Café de la Paix: Det elegante historiske spisested midt i Paris med udsigt til Palais Garnier

Der er steder, der bliver en integreret del af en bys sjæl. Café de la Paix, beliggende på Place de l'Opéra i det 9. arrondissement i Paris, er netop et af disse. Siden 1862 har denne historiske institution beskyttet som et Monument Historique budt velkommen til både lokale parisere og internationale gæster under loftets indvendige paneler, der er dekoreret med himmelmalerier, og de berømte gyldne paneler. Et sted man måske tror er forbeholdt særlige anledninger, men som faktisk har mange tricks i ærmet for at tiltrække gæster til alle tider af døgnet.

Indretningen, som blev restaureret af indretningsarkitekten Pierre-Yves Rochon i 2021, byder på to forskellige stemninger. På den side mod boulevard des Capucines finder man det store spiserum med sine snoede søjler, Louis XVI-inspirerede lænestole i cremet skind og komfortable banquette-bænke i grøn velour — her inviteres man til at blive hængende i en overdådig Empire-æra atmosfære. På den anden side, ved pladsen foran Operaen, er café-området mere afslappet med et vinterhave-look — med bænke i hvidkalket eg og blade-dekorerede motiver, perfekt til en hurtig drink eller et stykke kage foran Opera Garnier. Victor Hugo, Guy de Maupassant, Ernest Hemingway og Maria Callas har alle sat deres præg på disse mure, fulde af historie — og det er let at forstå, hvorfor når man træder indenfor.

Kortet - menukortet:

På den automatiske, døgnåbne bodega:

På tallerkenen præsenterer Chef Laurent André, en jurassier med træning hos Alain Chapel og Alain Ducasse, en fransk brasseriekøkken med rødder i sæsonerne og lokale råvarer. Den berømte Løgsuppe fra Café de la Paix, lavet efter den oprindelige opskrift fra 1862, forbliver en klassiker, man ikke bør gå glip af.

Menuerne inkluderer også Retour du Marché og Découverte med fem retter, blandt andet andef foie gras, hummer quenelles, kalvekotelet i gryde eller marinerede kammuslinger. Til dessert er der to ægte favoritter: det karameliserede millefeuille lavet på stedet og opéraen, begge fyldige og kraftfulde i smagen. På kortet kan man også lade sig friste af de økologiske linguines med canadisk hummer eller den confiterede lammekølle med kokosbønner.

• Læs også
• De bedste tilbud i Paris og Île-de-France denne uge, fra den 16. til den 22. februar 2026

Vi må ikke glemme de friske skaldyr, som er husets specialitet.

For at gøre adressen mere tilgængelig i det daglige, tilbyder Café de la Paix mandag til fredag, kun til frokost, en ugen-menu med to valgmuligheder: forret + hovedret eller hovedret + dessert på 45 minutter for 39 €, eller den komplette menu forret + hovedret + dessert til 49 €. Retterne skifter hver dag med velkendte klassikere: stvangsskovlav som bedstemor laver på torsdage, Paris-Toulouse pølse med mos om onsdagen, aussi de gratinerede Saint-Jacques med konfiterede endiver fredag... En måde at opleve stedets ånd uden at sprænge budgettet.

Søndag kan man nyde det fantastiske brunch, som er arrangeret af Laurent André, fra kl. 12.30 til 15.30: en velforsynet buffet, champagne inkluderet, samt sjove aktiviteter for børnene. Prisen ligger på 120 € per person, med gratis adgang for børn under 3 år og halve pris for børn i alderen 4-12 år.

Reserger direkte på den officielle hjemmeside for Café de la Paix, 5 Place de l’Opéra, Paris 9., blot et stenkast fra de bedste restauranter i Opera- og Grands Boulevards-kvarteret.

Den utrolige brunch på Café de la Paix
Leder du efter en af de bedste bruncher i Paris i enestående omgivelser? Så tag til Café de la Paix og dens smukke historiske restaurant. Med en ideel beliggenhed lige foran Opéra de Paris vil denne søndagsbrunch helt sikkert glæde selv den mest kræsne gane. [Læs mere]