Ny restaurantguide

Ter: Paris’ første æggemayobar — syndig brunch lørdag og søndag

På Ter kan du nyde et måltid fra tirsdag til søndag, og hver lørdag og søndag serveres der brunch. Kom forbi den første æggesalgsbar med mayo i Paris, beliggende i det 11. arrondissement.

Mantra, den nye fransk-malaysiske gourmetrestaurant, som man skal holde øje med.

Med Mantra, en fransk-malaysisk gastronomisk restaurant i det 9. arrondissement, markerer chef Manogeran Shasitharan sin meget efterlængte tilbagevenden til Paris. Her præsenterer han en fusioneret cuisine, der balancerer fine dining med tydelige malaysiske smagsmærker. Et nyt spisested, der hurtigt kan blive en vigtig spiller i den gastronomiske scene.

La Véranda, den midlertidige, havprægede restaurant på La Réserve Paris, under ledelse af Jérôme Banctel

À La Réserve Paris, et det elegante palads nær Champs-Élysées, byder La Véranda på en maritim oplevelse i en midlertidig restaurant skabt af den tre-stjernede chef Jérôme Banctel. Under den store, lyse glasvæg, med udsigt til den frodige gårdhave, byder køkkenet på friske, maritime smage, et generøst caviarudvalg og spejlende cocktails, der alle kæmper om opmærksomheden indtil april næste år. En eksklusiv maritim hukommelsespause i kulørt design.

Anne, det Michelin-restaurantbelagte Pavillon de la Reine, åbner et nyt kapitel med Thibault Sombardier

Et parisiske pusterum, ikke langt fra Place des Vosges, gemt i hjertet af Pavillon de la Reine, åbner den Michelin-stjernede restaurant Anne nu et nyt kapitel under ledelse af kok Thibault Sombardier. En klassisk, men ikke søvndyssende, elegant madkunst uden prætentiøsitet.

Armelle Crêperie, den bretonske pandekage med et nyt liv og elegance i Paris

Armelle Crêperie er allerede blevet en favorit for at nyde en ægte bretonsk galette i Paris. To steder, bretonske råvarer, hjemmelavet mad og opskrifter, der udfordrer konventionerne... uden at gå på kompromis med traditionen!

Nakatsu, en ansvarlig japansk restaurant med stegt kylling i det 18. arrondissement.

Nakatsu ligger højt oppe i det 18. arrondissement og har specialiseret sig i karaage, den berømte japanske stegte kylling, der serveres som burger eller donburi.

Les Rupins: en ægte parisisk bistro i 10. arrondissement, nær Canal Saint-Martin

Et par...',...…"À to skridt fra Canal Saint-Martin, Gare de l’Est og Republique ligger restauranten Les Rupins, en slet ægte parisisk bistro. Beliggende midt i 10. arrondissement er det det sikre valg, der kombinerer den parisiske tradition med moderne, hjemmelavede retter lavet af de friskeste, sæsonbestemte ingredienser. Her fremhæves hver ret for det, Paris gør bedst inden for gastronomi. Og til Valentinsdag tilbyder restauranten en eksklusiv, speciallavet menu."

Restaurant Hanaa: Når den parisiske bistro møder algerisk gastronomi

I det 11. arrondissement i Paris markerer restauranten Hanaa sig som en af de førende repræsentanter for den algeriske bistronomi! I en varm og trendy atmosfære kan man opleve retter fra hele Algeriet, som skifter med årstidernes skift!

Nirvana Inde: en moderne indisk restaurant i det 8. arrondissement

Den indiske restaurant Nirvana Inde byder dig velkommen til en stilfuld og moderne oplevelse. Beliggende på 6 rue de Moscou i det 8. arrondissement i Paris, inviterer dette spisested dig til en smagfuld kulinarisk rejse, tilgængelig hver dag til frokost og aftensmad, undtagen søndag. Et usædvanligt sted til en romantisk Valentinsmiddag.

Vesper, den japanske restaurant i Paris 7. arrondissement, genopfindes som en moderne izakaya

Et par 10 minutters gang fra École Militaire i det 7. arrondissement i Paris ligger Vesper, der har forvandlet sig til en moderne japansk izakaya under ledelse af kok Roudy Petersen. På menuen i dette elegante spisested fra Fitz Group finder du alt fra friske sushier og miso-glaseret sortcod til eksklusive cocktails i en stilfuld atmosfære, hvor Tokyo møder Paris. Nu åbent både til frokost og aften.

Katsu Katsu: Det nye japanske spisested i Paris 2. arrondissement, der hædrer den perfekte panering

Katsu Katsu er den nye japanske restaurant i det 2. arrondissement i Paris, der fokuserer på den autentiske japanske panering. Denne innovative spisested hylder tonkatsu og alle dens variationer – fra sprødt svinekød til rejer, svampe eller kartoffelkroketter. Vi har prøvet det, og her er, hvad vi synes.

Club Cochon l'Auberge, den klassiske franske bistro i Paris 9. arrondissement

Efter Passage des Panoramas og dets nu P'tit Bouillon du Passage har Club Cochon åbnet L'Auberge, deres parisianerbistrot i det 9. arrondissement af Paris. Dette epicuriske tempel på 400 m2 hylder grisekød, naturvin og den frække ånd.

Gamme Paris, en hyggelig bistro man kan lide, med et prisvenligt og kreativt frokosttilbud

Gramme Paris, med hjemmelavet og gennemtænkt mad, minimalistisk indretning og en frokostmenu til overkommelige priser... Et klassisk bistro i det 11. arrondissement, præcis som vi bedst kan lide det.

Octant: En gourmetrestaurant med verden rundt-smag i det 5. arrondissement

Udforsk de fem kontinenter uden at forlade Paris: i hjertet af 5. arrondissement, lige ved Jardin des Plantes, inviterer Octant dig på en unik gastronomisk rejse, hvor verdens køkkener møder fransk finesse med stil.

Il Tornello, den nye italienske restaurant med hjemmelavede pasta og pizza lavet på gamle meltyper og surdej

Il Tornello, på Tournelles-gaden i 4. arrondissement, er den nye italienske restaurant, der serverer ægte trattoriakøkken kun et stenkast fra Place des Vosges. På menuen finder du færdige pizzaer med naturlig surdej og gamle meltyper, hjemmelavede friske pastaer og en enkel, overskuelig menu, som kan nydes fra torsdag til mandag i det charmerende Marais.

Ukiyo Ramen, den hjemmelavede ramen-restaurant i Pigalle, Paris 9. arrondissement

Et par un petit stenkast fra Pigalle i det 9. arrondissement i Paris ligger UKIYO Ramen, hvor de serverer hjemmelavede ramen og donburi med fantastiske bouillon, som vi virkelig elsker. Det nyligt åbne sted, drevet af det unge par Céline Li og Guillaume Lam, giver japansk cuisine et friskt pust med masser af kreative detaljer og elegance. Vi tog ud for at prøve det, og her er, hvad vi synes.

Halle de l'Arsenal – Biltoki madmarkedet i Rueil-Malmaison i Hauts-de-Seine har åbent

Halle Biltoki åbner i Rueil-Malmaison! Efter succesfuldt at have sat sit præg i Issy-les-Moulineaux er konceptet nu klar til at tage sine kulinariske oplevelser til nye højder i Hauts-de-Seine. Denne gang har det fundet hjem i det nye økrokvarter, Arsenal. Vi var forbi for at tage temperaturen på stedet, og her er, hvad du skal vide...

Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine afslører sig selv, fotos og test

Den første Bouillon i Hauts-de-Seine åbnede sine døre i Asnières-sur-Seine, lige ved siden af Hauts-de-Seine-stationen. Denne nye adresse vil glæde alle madelskere, der er på udkig efter traditionelle franske retter til overkommelige priser, og som nu ikke længere behøver at krydse hele Paris for at finde et sted. Vi har testet det og fortæller dig alt om det.