Thalie: det stilfulde og intime græske restaurant midt i Palais-Royal-teatret

Der bliver slået dørene op for restauranten Thalie, opkaldt efter den mytologiske muse for komedie, en adresse der åbner til foråret. Indrettet i Palais-Royal-havenen, denne græske spiseoplevelse har slået sig ned midt i det legendariske Palais-Royal Teater for at byde på en ny gastronomisk scene kurateret af den anerkendte kok Andreas Mavrommatis, som har signeret dette seneste projekt som en arv. 

• Læs også
• Ugens bedste tilbud og oplevelser i Paris og Île-de-France fra den 25. til den 31. maj 2026

Arkitekten Régis Botta har formet et indre rum, der er særdeles intimt og kun rummer omkring femten borde, og det forlænger essensen af comé­die, til ære for teatret ved fødslen af scenekunsten teateret. Vi elsker loftet, hvor et enormt spejldamier skaber refleksioner og uventede perspektiver, men også de muser hængende på væggen, en påmindelse om det tilstødende teater, som lyser op, når natten falder på.

Et blødt, rosafarvet interiør og en fortryllende græsk musik fuldender fornemmelsen af at verden udenfor forsvinder, i en sart atmosfære, et rum der udvides til de lyse dage med en terrasse, der vender direkte ud mod havealléerne. På menuen er den kulinariske rejse øjeblikkelig, med kvalitetsgræske råvarer.

Vi starter med varme og kolde meze til deling, med Spanakopita, en filodejs-omslået tærte med spinat, porre og cretisk ost, sprød og behageligt salt.

Hendes kollega, l'Eliopita, rig på Kalamata-oliven, feta og manouri, vil især tiltale dem, der sætter pris på den markante bitterhed i den lilla oliven, som er meget fremtrædende. For at tilføje lidt lethed kaster man sig over en ultrafrisk Tzatziki ledsaget af nybagt pita, eller over Dolmadès, disse vinblade fyldt med græsk ris, særligt velfyldte og smeltende.

Når det gælder retterne, slår kærligheden an på ny med Soudjoukakia. Disse urtede oksekødsboller, braiserede i en fyldig tomatmos krydret med spidskommen og drysset med grillgrillet feta, bringer barndommens smage tilbage og ledsages af små, smeltende perler af græsk hvede.

Smagselskere af træagtige nuancer vil i stedet rette opmærksomheden mod Kritharaki, de lækre små havrebaserede pastapærer tilberedt med svampe, der giver et kødfuldt præg og skaber et skønt spil i teksturerne sammen med det sprøde feta-crumble og den revne Kefalograviera-ost, hvis raffinerede og karakterfulde noter giver retten et nyt løft.

Til desserten står friskheden i fokus med Mahalépi, en mælkebaseret creme med en fin note af appelsinblomst, hvis markante smag dog stadig går an for de fleste – også for dem der frygter den særligt parfumerede smag.

Hvis du er på jagt efter ren forkælelse, haselnødde-tærten rammer alle parametre for kulinarisk hygge og balancerer perfekt mellem cremet og sprød dej. Og undgå ikke fåre-yoghurtis, serveret på en bund af meget mild græsk honning – enkel, men lækker.

En lille butik tilbyder at føre dig videre med græske specialiteter, honning til ouzo, olivenolie og havsalt fra området. Hvad angår en restaurant i Palais-Royal-området følger en noget højere regning. Til frokost findes to menuer på 36–39 euro tilgængelige kl. 12–14:30 på hverdage.

Hvad middagen angår, tilbydes en formel "Avant-scène" til 50 euro pr. person eksklusiv drikkevarer, i samarbejde med Teatret, til en aften med middag og forestilling inden din præstation, på dette højtprofilerede dramatiske spillested siden 1831.

Bemærk, at det indendørs lokale er ret lille, så det er absolut nødvendigt at reservere bordet i god tid, hvis I vil spise frokost eller middag indendørs, for ellers risikerer I at skulle søge ud på den store terrasse, som er udsat for vejrets luner, eller at skulle gå tomhændet herfra.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.