Fordybende restaurantguide

Tredici, den hemmelige italienske restaurant i hjertet af Claude Lelouchs myteomspundne Club 13

I hjertet af Claude Lelouchs legendariske Club 13 serverer restauranten Tredici hjemmelavet italiensk mad i historiefyldte omgivelser. En diskret adresse (men åben for alle!), et stenkast fra Triumfbuen.

Azimut: den eksotiske restaurant til middagen overfor arktiske ulve i Thoiry-safariparken

Thoiry-safariparken åbner Azimut, sin vilde og gastronomiske restaurant, for offentligheden hver aften til middagen. Mens parken lukker dørene, sætter man sig til rette der for at nyde sæsonens raffinerede køkken, med en panorama- og privilegeret udsigt over den arktiske ulveflok.

Gourou, en traditionel indisk bazar i Paris

Den indiske restaurant Gourou med sit traditionelle bazar-look slår dørene op i Paris næste efterår.

UNI Paris, den eksklusive japanske restaurant drevet af chef Akmal Anuar, ligger midt i Trianglen af Guldbyen

I det eksklusive 8-Tals kvarter i Paris udviser UNI Paris en sofistikeret elegance og serverer en ambitiøs japansk cuisine. Under ledelse af den singaporeanske chef Akmal Anuar præsenteres en menu, hvor udsøgte råvarer og kreativitet smukt går hånd i hånd.

Hong Bao, den immersive kinesiske restaurant, der forkæler os med baos, nudler og ravioli i Paris La Défense

Hong Bao åbner i Westfield 4 Temps i La Défense i Hauts-de-Seine. Denne immersive kinesiske restaurant med Shanghai-stemning forkæler os med hjemmelavede Biang Biang-nudler, bløde baos og dampede ravioli. Vi har testet denne XXL-kantine og fortæller dig alt om den.

Wonderwoods: den opslugende restaurant i hjertet af den fortryllede skov i Val d'Europe (77)

Ephemera har slået sig ned i den fortryllede skov med sin opslugende restaurant i Val d'Europe i Seine-et-Marne. I magiske omgivelser kombinerer Wonderwoods temaretter, magiske væsner og farverige ildfluer til en smagsoplevelse, der grænser til det spektakulære.

Red Sauce, den ægte italiensk-amerikanske restaurant, der serverer en godbid i Paris

Italiensk-amerikanske specialiteter i den rene tradition for red sauce-steder, en indretning, der er som et spring over Atlanten, og en menu, der giver uovertruffen værdi for pengene og originalitet: Velkommen til Red Sauce!

Le Bon Bock, en Montmartre-institution, der kombinerer tidstypisk indretning og fransk køkken

Le Bon Bock har fået nyt liv under ledelse af Benjamin Moréel og Christophe Préchez. Denne institution på Butte Montmartre satser på at (gen)tiltrække kunder, både turister og lokale, med sit traditionelle franske køkken, lækre gammeldags indretning og pianobar gemt væk i baglokalet.

Honō, en række japanske yakitori tilberedt i binchotan i ret traditionelle omgivelser

Honō har til formål at sætte japansk yakitori tilbage i centrum på tallerkenen, samtidig med at gourmeter fordyber sig i traditionelle, intime og eksotiske omgivelser.

Monsieur Claude, Danny Khezzars skæve restaurant i Rueil-Malmaison, afslører sin identitet

Monsieur Claude har slået dørene op! Rueil-Malmaison i Hauts-de-Seine, lige uden for Paris, er stedet at tage hen for at opdage den nye restaurant Bistrots Pas Parisiens af Danny Khezzar, symbolsk finalist i sæson 14 af Top Chef og Michelin-stjernekok på Bayview. Denne usædvanlige restaurant tager dig tilbage til de brølende tyvere. Vi fortæller dig alt om den.

Kuma, trøstende japanske karryretter og donburis

Hvis du vil have en dosis komfort, kan du tage til Kuma, som har specialiseret sig i donburi og japanske karryretter.

Ephemera : Under The Sea, den nye version af den fordybende restaurant vil være i det 15. arrondissement i Paris

Et nyt og usædvanligt eventyr venter parisiske feinschmeckere og opdagelsesrejsende i hovedstaden. Ephemera-gruppen, der er kendt for sine opslugende restauranter, inviterer os til at opleve et nyt dyk, denne gang i det 15. arrondissement. Vi fortæller dig, hvad vi ved om Under The Sea.

Colère, den anden (bedste!) restaurant af Eloi Spinnler, stjernekok på de sociale netværk

Kokken Eloi Spinnler, stjernen fra de sociale netværk, åbner endelig sin anden restaurant i Paris. Den hedder Colère og er en fortsættelse af hans første restaurant, Orgueil, og den viser sig at være frygtelig fræk.

Pink Koï Paris, det immersive og festlige japanske spisested i Halles - definitivt lukket

Dette er en eksklusiv afsløring af Pink Koï Paris, den japanske restaurant, som helt sikkert vil tiltrække hele Paris. Det er den første restaurant i Paris, der er dedikeret til japansk robata (japansk grill) med saftige, men tilgængelige retter.

Marie Akaneya, den eneste japanske restaurant i Paris, der serverer Matsusaka-oksekød.

Den japanske restaurant Marie Akaneya og kokkene Chiho Murata og Ignasi Elias introducerer parisiske gourmeter for et enestående produkt, Matsusaka-oksekød, et kød, der er lige så sjældent, som det er velsmagende. Og til dessert er der endnu en delikatesse på menuen: japansk kronmelon.

Red Katz, en traditionel kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser

Restauranten Red Katz er en blanding af tradition og modernitet og præsenterer en menu, der hylder de største klassikere i det kinesiske køkken, perfekt udført i fantastiske omgivelser.

Mojju, den fransk-koreanske restaurant drevet af kokken Thibault Sombardier

Kokken Thibault Sombardier har lanceret Mojju, en koreansk restaurant med et fransk twist.

Jinchan Yokocho, den japanske karryhule i Paris

Efter succesen med Jinchan Shokudo er det fransk-japanske par Alban og Miyo Cacace på banen igen og har åbnet en ny izakaya, Jinchan Yokocho, hvor man kan slubre japanske karryretter i sig.

Wagon Bleu Paris, en usædvanlig korsikansk-inspireret restaurant i en århundrede gammel Orient Express-vogn

I hjertet af det 17. arrondissement i Paris ligger Wagon Bleu, en parisisk institution, som er blevet genfødt med et koncept, der både er gourmet og festligt, og som er alle afstikkerne værd. Denne usædvanlige restaurant, som ligger i en autentisk Orient Express-vogn fra 1925, byder på et generøst korsikansk køkken og et livligt DJ-program i weekenden.

Jungle Palace, Ephemeras medrivende restaurant i Paris: vores anmeldelse

Efter Under the Sea og Stellar afslører Ephemera en tredje opslugende restaurant i Paris. Tag til hovedstadens 10. arrondissement for at opdage dette koncept, som denne gang tager os med til hjertet af dyreriget.