistikeret og afslappet.

De smukkeste terrasser hos Fitz Group-restauranterne til at nyde de dejlige dage i Paris

Maj er her, og med den følger den uimodståelige trang til at nyde terrasserne ved hvert eneste solglimt. Gode nyheder: Fitz Groups terrasser er åbne. Fem steder klar til solrige frokoster, lange pauser og udendørs middage.

L'Orée des Sablons, den gode bistronomiske restaurant i Fontainebleau i Seine-et-Marne

I Fontainebleau i Seine-et-Marne byder L'Orée des Sablons på kreativ og locavorisk mad signeret af køkkenchefen Kevin Pernette, i en hyggelig ramme på rue des Sablons, ikke langt fra Fontainebleau-slottet. Åbnet tidligt i 2025, er stedet allerede udpeget til Guide Michelin 2026, og det er en oplevelse, man ikke bør gå glip af.

L'Amic, venners bistro der får 18. arrondissementet til at vibrere med sin solrige terrasse

Ny adresse i det 18. arrondissement åbner L’Amic på Rue Letort med et enkelt løfte: at samle omkring et hyggeligt bord sæsonens køkken, naturvine og en gruppe venner med komplementære baggrunde. En kvarterbistro tænkt som et livsrum, med en stor terrasse i solen.

Lotta, en ny middelhavsrestaurant med stilfuldt design i det 1. arrondissement

Beliggende i det 1. arrondissement er Lotta Charlottes første restaurant. En ny adresse, der satser på et middelhavsinspireret køkken, med en frokostmenu tilgængelig til en overkommelig pris og en indretning inspireret af italiensk design.

Rivages, den diskrete restaurant, bliver til et bord ved havet

I det 9. arrondissement i Paris fornyer restauranten Rivages du Scribe Paris Opéra helt sit menukort i 2026 for at satse på havets produkter og fransk kystfiskeri. Vi har prøvet det, og her er hele historien.

Le Camélia, en charmerende restaurant i Yvelines, hvor lokale smage møder kreativitet

I Yvelines, i Bougival, oplever restauranten Le Camélia en fornyet spænding under ledelse af kokken Adrien Bernard-Brunet. Sæsonbetonet mad, lokale råvarer og en rørende historie om tradition, vi tog ud for at prøve denne charmerende bistronomiske perle, der bestemt har mange fordele.

Café de la Paix: Det elegante historiske spisested midt i Paris med udsigt til Palais Garnier

Classificeret som historisk monument og åbnet i 1862, er Café de la Paix en af Paris' mest ikoniske gastronomiske institutioner. Beliggende over for Opera Garnier i det 9. arrondissement, byder stedet på mere overkommelige frokostmenuer, en populær søndagsbrunch og en menu designet af Laurent André.

Les Jardins du Presbourg, en elegant restaurant ved foden af Triumfbuen

Ved foden af Triumfbuen byder Les Jardins du Presbourg i det 16. arrondissement i Paris velkommen. Denne restaurant, designet af arkitekt og designer Martin Brudnizki, byder på en omfattende menu, der balancerer franske traditioner med subtile mediterrane inspiration, alt sammen i en betagende, grøn omgivelser.

Éthanol, Maxime Bouttiers nye spisested (Géosmine*), mellem vinkælder og lokal bistro

Kokken Maxime Bouttier åbner Éthanol i begyndelsen af februar 2026, på hjørnet af Folie Méricourt og Jean-Pierre Timbaud. Et nyt sted, der ligger midt imellem en vinbar og en lokal bistro, indrettet i en tidligere skotøjsværksted, som er blevet gennemrenoveret.

Aftenens anledning: Det fascinerende nye spisested i Goncourt-kvarteret, der sætter fokus på design

Restauranten Occasion åbnede i løbet af februar i Goncourt-kvarteret, i det 10. arrondissement af Paris. En spisested drevet af to kvinnelige kokke, der kombinerer sæsonbestemt mad med moderne design.