Bistronomisk restaurantguide

Bistronomi er det franske køkken, som giver bistroklassikerne et moderne twist. Med andre ord er det mejslede, moderne retter i afslappede omgivelser. For eksempel er en klassisk æggemayo ikke bistronomie, det er bistro-stil, fransk eller endda parisisk. På den anden side er æg toppet med en frisk urtemayonnaise med en citrusemulsion og en parmesankrisp bistronomi.

Madie, le restaurant français convivial et élégant à découvrir entre Madeleine et Saint-LazareMadie, le restaurant français convivial et élégant à découvrir entre Madeleine et Saint-LazareMadie, le restaurant français convivial et élégant à découvrir entre Madeleine et Saint-LazareMadie, le restaurant français convivial et élégant à découvrir entre Madeleine et Saint-Lazare

Restaurant Madie: den franske, hyggelige spisested i 8. arrondissement

Ideelt placeret mellem Madeleine og Saint-Lazare er Madie blevet en af de nye perler, man bare ikke må gå glip af i det 8. arrondissement i Paris. Med sin hyggelige atmosfære og sin imponerende vinbibliotek tilbyder Madie en autentisk oplevelse og en tydelig visuel signatur – perfekt til alle former for samvær, uanset om det er privat eller professionelt.
Les Tables Incontournables de la Fashion Week ParisienneLes Tables Incontournables de la Fashion Week ParisienneLes Tables Incontournables de la Fashion Week ParisienneLes Tables Incontournables de la Fashion Week Parisienne

De Uimodståelige Restauranter under Paris Modeuge

Fra den 2. til den 10. marts 2026 inviterer Paris til Fashion Week for efterår/vinter 2026-2027. Og som ved hver sæson forvandles Fitz Groups adresser til Paris' modesager. Elektrificerende atmosfærer og perfekte omgivelser – hver enkelt adresse udstråler den energiske stemning, som præger Fashion Week: glamour, kreativitet og feststemning, hele natten lang.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Café de la Paix: Det elegante historiske spisested midt i Paris med udsigt til Palais Garnier

Classificeret som historisk monument og åbnet i 1862, er Café de la Paix en af Paris' mest ikoniske gastronomiske institutioner. Beliggende over for Opera Garnier i det 9. arrondissement, byder stedet på mere overkommelige frokostmenuer, en populær søndagsbrunch og en menu designet af Laurent André.
Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703

Les Jardins du Presbourg, en elegant restaurant ved foden af Triumfbuen

Ved foden af Triumfbuen byder Les Jardins du Presbourg i det 16. arrondissement i Paris velkommen. Denne restaurant, designet af arkitekt og designer Martin Brudnizki, byder på en omfattende menu, der balancerer franske traditioner med subtile mediterrane inspiration, alt sammen i en betagende, grøn omgivelser.
Géosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettes

Éthanol, Maxime Bouttiers nye spisested (Géosmine*), mellem vinkælder og lokal bistro

Kokken Maxime Bouttier åbner Éthanol i begyndelsen af februar 2026, på hjørnet af Folie Méricourt og Jean-Pierre Timbaud. Et nyt sted, der ligger midt imellem en vinbar og en lokal bistro, indrettet i en tidligere skotøjsværksted, som er blevet gennemrenoveret.
Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

Aftenens anledning: Det fascinerende nye spisested i Goncourt-kvarteret, der sætter fokus på design

Restauranten Occasion åbnede i løbet af februar i Goncourt-kvarteret, i det 10. arrondissement af Paris. En spisested drevet af to kvinnelige kokke, der kombinerer sæsonbestemt mad med moderne design.
Café de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumes

Café de l'Usine, Alices gemte spisehjørne i en gammel skofabrik i Belleville

Inden for den gamle skofabrik Spring Court i Belleville finder man Café de l’Usine, som byder på enkel og jordnær mad. Køkkenchef Alice Arnoux står bag en kort, men varieret menu, serveret i en industrielt inspireret indretning, der er få forundt i Paris.
Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien

Mama Shelter Paris East – Det uundgåelige sted i det østlige Paris

Lige i nærheden af Père-Lachaise breder Mama Shelter Paris East sig med sit stilfulde restaurant og hyggelige atmosfære, der spreder sig over det østlige Paris. Her er stedet, hvor man mødes for at nyde et velsmagende måltid, skåle med venner og skabe festlige minder.
Le dîner de la Saint-Valentin chez SchnockLe dîner de la Saint-Valentin chez SchnockLe dîner de la Saint-Valentin chez SchnockLe dîner de la Saint-Valentin chez Schnock

Schnock: Den intime og hyggelige spiseoplevelse i 17. århundrede-stil

Oplev Schnock, en restaurant og vinbar i hjertet af 17. arrondissementet. Udforsk menuen og frokosttilbuddet til en afslappet middag eller frokost i hyggelige omgivelser.
Kidology Comedy Club et RestaurantKidology Comedy Club et RestaurantKidology Comedy Club et RestaurantKidology Comedy Club et Restaurant

Kidology: Comedy Club og Bistro-restaurant

Drømte du om det? Kidology har gjort det muligt: at skabe et sted, der samler et comedy club, en bistronomisk restaurant og en cocktailbar på ét og samme sted! Velkommen til dette unikke sted i hjertet af 5. arrondissementet, nær Saint-Michel, hvor man kommer både for at grine og for at fejre.
Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1

Festlige diskoaftener på Lacens Chalet — mærk rytmen og dans hele natten!

Leder du efter en uforglemmelig lørdag aften i Paris? Hver lørdag byder Le Chalet du Lac, dette symbolske sted i hjertet af Bois de Vincennes, på en festlig aften, lige som du kan lide den, der starter med en afslappet middag og forvandler sig til en klub indtil de tidlige morgentimer, komplet med solopgang!
Nouvel articleNouvel articleNouvel articleNouvel article

EKINOX: Enestående bistronomisk oplevelse midt i det 6. arrondissement i Paris

EKINOX ligger et stenkast fra Pont Neuf på rue Dauphine i det 6. arrondissement i Paris og er en restaurant, der kombinerer elegance, kreativitet og hygge. Med sit raffinerede køkken, varme atmosfære og opmærksomme service er denne adresse hurtigt blevet et must for elskere af parisisk gastronomi.
Gramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeuf

Gamme Paris, en hyggelig bistro man kan lide, med et prisvenligt og kreativt frokosttilbud

Gramme Paris, med hjemmelavet og gennemtænkt mad, minimalistisk indretning og en frokostmenu til overkommelige priser... Et klassisk bistro i det 11. arrondissement, præcis som vi bedst kan lide det.
Épopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photos

Épopée: den lækre bistronomiske restaurant med den japanske kok Yurika Kitano i køkkenet

Leder du efter en lækker bistronomisk restaurant i Charonne-kvarteret i Paris? Så tag til Épopée, en restaurant for livsnydere, der hylder ærlige og yderst lækre retter, tilberedt af den japanske kok Yurika Kitano.
Campagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTE

Cabaret-restauranten er festlig: her spiser man, synger man og lever man.

Parisiske cabaret, festlig restaurant, hemmelig adresse i Pigalle og fransk gastronomi... Cabaret Restaurant åbner sine døre på 2 rue Frochot i en historisk indretning, hvor kunst, live musik, gastronomi og kulturarv smelter sammen.
Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !

Yéyé: den nye festlige restaurant, der har åbent til daggry

I hjertet af Bois de Vincennes tilbyder Yéyé festlige middage med Johnny Hallyday, Claude François og disco-stemning fra 60'erne til 80'erne som baggrund.
LArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fumée

LArchimede - Bistronomisk restaurant Paris 10, uhøjtidelig kvartersbistro

LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 er beskeden og venlig og en typisk kvartersbistro. Med sin lille terrasse og bistronomiske menu, der skifter fra uge til uge, er det et sted, man skal huske, når man er på gourmetbesøg ved Canal Saint-Martins bredder.
Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

Kokken Rémi Lazurowicz' Comptoir Lazu, inspirerede retter, gode vine og 80'er-stemning

Og det er to for kokken Rémi Lazurowicz, som har åbnet Comptoir Lazu over for sin første adresse, Lazu. En restaurant med 80'er-indretning i Pigalle-kvarteret, hvor du kan nyde en overkommelig frokostmenu og små retter til deling om aftenen!