Romantiske kriterier

Tea time på Ritz Paris: vi har testet Olivier Lainés salt-søde kreationer

Det nye tea time på Ritz Paris, signeret af Olivier Lainé, får det salte og det søde til at mødes i Salon Proust på Place Vendôme. Vi har testet ritualet i tre trin, et glimt af palatsets historiske five o'clock-te, tilgængeligt siden den 1. september 2026. Vi fortæller jer.

Saku Vendôme, et japansk smykkeskrin kun få skridt fra juvelererne.

I en stille gade i det første arrondissement er Saku Vendôme en ægte moderne japansk oase, en stemningsfuld og elegant adresse, hvor kvaliteten af råvarerne og tilberedningernes præcision retfærdiggør de høje priser.

Les Rupins: en ægte parisisk bistro i 10. arrondissement, nær Canal Saint-Martin

À deux pas du Canal Saint-Martin, de la Gare de l’Est et de République, le restaurant Les Rupins est un véritable bistrot parisien authentique. Beliggende i hjertet af det 10. arrondissement fremviser det en ægte, autentisk parisisk bistro. Det ligger i hjertet af 10. arrondissementet og forener den parisiske tradition med et 100 % hjemmelavet, moderne og generøst køkken, tilberedt af ultra-friske og sæsonbetonede råvarer. Ici, chaque assiette met à l’honneur le meilleur de la gastronomie parisienne dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Her sætter hver tallerken det bedste af den parisiske gastronomi i centrum i en hyggelig og varm atmosfære.

Sacré Frenchy : ny fransk brasserie med festlig stemning midt i Paris.

Midt i det 3. arrondissement i Paris, mellem Marais, Montorgueil og Châtelet, er Le Sacré Frenchy en neo-brasserie, der er både tidløs og trendy: et mødested og oplevelsesrum skabt af Jean-Eudes Bernard og realiseret i samarbejde med Stefan Petit Halgatte (skaber af mange referenceadresser i Paris og internationalt, særligt inden for Paris Society-koncernen — Le Piaf, Les Planches, Raspoutine…), med hjemmelavet mad signeret af kokken Karen (tidligere hos Ladurée og på George V), jazz- og pianobar samt DJ fra torsdag til lørdag, en børnevenlig søndagsbrunch, en stor terrasse og Salon Pompadour, som kan lejes helt privat til fest, fødselsdag eller virksomhedsbegivenhed.

Efterårets smagfulde og kulturelle sæsonstart: Lancaster afslører producenternes middag og "7 dage, 7 kunstarter"

Hos Lancaster ser september ud til at blive helt kulturel og kulinarisk. CopperBay Lancaster lancerer « 7 Dage 7 Kunster », et ugentligt program der er tænkt som en rundtur: hver dag i ugen glider ind i en ny kunstform, så baren bliver et egentligt mødepunkt. Reserver den 23. september omkring en menu, designet af chef Sébastien Giroud. Hver måned åbner Hotel Lancaster dørene for dem, der skaber. En producent, et produkt, en region, en fælles passion.

Restaurant Cléo : en gastronomisk køkken midt i det syvende arrondissement i Paris

Efter sommerferien, opdag Cléo, det gastronomiske restaurant i 7. arrondissement i Paris: sæsonbaseret køkken af chef Alexandre Semperé, smagsmenuer, træbelagt terrasse og cocktailbar tæt ved Invalides

DJ-set, cocktails og en skjult middelhavsterrasse på Champs-Élysées: CIRA forlænger sommeren

CIRA afholder afterworks med DJ-set på Champs-Élysées hver torsdag og fredag frem til den 25. september 2026, kl. 18–22, under konceptet L’Apéritivo.

Les Cabanes de l'Orvanne: vi har prøvet en nat oppe i træerne ved Moret-sur-Loing

Kun en times kørsel fra Paris og tæt ved Fontainebleau tilbyder Cabanes de l'Orvanne en afkoblet pause midt i et 95 hektar stort naturområde. En mulighed for at tilbringe en luksuriøs nat i en hævet hytte, med privat nordisk bad og kurve med 100% lokale delikatesser!

Dronningens allé, en gammel kongelig promenade, der blev benyttet af Marie de Médicis

Langs Seine i Paris ligger en træbevokset promenade, der indbyder til afslapning: og grunden ligger i, at den har eksisteret i mere end 400 år. Tidligere var det kongelige familier, der benyttede den; nu er stedet åbent for alle, og det er det døgnet rundt.

Eskal, Alexandres Chambats gastronomiske og rejseinspirerede spisehus, der får de kræsne ganer til at gå helt amok

Ikke langt fra Gare Saint-Lazare formår Eskal at levere en forfatterinspireret gastronomisk køkken, som er både kreativt, letforståeligt og dybt ærligt. Drevet af køkkenchefen Alexandre Chambat, træder denne første adresse allerede frem som en af årets allermest markante åbninger i Paris.

Éthanol, den fantastiske adresse af Maxime Bouttier (Géosmine*) mellem vinbar og kokkens bord

À to skridt fra Géosmine, hans Michelin-stjernede restaurant, åbner Maxime Bouttier sammen med Éthanol en mere afslappet spiseoplevelse, designet omkring delbare retter og en imponerende vinkort. En ambitiøs adresse, der forener enestående råvarer, mad i højeste niveau og en livlig stemning, allerede blandt årets bedste opdagelser.

Tre terrasser til at rejse til Paris i sommer, hos Fitz Group-restauranterne

I Paris præsenterer Fitz Group tre sommerlige stemninger, inspireret af Rom, New Orleans og Provence, midt i Paris, fra Operaen til Eiffeltårnet. Hver adresse, takket være sin terrasse, udgør et helt særligt pitstop uden at forlade hovedstaden.

Fondationens rooftop: et glas på Paris’ tage

Tagterrassen på La Fondation hæver sin cocktailbar over 17. arrondissement i Paris, mellem Parc Monceau og Batignolles. 360° udsigt over hovedstaden, tapas og signaturcocktails – det er tid til at komme op, få lidt luft og få en god stemning.

Pavillon Henri IV: den gastronomiske og panoramiske restaurant i hjertet af Saint-Germain-en-Laye

Opført i det 16. århundrede på ruinerne af Château-Neuf er Pavillon Henri IV et legendarisk hotel-restaurant i hjertet af Saint-Germain-en-Laye. En enestående adresse ved Paris' dørtrin, der gemmer på en kongelig historie og et generøst gastronomisk køkken med en utrolig udsigt over Seinen.

Mégie, den nye botaniske kantine, butik og blomsteratelier ved Seinen i Paris

En botanisk kantine, en blomsterbutik og et atelier for blomsterkunst sameksisterer hos Mégie, den nye adresse åbnet i 2026 på Quai de la Mégisserie i Paris' første arrondissement. Vi var der, og her er historien.

Terrassen i haven hos Maison Roland ved Shangri-La Paris: det hemmelige tilflugtssted i det 16. arrondissement

Terrassen i haven på Shangri-La Paris genåbner til de smukke dage, få skridt fra Trocadéroen. Denne have, som normalt er lukket for offentligheden, huser nu bistrot Maison Roland, som man kan opleve hele sommeren 2026 til en dejlig pause under Eiffeltårnets blik.

Shangri-La Paris, et fyrsteligt palads, der kombinerer kejserlig arv og asiatisk luksus på Avenue d'Iéna

Avenue d'Iéna i det 16. arrondissement er Shangri-La Paris udtryk for en dristig og vellykket ombygning fra prins Roland Bonapartes private palads til et hotel, der er opført som et historisk monument og et fornemt palads.

Restaurant Double Impact : den parisiske adresse, hvor menuen genopfindes gennem sæsonerne

Double Impact : Pariss første restaurant under ledelse af kokken Etienne Dupuy og Mickael Robinault, mellem bretonske rødder, rejse-erindringer og et ærligt køkken, midt i Paris' 9. arrondissement. Restauranten præsenterer en oplevelse tænkt som en kulinarisk fortælling, med en unik menu der løbende tilpasses sæsonerne, producenternes udvalgte råvarer og tidens inspiration. En adresse der forener forfatterskøkken, levende produkter, gastronomiske kapitler og velovervejede pairing i en tilgang i konstant bevægelse. Oplev Kapitel 1: L'Odyssée.

Carrot, et britisk-inspireret tehus åbner i Saint-Germain-des-Prés

Carrot står til at åbne dørene i november 2026. Skabt af den franco-britiske Amelia Duverger vil dette moderne tehus i det 6. arrondissement genfortolke de store klassikere inden for engelsk gastronomi i en indretning inspireret af Londons caféer.

Osko, en kok der har været hos Anne-Sophie Pic og Pierre Hermé, åbner sin første restaurant i Paris

Ved roret hos Osko står kokken Oscar Cornubert, uddannet hos Anne-Sophie Pic og Pierre Hermé, og han vil tilbyde et delingsvenligt køkken, hvor råvaren står i forgrunden, suppleret af en vinkælder tænkt som en ægte forlængelse af tallerkenen. Åbning planlagt til december 2026 i det 11. arrondissement!