Restaurant foie gras guide

Rouge Suffren, en fornem kødrestaurant kun få skridt fra Eiffeltårnet

Ved det kære Eiffeltårn genopliver Rouge Suffren stilen fra den chic parisiske brasserie. En venlig og velholdt adresse, hvis beliggenhed og priser især tiltaler turister.

Canard & Champagne : Hverdagen starter med god smag under glastaget

Septembr rammer menneskene Passage des Panoramas. På nr. 57, i François Marquis’ gamle chokoladefabrik, tør Canard & Champagne satse på et lidt utraditionelt, men fuldt ud holdt: fransk and og bobler. Her er, hvad man bestiller der i efteråret.

Fougue, den nye brasserie signeret af Fuga, åbner i september i Beaupassage.

På Beaupassage i det 7. arrondissement i Paris står Fougue klar til at åbne i september 2026. Denne nye brasserie signeret af FUGA hviler på et generøst fransk køkken båret af køkkenchef Fanny Herpin, i et sted tænkt til at kunne leve fra morgen til aften.

La Ferrandaise, et traditionelt auvergnat-bistro ved Luxembourghaven

Beliggende i mere end 20 år få skridt fra Jardin du Luxembourg står La Ferrandaise for et terroir-køkken trofast over for Auvergne. En generøs restaurant uden mode-tendenser, der har en solrig terrasse til de lune dage!

Le Mistral, den historiske bistro på Pyrénées-gaden, hvor tradition møder fornyelse

På toppen af Pyrénées-gaden ligger Le Mistral, som har holdt sin sjæl intakt gennem årene. Med rødder i den lokale tradition og et friskt, moderne præg, er dette parisiske bistro et sted, hvor hyggen står i fokus, drevet af ægte fransk mad og en livlig vinkælder.

Café de la Paix: Det elegante historiske spisested midt i Paris med udsigt til Palais Garnier

Classificeret som historisk monument og åbnet i 1862, er Café de la Paix en af Paris' mest ikoniske gastronomiske institutioner. Beliggende over for Opera Garnier i det 9. arrondissement, byder stedet på mere overkommelige frokostmenuer, en populær søndagsbrunch og en menu designet af Laurent André.

Le Céladon: den elegante og eksklusive gourmetrestaurant midt i Westminster-hotellet

I den historiske ramme ved Hôtel Westminster genopfører chefkokken Grégory Gbiorczyk den franske gastronomi med en kort og ultra-frisk menu i hjertet af Céladon. Kun åbent fredag og lørdag aften, byder denne intime restaurant på en tidsløs oplevelse, hvor luksussen fra de store hoteller bliver nærværende og tilgængelig.

Les Indécises, denne café-restaurant fra 60'erne får nyt liv i det 11. arrondissement

Åbnet siden 1960'erne i hjertet af 11. arrondissement, oplever café-restaurantet Les Indécises en renæssance under ledelse af kokken og restauratøren Nicolas Schweri, i klassisk parisisk stil.

L'Auberge Bressane, borgerligt fransk køkken i en traditionel atmosfære

Tag til Auberge Bressane og få et festmåltid i den reneste franske tradition. På menuen er veludført borgerligt køkken, som kan nydes i den autentiske atmosfære på en lille regional kro.

L'Auberge Aveyronnaise, en traditionel og hyggelig restaurant, hvor man kan få smagt den berømte aligot i Paris

Ikke langt fra Bercy station i det 12. arrondissement ligger Auberge Aveyronnaise, hvor de serverer de bedste specialiteter fra Aveyron på ternede duge, inklusive den berømte aligot, i en hyggelig og uformel stemning.

Le Berkeley, institutionen på Avenue Matignon, får en vellykket makeover

Le Berkeley, der har ligget komfortabelt på Avenue Matignon i mere end et århundrede, får nyt liv under ledelse af et ungt, motiveret team.

Auberge Ravoux og Maison Van Gogh: en rejse i malerens fodspor i Auvers-sur-Oise (95)

Har du hørt om Auberge Ravoux? Denne historiske restaurant ligger i Auvers-sur-Oise og huser også "Van Gogh-huset", hvor du kan gå i den berømte hollandske malers fodspor.

Le Cochon à l'Oreille, en stilfuld fransk bistro i Les Halles

Cochon à l'Oreille er mindre kendt end nogle af stederne i Les Halles, men det er alligevel en fransk bistro med meget på hjerte og en ejer, der har lige så meget på hjerte.

Le Coq de Bougival, den legendariske restaurant i Yvelines

Tag til Le Coq de Bougival, kun 20 minutter fra Paris, og oplev en smuk, varm bygning med masser af historie, der byder på et generøst, autentisk køkken, præcis som vi kan lide det. Oplev de moderne og hyggelige omgivelser og den store sommerterrasse, så du kan få mest muligt ud af det gode vejr.

Benoit Paris, Alain Ducasses bistro med Michelin-stjerne i Les Halles

Alain Ducasses restaurant Benoit Paris, der har fået en Michelin-stjerne, har siden 1912 været et vartegn for livsnydere i det 1. arrondissement og er en dejlig påmindelse om fordums Paris.

L'Attilio Paris, raffineret italiensk køkken i elegante omgivelser

I stedet for Dassaï har L'Attilio Paris slået dørene op med et team, der er arvet fra Robuchon-æraen, og som ledes mesterligt af Attilio Marrazzo. Kokken tilbyder specialiteter fra Botte-regionen, udført på en raffineret måde.

La Renommée: en elegant restaurant med en historisk facade og et raffineret fransk køkken

Bag hovedstadens historiske facade gemmer der sig en elegant restaurant med en hyggelig atmosfære, hvor fransk gastronomi forstærkes i tidløse omgivelser på den berømte rue Saint-Honoré.

Le Moulin de la Galette, den legendariske Montmartre-restaurant i Paris

Moulin de la Galette er en legendarisk institution i Montmartre. Restauranten er udødeliggjort af malere som Van Gogh og Renoir, og nu inviterer den dig til at smage de hyggelige opskrifter, der er typiske for franske brasserier.

La Brasserie des Arts, et autentisk parisisk brasserie i traditionel stil

Med sit eget bud på de store franske klassikere er Brasserie des Arts på vej til at blive en institution i Saint-Germain-des-Prés-distriktet. Et ægte parisisk brasserie med opmærksom service!

Den parisiske institution Maxim's har fået en makeover af Paris Society.

Maxim's har fået en makeover og genåbner dørene i regi af Paris Society. Et nyt kapitel i historien om denne parisiske institution.