Det franske køkken er berømt over hele verden for sin rigdom, mangfoldighed og raffinement, og det er ikke bare vores chauvinisme, der taler; det er en realitet. Den franske gastronomi er rig på traditionelle specialiteter, som er blevet spist i århundreder - nogle går endda helt tilbage til middelalderen.
De sofistikerede retter fra det store franske køkken, hvor der lægges særlig vægt på præsentationen, indeholder de fineste lokale franske råvarer, som er kendt for deres kvalitet, uanset om det er fine stykker kød, lokale og sæsonbetonede grøntsager eller fisk og skaldyr.
Blandt de typiske franske retter, man bør smage, kan nævnes franske frøer, snegle med persille, østers, steak tartare og foie gras, specialiteter, der fascinerer turister fra hele verden, men også løgsuppe, blanquette de veau, jambon-beurre eller crêpes Suzette.
I Paris kan du nyde disse retter i brasserier, bistroer og bouillons - nogle af dem blev opfundet i hovedstaden. Men du kan også prøve regionale specialiteter som boeuf bourguignon, cassoulet, confit de canard, galette bretonne, choucroute og quiche lorraine.
Selvfølgelig kan man ikke komme uden om de franske oste, som (inden for rimelighedens grænser) kan ledsages af et glas hvid- eller rødvin! Hvis du har lyst til at smage det bedste, denfranske gastronomi har at byde på, så tjek vores gode adresser, hvor du kan nyde typiske franske og traditionelle retter i Paris.
Hvor kan man spise gode frølår i Paris? Vores gode adresser
Har du lyst til at spise nogle gode frølår med persille? Her er nogle af de bedste steder at prøve denne typisk franske ret i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise gode snegle i Paris? Vores gode adresser
Her er de bedste steder at prøve en af de mest berømte retter i det franske køkken: escargots en persillade. [Læs mere]
Hvor kan man spise østers i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter et godt sted at nyde østers i Paris? Vi tager dig med på en rundtur til hovedstadens østersbarer og restauranter. [Læs mere]
Hvor kan man spise foie gras i Paris? Vores gode adresser
Her er vores bedste adresser til hjemmelavet foie gras i Paris. [Læs mere]
Hvor kan man spise en god pâté en croûte på en restaurant i Paris? Vores gode adresser
Vinter eller sommer, tærtens kald er ofte uimodståeligt. Kan du nikke genkendende til det? Så er her de bedste steder at nyde et stykke paté på en restaurant i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise et stykke Oreiller de la Belle Aurore i Paris? Historien om den fantastiske pâté en croûte
Den mytiske Pâté en Croûte og totemfigur i det franske køkken, Oreiller de la Belle Aurore, er et lille vidunder ... der vejer op til 30 kg! Opdag historien bag denne legendariske opskrift, og find ud af, hvor du kan spise et stykke i Paris. [Læs mere]
Hvor kan man spise æg mayo og æg mimosa i Paris? Vores gode adresser
Fans af æg mayo og æg mimosa? Her er en liste over de bedste restauranter i Paris, hvor du kan prøve denne søjle i det franske køkken! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god løgsuppe i Paris? Vores gode adresser
Hvad kunne være mere trøstende og velsmagende end en god løgsuppe? Her er de bedste steder i Paris at nyde gratineret løgsuppe! [Læs mere]
Hvor kan man spise gode muslinger og chips i Paris? Vores gode adresser
Hvor kan man forresten spise gode muslinger og chips i Paris? Her er vores bedste maritime adresser! [Læs mere]
Hvor kan man spise steak and chips i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en enkel, velsmagende steak frite i Paris? Tjek vores gode adresser! [Læs mere]
Hvor kan du spise en god pølse og mos i Paris? Vores gode adresser
Pølse med mos har eksisteret i generationer uden nogensinde at blive gammel. Det er en populær og billig ret, som er blevet ikonisk, og man kan finde den både i bouillons og på menukortet hos kokke, der elsker det enkle, autentiske køkken. Her er de bedste steder at spise det i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god tartar i Paris? Vores gode adresser
Her er de bedste adresser i Paris for elskere af steak tartare! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god pot-au-feu i Paris? Vores gode adresser
Der er ikke noget som en god pot-au-feu til at varme dig op. Her er de bedste steder at spise i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god coq au vin i Paris? Vores gode adresser
Coq au vin er en vigtig ret i det franske køkken og en drøm, der går i opfyldelse for både franskmænd og turister. Her er de bedste steder at nyde denne trøstende ret i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god andeconfit eller et godt andebryst i Paris? Vores gode adresser
Foretrækker du andebryst eller confiteret and? Her er vores bedste adresser til at smage disse traditionelle sydvestlige retter i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise vildt i Paris? Vores gode adresser i jagtsæsonen
Jagtsæsonen er nu åben. Det er det perfekte tidspunkt at opdage de restauranter i Paris, der serverer lækre vildtretter. [Læs mere]
Hvor kan man spise en god cæsarsalat eller niçoise-salat i Paris? Vores gode adresser
Er du mest til Caesar eller Niçoise? Hvis du vil have en smuk, farverig og velsmagende blandet salat, så er her de bedste adresser i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god stegt kylling i Paris? Vores gode adresser til grillrestauranter
Har du lyst til en rigtig kylling og pommes frites-ret? Så tag på et af Paris' rotisserier, hvor du kan nyde smukt fjerkræ, der er stegt i timevis. [Læs mere]
Hvor kan man spise en god beef bourguignon i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en hjertevarm boeuf bourguignon i Paris? Her er de parisiske restauranter, hvor du kan nyde denne grundpille i det franske køkken! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god blanquette de veau i Paris? Vores gode adresser
Hvad med en blanquette af kalvekød til frokost? Her er en liste over de bedste restauranter i Paris, hvor du kan nyde denne flagskibsret i fransk gastronomi! [Læs mere]
Hvor kan man spise god sauerkraut i Paris? Vores gode adresser
Trænger du til sauerkraut? Her er en liste over gode restauranter i Paris, hvor du kan spise en velsmagende og generøs sauerkraut! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god quiche lorraine i Paris? Vores gode adresser
Hvad med en god quiche lorraine? Tjek vores bedste adresser i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god cassoulet i Paris? Vores gode adresser
Der er ingen tvivl om, at cassoulet er en af Frankrigs yndlingsretter, og det er der en god grund til: den er generøs, trøstende og hyggelig. Hvis du vil nyde en god cassoulet i Paris, er dette stedet at gå hen! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en god raclette, fondue, tartiflette eller Mont d'Or coulant i Paris? Uanset om du er på udkig efter alt, hvad du kan spise, højt oppe i himlen eller i midlertidige hytter, så find de restauranter og andre gourmetadresser, hvor du kan nyde disse velsmagende vinterretter i Paris og Ile-de-France-regionen! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god bretonsk galette i Paris? Vores gode adresser
Har du lyst til galettes bretonnes? Se vores gode adresser, hvor du kan smage dem i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise gode crêpes i Paris? Vores gode adresser til crêperier
Oplev de bedste creperier i Paris, hvor du kan nyde søde og salte crepes uden dårlig samvittighed! [Læs mere]
Hvor kan man spise gode crepes Suzette på en restaurant i Paris? Vores gode adresser
Crêpes Suzette er en delikat og lækker dessert, der hører til blandt de typisk franske desserter. Her er vores gode adresser, hvor du kan spise dem i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god sandwich med skinke og smør i Paris? Vores gode adresser
En sandwich med skinke og smør er så enkel og alligevel så lækker, at den tilfredsstiller enhver appetit. Her er de bedste bagerier og restauranter i Paris, hvor du kan prøve en! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god croque-monsieur i Paris? Vores gode adresser
Har du lyst til en god croque-monsieur? Find ud af, hvor du kan spise denne klassiske franske ret i Paris! [Læs mere]
Hvor får man en god cordon bleu i Paris? Vores bedste adresser
Sprød udenpå, blød indeni og generøst fyldt med skinke og ost … Cordon bleu er stadig en af de store glæder ved bistrokøkkenet. I Paris fås denne populære klassiker i både en traditionel og en mere gastronomisk udgave. Her er de gode adresser! [Læs mere]
Hvor kan du nyde en lækker aperitif med ost og charcuteri i Paris? Vores gode adresser
Modne oste, traditionelt charcuteri... Der er ikke brug for en gaffel: Aperitifbrættet er den perfekte blanding af enkelhed, generøsitet og hygge. Et godt brød, et par velvalgte produkter, og det er det hele! [Læs mere]
Brasserie Casel: La Nouvelle Garde åbner en elegant, gammeldags restaurant i 1. arrondissement
La Nouvelle Garde er tilbage i hovedstaden med Brasserie Casel, et stenkast fra Théâtre du Châtelet. Den nye restaurant sætter blandt andet modnet kød i centrum i omgivelser inspireret af teaterverdenen. [Læs mere]
Côtelette : tagterrasse-bistrotet på Printemps Haussmann, vi har testet det
Côtelette, det nye bistrot på Printemps Haussmann, åbner på 8. etage i Printemps Homme i det 9. arrondissement. Æg med mayonnaise, boeuf bourguignon og lammekoteletter nydes med Udsigt til Eiffeltårnet – et sted at opdage for at forene франск mad og en smuk udsigt i en hyggelig atmosfære. [Læs mere]
Hos Monix: vinterhytten og dets gondoler vender tilbage allerede den 2. november 2026
Hos Monix ved Splash vender tilbage allerede den 2. november 2026 i Asnières-sur-Seine. Ved Seinen genfinder restauranten sit vinterhytte-design, sine gamle kabelbaner og sin alpine stemning. [Læs mere]
La Grande Brasserie Bastille : gå ikke glip af deres desserter!
To skridt fra Bastille-pladsen genopliver Grande Brasserie det gamle Petit Bofinger med sine klassikere fra den parisiske brasserie, sit prisvindende æg med mayo og desserter signeret af en ny konditor, der har været i de store paladser, og gør stedet til et must at opleve. [Læs mere]
L'Ermitage Saint-Antoine, det kreative spisested i Barbizon (77)
Le restaurant L'Ermitage Saint-Antoine, à Barbizon en Seine-et-Marne, réunit une table gastronomique créative et un bistrot plus accessible imaginés par la cheffe Cyrine Jarretie. = Le restaurant L'Ermitage Saint-Antoine, i Barbizon i Seine-et-Marne, samler et kreativt gastronomisk spisested og et mere tilgængeligt bistro, begge skabt af køkkenchef Cyrine Jarretie. En skøn opdagelse at gøre, hvis I giver jer ud i det smukke kunstnerlandsby. [Læs mere]
Hotel Madame Rêve overlader sit nye restaurant til den Michelin-stjernede kok Tom Meyer.
Hotel Madame Rêves restaurant åbner et nyt kapitel med ankomsten af kokken Tom Meyer. MOF'en, som også står i spidsen for La Chèvre d’Or i Èze, lancerer en ny menu, der går mellem klassikerne i det franske køkken og mere personlige kreationer, midt i den gamle Poste du Louvre. [Læs mere]
Nabolagsrestaurant : Ter. forkæler med brunch og middag
Sponsoreret - Ter har åbent fra tirsdag til lørdag, hvor I kan nyde en god brunch på både lørdag og søndag. Kom forbi den første æggemayo-bar i Paris, beliggende i det 11. arrondissement. [Læs mere]
Grand Véfour-restauranten ved Palais-Royal genopstår med køkkenchef Bruno Doucet
Le Grand Véfour, det mytiske restaurant ved Palais-Royal i Paris, åbner et nyt kapitel i 2026 med køkkenchefen Bruno Doucet ved komfurerne, en fornyet indretning og en stor terrasse under arkaderne i haven. [Læs mere]
Le Petit Chaillot : et typisk og lækkert bistro i gåafstand fra Musée de l’Homme og Palais Galliera
I hjertet af det 16. arrondissement, tæt på Musée de l’Homme og Palais Galliera, fremstår Petit Chaillot som et autentisk tilflugtssted for dem, der søger en lokal perle trofast over for den typiske stemning i de parisiske bistroer. [Læs mere]
Disco Crêpes: den usædvanlige crêperie med 100 % disco i Marais-kvarteret i Paris
Sponsoreret - Disco Crêpes genopfinder den traditionelle crêperie med hjemmelavede crêpes og galetter tilberedt på stedet, en menu, du selv sammensætter, og kreationer, der skifter efter humør, alt sammen i en imponerende disco-inspireret kulisse midt i Marais. [Læs mere]
Hos Gaston står efteråret i selskab med en modnet okseribbe.
Sponsoreret - Morkler, gåselever, and, tarte Tatin… Aux Batignolles afslører Maxime Aliano en efterårsmenu, der holder de fine modnede stykker midt på bordet og tilføjer den rette mængde komfort til sæsonen. Her er, hvad man bestiller der, når aftenerne bliver kortere. [Læs mere]
Canard & Champagne : Hverdagen starter med god smag under glastaget
Sponsoreret - Septembr rammer menneskene Passage des Panoramas. På nr. 57, i François Marquis’ gamle chokoladefabrik, tør Canard & Champagne satse på et lidt utraditionelt, men fuldt ud holdt: fransk and og bobler. Her er, hvad man bestiller der i efteråret. [Læs mere]
Éthanol, den fantastiske adresse af Maxime Bouttier (Géosmine*) mellem vinbar og kokkens bord
À to skridt fra Géosmine, hans Michelin-stjernede restaurant, åbner Maxime Bouttier sammen med Éthanol en mere afslappet spiseoplevelse, designet omkring delbare retter og en imponerende vinkort. En ambitiøs adresse, der forener enestående råvarer, mad i højeste niveau og en livlig stemning, allerede blandt årets bedste opdagelser. [Læs mere]
Les Bavards, Ménilmontants hyggelige mødepunkt
A Ménilmontant satser Les Bavards på hygge. En kvarterets brasserie, hvor man gerne bliver hængende på den store terrasse og til aperitivet, mere end for sit bistrot-køkken, som stadig er ret klassisk. [Læs mere]
Buvette Paris, køkken i bistrostil og cocktails hele dagen
Lillesøsteren til adressen i New York, Buvette Paris, har åbent hele dagen og tilbyder bistroklassikere, brunchmuligheder og toastcocktails. [Læs mere]
Mallory Gabsi: vi har testet 140°, hans belgiske friteri i Paris
Friteriet 140° fra Mallory Gabsi åbner dørene på lørdag den 27. juni 2026 i kvarteret Montorgueil (Paris 2e). Bemærk at de første 100, der møder op ved åbningen, kan få en gratis portion pommes frites. Vi har testet det på forhånd, og her får du hele historien. [Læs mere]
Mama Shelter Paris La Défences sportsbar, en pub for fans af alle sportsgrene
I La Défense byder Mama Shelter Paris La Défense’s Sports Bar på storskærme, fadøl i tryk, bordfodbold og sportsudsendelser i en atmosfære inspireret af anglo-saksiske pub'er. [Læs mere]
FrogPubs-barerne i Paris, virkelige samlingspunkter for supportere med visning af kampe.
De seks FrogPubs i Paris er barer med en typisk britisk stemning, hvor man kommer for at drikke håndbrygget øl fra eget bryggeri, nyde pubmad, følge de store kampe på storskærm og dele en hyggelig stund med venner. [Læs mere]
Le Chou de Chanorier, restauranten i et slot i Yvelines, viser frem sin smukke terrasse som en af de bedste.
De Bistrots pas Parisiens, der forkæler os med deres spisesteder, primært i Hauts-de-Seine, åbnede i fjor en ny restaurant i Yvelines! Og ikke hvilken som helst placering, for det er på Chateau Chanorier i Croissy-Sur-Seine, man nu kan gå hen og få sig en ordentlig bid. Og overraskelsen: der kan man opdage en menu signeret af Charlie Anne, Top Chef 2025-finalisten. Vi har testet restauranten Chou de Chanorier, som byder på en kort, velsmagende menu og endda en enorm terrasse midt i en grøn park, der byder på raclette om vinteren og grill om sommeren. [Læs mere]
BEAU, det chic fastfood-koncept fra Dubai, åbner i Paris med pænt anrettede burgere og nuggets med kaviar
På 18 rue Marbeuf etablerer en snack sig i det gyldne trekant. BEAU, en kæde fra Dubai, lander i Paris med burgere, der er toptrimmede, Chicken Nuggets Caviar og en gennemført indretning. Her bevarer fastfooden sin skyldige fornøjelse, men tilføjer samtidig et strejf af elegance. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Og hvis man vil nyde et glas i bedste franske tradition:
Vinbarer og vinkældre i Paris, vores gode adresser
Hvis du gerne vil tilbringe lidt kvalitetstid med venner og nyde lidt god mad og vin, så tjek vores bedste adresser på vinbarer og vinkældre i Paris! [Læs mere]
Har du lyst til et glas bobler med vennerne? Gå til champagnebarerne i Paris, hvor du kan nyde et glas fine bobler i moderate mængder. [Læs mere]
Hvad med en cider-aperitif som afveksling fra vin og øl? Tag til ciderbarerne i Paris! [Læs mere]
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
Vinbarer og vinkældre i Paris, vores gode adresser
Champagnebarer i Paris, vores gode adresser med bobler
Hvor kan man drikke cider i Paris? Vores gode adresser til ciderbarer
