Wonderwoods: den opslugende restaurant i hjertet af den fortryllede skov i Val d'Europe (77)

I løbet af de sidste par år har en ny type restaurant slået dørene op i hovedstaden, hvor vi kan fordybe os i et unikt tema, hvor udsmykningen er presset til det yderste, ligesom menuen. Ephemera har bragt os Under the Sea, Stellar og derefter Jungle Palace, men til sin nye fordybende restaurant forlader brandet Paris for at etablere sig i Val d'Europe i Seine-et-Marne i det indendørs fritidssted Imagipark, som blev åbnet i 2025.

• Læs også
• Ugens bedste tips fra 9. til 15. november 2026 i Paris og Île-de-France

På menuen står en fortryllet skov, hvor hjertet af den animerede underskov regerer. På Wonderwoods kan du nyde retter med naturen som tema og drysset med lidt magi, blandt høje, lysende træer og farverige ildfluer, omgivet af dampende dyr og magiske væsener. En spadseretur i naturen, hvor den charmerende, frodige indretning skifter atmosfære med video-mapping og lyd- og lyseffekter, et sted mellem Alice i Eventyrland og Brocéliande-skoven.

Omkring 200 mennesker kan sætte sig til bords til frokost og middag i hjertet af dette foranderlige naturmiljø, kun med reservation. Før vi træder ind i denne fantastiske hule, transporterer en udendørs indretning dagens alfer ind i en magisk verden og får dem til at vente, mens der dannes en lang kø ved indgangen på trods af, at det er nødvendigt at reservere i forvejen. Derefter går vi ind i hjertet af det fortryllede kongerige, guidet af Estelle gennem denne skovklædte labyrint i dæmpet lys, et stort festmåltid midt i skoven.

På à la carte-menuen (digital) er naturens og jordens skatte, som f.eks. trøfler, sat i højsædet og præsenteret på en til tider legende måde på tallerkener formet som blade eller på kæmpesvampe for at give en endnu mere opslugende oplevelse. Ligesom de originale cocktails, der serveres i overraskende beholdere, f.eks.Arbre Enchanté med citrus og krydrede noter eller Coup de Patte med sit bikubeagtige udseende, meget blød takket være honning, der blødgør whiskyen.

Krokrus, farverige påfugle og indgraverede glas fås også til øl og cider, elverlimonade og andre eliksirer og drikke. Til forret er der en stegt camembert med honning og hasselnødder, smeltende lækker, men lidt lille til prisen (€12), og en Pugliese burrata (€12,5), bogstaveligt talt præsenteret på en seng af trøffelsvampe med en smag, der er lidt for diskret, men som gør tricket, da den ankommer på en lille svamp!

Hvad angår hovedretterne, er der et stort udvalg af vegetariske retter til dem, der ønsker det, herunder pasta toppet med en trøfflet comté-ostcreme (€16,5) eller rigatoni med gorgonzola-creme, stracciatella og knuste valnødder (€15), behagelige og generøse retter, der fylder maven perfekt. Men der er også tre forskellige fiskeretter samt en grillet mørbradbøf med pebersauce, som er meget mør (€21), og en fjerkræfilet med trøffeljus, som man kan smage meget bedre end de andre retter, der indeholder trøfler (€20).

Som afslutning på vores tur i skoven valgte vi en pannacotta (7,5 €) med madagaskarvanilje, pocherede pærer og mandelcrumble, en delikat, frugtagtig dessert, perfekt til en sød afslutning på måltidet, og en cremet chokolademousse (6,5 €) toppet med karamelliserede hasselnødder og marengsspåner, som tilføjer sprødhed, bragt til live på geviret af en sølvhjort - originalt!

Et fortryllende mellemspil, der er en fryd for øjet og gennemtænkt ned til mindste detalje! Selv om retterne ikke sigter mod at konkurrere med de store restauranter, passer de fantasifuldt ind i denne fordybende spadseretur, hvor hovedattraktionen er stedets indretning, atmosfære og magi, som utvivlsomt vil appellere til familier, hvor børn let lader sig begejstre af forestillingen. Det er en oplevelse, der skal nydes som et eventyr i naturlig størrelse, med en fest for både øjne og smagsløg!

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.