Restaurant depaysant guide

Bolan, et moderne og raffineret thailandsk restaurant midt i Latinerkvarteret

I Saint-Michel tilbyder Bolan moderne thailandsk køkken, tilberedt på stedet med friske råvarer, og en kort menu med de væsentlige retter.

Touki Bouki, den rejsebagelige bistro, der mestrer kunsten at forene forskellige smagsretninger i hjertet af Belleville

Med blot få meter til Belleville-parken er Touki Bouki en unik restaurantoplevelse, der frit blander afrikanske, franske og internationale smagsindtryk med en glædelig selvstændighed.

Tashkent: En indbydende restaurant i 15. arrondissement, et velsmagende og traditionsrig stop i Usbekistan

Du troede, at 15. arrondissement ikke kunne tage dig med på rejse? Tænk igen—hos Tashkent åbner du en dør til Silkesrutens og Usbekistans glansdage! Med duften af sesamebrød og de blå nuancer i Bukhara’s keramik, kan du nyde et nomadetelt med smagfulde retter, der tager dig direkte ind i en rig og ægte krydret verden.

Leriche, en gourmet- og barbecue-restaurant med karaibsk inspiration nær Arc de Triomphe

Lige omkring hjørnet fra Triumfbuen ligger den antillanske restaurant Leriche, som hylder Caribiens gastronomi i en sjælden, gourmetagtig fortolkning i Paris. Drevet af kokken Jean-Rony Leriche byder stedet på en smagsfuld og velresearchet rejse ind i et kulinarisk arv, der stadig er for lidt kendt i hovedstaden. Gør dig klar til at blive taget med på en kulinarisk opdagelsesrejse!

UNI Paris, den eksklusive japanske restaurant drevet af chef Akmal Anuar, ligger midt i Trianglen af Guldbyen

I det eksklusive 8-Tals kvarter i Paris udviser UNI Paris en sofistikeret elegance og serverer en ambitiøs japansk cuisine. Under ledelse af den singaporeanske chef Akmal Anuar præsenteres en menu, hvor udsøgte råvarer og kreativitet smukt går hånd i hånd.

Nirvana Inde: en moderne indisk restaurantoplevelse tæt på Saint-Lazare

Den indiske restaurant Nirvana Inde byder dig velkommen til et stilfuldt og moderne spisested. Beliggende på 6 rue de Moscou i det 8. arrondissement i Paris, inviterer denne restaurant dig til en udsøgt gastronomisk oplevelse. Du kan besøge dem til frokost og aftensmad hver dag undtagen søndag.

21G Dumpling: dim sum og taiwanesiske specialiteter midt i Bastille

Et stenkast fra markedet i Aligre åbner 21G Dumpling døren til hjemmelavede dim sum, taiwanesiske specialiteter og kinesiske madtraditioner i en hyggelig og livlig atmosfære.

Miami Boulebvard: festlig restobar og ubegrænset brunch i weekenden

Miami Boulevard, der ligger i det første arrondissement i Paris, udvider sin ubegrænsede brunch med en ny menu bestående af nye opskrifter og et større udvalg af grillretter og barbecue, samtidig med at den ubegrænsede, alt inklusive tilbud på 29€ pr. voksen bibeholdes og gælder lørdage og søndage.

Gamra, den marokkanske restaurant, hvor alt er hjemmelavet, som forkæler 17. arrondissement i Paris

En ny marokkansk restaurant åbner i det 17. arrondissement i Paris. Gamra åbner dørene på Rue Cardinet med hjemmelavet, familiefremstillet mad: tajine, couscous, bløde friskbagte brød og marokkanske søde sager er på menuen på denne hyggelige adresse, der også byder på et Ftour-menu under Ramadanen.

Cơm Niêu Quán, den charmerende nye vietnamesiske restaurant i Paris' 13. arrondissement

På vej ned ad Avenue de Choisy i 13. arrondissement i Paris for at opleve Cơm Niêu Quán, en ny, autentisk vietnamesisk familierestaurant med flot dekoration.

L'Arrêt by The Grey, hvor kokken Mashama Bailey bringer den sydstatske mad til Paris

Med L’Arrêt by The Grey, sin første restaurant i Paris, bringer den amerikanske chef Mashama Bailey sin sydstatskøkken til det 7. arrondissement. Et sted, der bærer præg af afroamerikansk historie.

Hos Carrie er det amerikanske køkkenchef Carrie Solomon’s fantastiske restaurant i Paris

Carrie Solomon åbner dørene til sin første restaurant, Chez Carrie, som en varm invitation til at træde indenfor og opleve, hvad den amerikanske kok har sammensat på menuen — en skøn blanding af californiske inspirationer og italienske specialiteter.

Afendi, den gode libanesiske bistro i det 10. arrondissement, der hylder fællesskabet

Afendi byder velkommen i det 10. arrondissement i Paris til en ægte libansk madoplevelse, designet til at blive delt. Denne libanesiske bistro, drevet af Fadel Farroukh, byder på lækre mezzes, grillede retter og andre traditionelle specialiteter, som man kan nyde i godt selskab.

Hallyu Kitchen, den koreanske restaurant i 9. arrondissement i Paris, der tager dig med på en smagsrejse til Seoul

Hallyu Kitchen, den nye koreanske restaurant i 9. arrondissement, tager os med til hjertet af Seoul med sin autentiske madlavning lavet af chef Su-hyun. Her kan du nyde grillretter i ssam-stil, sprødstegt kylling og traditionel bibimbap, som alle er klar til at forkæle dine smagsløg.

Vesper, den japanske restaurant i Paris 7. arrondissement, genopfindes som en moderne izakaya

Et par 10 minutters gang fra École Militaire i det 7. arrondissement i Paris ligger Vesper, der har forvandlet sig til en moderne japansk izakaya under ledelse af kok Roudy Petersen. På menuen i dette elegante spisested fra Fitz Group finder du alt fra friske sushier og miso-glaseret sortcod til eksklusive cocktails i en stilfuld atmosfære, hvor Tokyo møder Paris. Nu åbent både til frokost og aften.

Plov: Det autentiske spisested for at opleve den traditionelle mad fra Centralasien

Ingen grund til pasport for at opleve Centralasiens køkken! Hos Plov tager vi dig med på en smagsrejse på Silkevejen, hvor du kan nyde autentiske retter og opleve den rige generøsitet i lokale opskrifter.

Ukiyo Ramen, den hjemmelavede ramen-restaurant i Pigalle, Paris 9. arrondissement

Et par un petit stenkast fra Pigalle i det 9. arrondissement i Paris ligger UKIYO Ramen, hvor de serverer hjemmelavede ramen og donburi med fantastiske bouillon, som vi virkelig elsker. Det nyligt åbne sted, drevet af det unge par Céline Li og Guillaume Lam, giver japansk cuisine et friskt pust med masser af kreative detaljer og elegance. Vi tog ud for at prøve det, og her er, hvad vi synes.

Der gemmer sig en koreansk restaurant i hjertet af Musée Guimet: Hanok.

Du vidste det sikkert ikke, men der gemmer sig en diskret koreansk restaurant i Musée Guimet. Den er åben hele året og har tagterrasse om sommeren. Vi tager dig med på opdagelse i Hanok, dette sted, der dufter af kimchi.

Amour du Vietnam, den vietnamesiske restaurant, hvor man kan spise varm pho i Paris' 14. arrondissement.

Vi tog afsted for at teste Amour du Vietnam, denne vietnamesiske restaurant, der åbnede i det 14. arrondissement i Paris for blot et par måneder siden. På menuen: sprøde forårsruller, fyldige bo bun, banh mi og pho-supper tilberedt med passion. Vi fortæller dig alt.