Tynde eller kødfulde, hule eller flade, vi elsker østers i alle former og afskygninger, og det er svært at modstå fristelsen til at køle af med deres havsmag. For elskere af disseskaldyr er en aperitif med et fad fyldtmed østerseller et måltid med havsmag synonymt med lykke.
Den gode nyhed er, at Paris bugner af gode adresser, hvor du kan tage en drink eller spise. Saml dit team af skaldyrselskere, for det er tid til at opdage de bedste steder at nyde et dusin østers i Paris.
Uanset om det er i hjertet af en historisk restaurant, en venlig bar eller et moderne brasserie, så er der et sted for alle at nyde østers i Paris! Her er nogle af de bedste steder at prøve østers til en særlig lejlighed eller til en drink med vennerne til en god pris. Nogle af dem har endda originale opskrifter og tilbyder en usædvanlig måde at nyde dine yndlingsskaldyr på.
Så til alle østerselskere: Det er tid til at udforske de gode adresser i Paris, der tager dig med ud på havet og forkæler dig med havets smagsoplevelser. Med gode tips og restauranter, du ikke må gå glip af, er det bare at vælge, hvor du vil nyde din østersplatte i de omgivelser, du foretrækker.
Le Grand Colbert, det legendariske parisiske brasserie, der er fredet som historisk monument
Kun et stenkast fra den sublime have ved Palais-Royal ligger Grand Colbert, en parisisk restaurant, der er velkendt af både turister og lokale. Dette brasserie, der er opført som et historisk monument, sender os tilbage til fortidens Paris og glæder os med en menu, der sætter fransk gastronomi i højsædet. En gastronomisk legemliggørelse af det, der gør hovedstaden så charmerende! [Læs mere]
Café de la Paix: Det elegante historiske spisested midt i Paris med udsigt til Palais Garnier
Classificeret som historisk monument og åbnet i 1862, er Café de la Paix en af Paris' mest ikoniske gastronomiske institutioner. Beliggende over for Opera Garnier i det 9. arrondissement, byder stedet på mere overkommelige frokostmenuer, en populær søndagsbrunch og en menu designet af Laurent André. [Læs mere]
Kokken Rémi Lazurowicz' Comptoir Lazu, inspirerede retter, gode vine og 80'er-stemning
Og det er to for kokken Rémi Lazurowicz, som har åbnet Comptoir Lazu over for sin første adresse, Lazu. En restaurant med 80'er-indretning i Pigalle-kvarteret, hvor du kan nyde en overkommelig frokostmenu og små retter til deling om aftenen! [Læs mere]
Prunier, den ældste kaviarrestaurant, med sin legendariske, fredede art deco-facade
Den parisiske kaviarrestaurant Prunier, der åbnede i 1924, er med sin sublime, fredede art deco-indretning blevet restaureret til sin tidligere glans af Benjamin Patou. [Læs mere]
Marina les Maquereaux: terrasse på vandet med swimmingpool, restaurant, cocktails, østers og DJ-sæt i Paris
Denne sommer tager vi til det 16. arrondissement med Marina les Maquereaux, det nye smarte sted ved Seinens bredder. Flydende pool, østers, cocktails og DJ-sæt ... det er officielt: Paris goes Riviera! [Læs mere]
Tycoz, et charmerende bretonsk crêperie og østersbar med en skyggefuld terrasse i Marais
Tycoz er dels et bretonsk crêperie, dels en østersbar med en skyggefuld terrasse, der vender ud mod en charmerende lille park i Marais, og har det hele. [Læs mere]
Temple & Chapon, Mélanie Serres adresse i New York-stil i Experimental Marais-hotellet
På hjørnet af rue du Temple og rue Chapon har kokken Mélanie Serre åbnet en restaurant i New York-stil på hotellet Experimental Marais. Og det er en fornøjelse. [Læs mere]
Le Vendémiaire, et chikt brasserie i fransk stil et stenkast fra Les Invalides i det 7. arrondissement
Vendémiaire er et chikt brasserie kun et stenkast fra Les Invalides. Her twister kokken Santiago Guerrero klassikerne for at give os gourmetretter, der fremviser fin teknik og fremhæver fransk terroir, mens konditoren Asia Goncalves afslører raffinerede kager til dessert! [Læs mere]
Le Dali, den elegante gastronomiske restaurant på Le Meurice, der serverer fine franske retter.
I hjertet af Le Meurice-paladset indbyder restaurant Le Dali med sin imponerende indretning designet af Philippe Starck til afslapning og forkælelse uden det store ståhej. Køkkenchefen Clémentine Bouchon serverer sæsonbetonede franske retter, krydret med de store klassikere i fransk gastronomi, toppet med en farandole af bagværk af køkkenchefen Cédric Grolet. [Læs mere]
La Renommée: en elegant restaurant med en historisk facade og et raffineret fransk køkken
Bag hovedstadens historiske facade gemmer der sig en elegant restaurant med en hyggelig atmosfære, hvor fransk gastronomi forstærkes i tidløse omgivelser på den berømte rue Saint-Honoré. [Læs mere]
Magnum 150CL, restauranten, der hylder glemte brasserie-retter, kun et stenkast fra Parc Monceau.
Magnum 150CL er stedet at være, kun et stenkast fra Parc Monceau i Paris' 17. arrondissement. Her kan du nyde et komfortabelt gourmetkøkken, der får det bedste frem i glemte brasserie-retter og samtidig tilføjer et raffineret touch med et vinkort, der vil gøre enhver ønofil grøn af misundelse. [Læs mere]
Juste, den prisvenlige fiskerestaurant med gode østers i Paris' 9. arrondissement
Juste er restauranten i Paris, der tager dig med fra skaldyr til skaldyr, til frokost, middag eller endda en aperitif! Menuen omfatter østers, muslinger og chips, fiskeburgere, skaldyrsfade og tapas med jod, alt sammen til en god pris! [Læs mere]
Quilles & coquilles, skaldyrsbaren, hvor du kan nyde østers i Vincennes (94)
Har du lyst til at tage på åbent hav? Restauranten Quilles & coquilles venter på, at søfarende gourmeter skal smage på fisk og skaldyr i den venlige Iode-kælder i Vincennes. På menuen: østers, hvaler, knivmuslinger og andre lækkerier fra havet til en god pris. [Læs mere]
Hasard, en fransk bistro, hvor du kan spise, drikke og... ridser
En fransk bistro, hvor man kan spise, drikke og prøve lykken med skrabelodder. Ret... usædvanligt. Intet mysterium, det hele sker på Hasard! [Læs mere]
Galette Café, østers, crêpes og bretonske galetter i Saint-Germain-des-Prés
Hvis du vil have en pause ved havet i hjertet af Saint-Germain-des-Prés, skal du tage på Galette Café. På menuen: østers, bretonske galetter og hvedecrêpes, skyllet ned med cider, selvfølgelig. [Læs mere]
Brasserie Martin, det rastløse bryggeri i Nouvelle Garde
I La Nouvelle Garde-familien spørger vi efter Brasserie Martin, en stor bistro med en farverig indretning og en vinterhave, hvor vennegrupper og lokale familier samles. [Læs mere]
Brasserie Charlie, gode klassikere og fisk og skaldyr i jugendstil i Neuilly-sur-Seine
Brasserie Charlie ligger på den charmerende Place Parmentier i Neuilly-sur-Seine og er stedet for purister, der elsker typiske parisiske retter og fiske- og skaldyrstallerkener fulde af havets smag. Denne nye generation af brasserier kan også prale af et miljø, der ekkoer Art Nouveau og Belle Époque i en moderne, trendy ånd med et strejf af humor! [Læs mere]
Les Fines Gueules, fransk køkken med karakter, et stenkast fra Børsen
I næsten 20 år har Les Fines Gueules åbnet dørene på vid gab på Bourse og serveret fransk mad med karakter ved zinkdisken blandt de utallige stamgæster. Det bedste, man kan gøre, er at spise alene og lytte godt efter! [Læs mere]
La Trincante: ultrabillig østersbar og skjult loppemarked i Paris' 18. arrondissement
Advarsel om en god plan! La Trincante er stedet for østerselskere og søndagskøbmænd. På denne venlige kvarterbar i Paris' 18. arrondissement kan du nyde skaldyrstallerkener til lave priser og mødes i kælderen for at gøre gode fund på et hemmeligt loppemarked. [Læs mere]
Le Coqui, den perfekte adresse til en aperitif med fisk og skaldyr til en fremragende pris.
Le Coqui er tapasbaren, der demokratiserer den traditionelle skaldyrstallerken. Her kan du nyde de friskeste skaldyr og krebsdyr til en god pris. Perfekt for elskere af østers-apéros! [Læs mere]
Au Petit Riche, borgerligt fransk køkken uden rynker
Siden Au Petit Riche åbnede i 1854, har den henrykket Paris med sit borgerlige franske køkken, der ikke er blevet en dag ældre. [Læs mere]
Francette: terrasse på Seinen og vinbar under vandet, det nye trendy gourmetsted i Paris
Francette: Husk navnet, for du kommer til at høre meget om dette nye sommersted i Paris. Denne XXL-båd ligger lige foran Eiffeltårnet og giver dig mulighed for at slappe af hele sommeren takket være tre fristende rum: en penthouselejlighed på taget, som i øjeblikket er tilgængelig i en blød åbningstilstand, derefter en restaurant med fransk gastronomi, som du snart vil opdage, og endelig en vinbutik under vandet! [Læs mere]
Loup, brasserie i 1. arrondissement, der hylder hjemmelavet mad
På Chez Loup, et stort brasserie i 1. arrondissement, som er åbent hele dagen, har en ung kok valgt at sætte hjemmelavet mad i højsædet, tilberedt af økologiske, sæsonbestemte og velindkøbte råvarer. [Læs mere]
Brasserie Gallopin, den historiske restaurant med traditionelle franske retter
Brasserie Gallopin er et must i Paris for elskere af det traditionelle franske køkken. Denne historiske restaurant ligger på Place de la Bourse og kan prale af en overdådig indretning og tilbyder retter i borgerlig stil tilberedt efter de højeste standarder. [Læs mere]
Skaldyrsrestaurant med topkokken Jérémy Moscovici
Det tidligere Comptoir de la Mer, som kombinerede en stor fiskeforretning med en lille østers- og skaldyrssmagning, er nu blevet til Seafood Restaurant med en større spisesal, der er organiseret omkring en restaurant, og en fiskeforretning, hvis areal er blevet reduceret. [Læs mere]
Durand Dupont sætter fisk og skaldyr i rampelyset
Durand-Dupont, Neuilly sur Seines berømte og ældgamle brasserie, nøjes ikke med at lave et plask, når det genåbner i foråret 2019, men er tilbage med et højdepunkt inden for fisk og skaldyr til glæde for dem, der elsker friske, jodholdige råvarer. [Læs mere]
Sund brunch med alt, hvad du kan spise, på Hotel Grand Powers i Paris
Har du lyst til en søndagsbrunch i Paris? Tag til Grand Powers-hotellet og nyd en buffet med alt, hvad du kan spise, med friske, enestående råvarer og sunde retter, der vil glæde dine smagsløg. [Læs mere]
Le Vaudeville: traditionelt køkken og fisk og skaldyr i dette århundrede gamle parisiske brasserie
Få parisiske brasserier kan prale af at fejre deres 100-års jubilæum. Det er tilfældet med Brasserie Le Vaudeville, en veritabel institution i Paris' 2. arrondissement lige over for Bourse. Med sine klassiske parisiske brasserie-retter og sine fisk og skaldyr er Le Vaudeville ikke færdig med at forføre parisernes smagsløg. [Læs mere]
Bulot Bulot: Etienne Ryckeboers marine-disk i Paris
Hvis du elsker jod og fisk og skaldyr, så tag til det 18. arrondissement i Paris for at opdage Etienne Ryckeboers nye comptoir marin. Hvad er navnet? Bulot Bulot! [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Vores bedste skaldyrsrestauranter i Paris
Trænger du til frisk fisk eller skaldyr? Følg guiden til de bedste fiskerestauranter i Paris og nyd et festmåltid med fisk og skaldyr! [Læs mere]
Østers i dusinvis!
Vores bedste skaldyrsrestauranter i Paris
