Hvert år dukker der nye restauranter op overalt i hovedstaden. En ting er sikkert: Fra september og frem får den nye sæson en flyvende start, hvor nogle meget fine adresser åbner deres døre for gourmeter.
Vi glæder os til at opdage fremtidens gastronomiske restauranter, de berømte kokke, adresserne, der vil slå benene væk under os (vi satser på Michelin-guiden for det kommende år), men også de diskrete små restauranter, hvor vi bare kan spise godt - det er jo det eneste, vi vil!
Og vi kan lige så godt sige det med det samme, der er noget for enhver smag og ethvert budget! Fra asiatiske restauranter til det indiske køkken, fra det fine franske køkken til de mest eftertragtede kokke og street food- se de mest eftertragtede restauranter i Paris i september.
Vi tager et kig på de restauranter, du ikke vil gå glip af, når du kommer tilbage fra ferie, uanset om de er ved at åbne eller allerede er blevet indviet i al hemmelighed i løbet af de to sommermåneder. Følg med og få et smugkig på de store nye restauranter i Paris dette efterår!
La Mijoterie, simmerede retter serveret direkte i en kasserolle i det 12. arrondissement
Og hvad hvis braiserede retter igen blev frokostens stjerner? Det er La Mijoteries satsning, der åbner i Paris' 12. arrondissement, med en langtidstilberedt køkken skabt af køkkenchefen Augustin Garnier og serveret direkte i små gryder. [Læs mere]
Café Kodomo, en taiwanesisk-japansk kantine og coffee shop, også tænkt til familier
Mellem et kvarters café og en kantine med taiwanesiske og japanske influenser åbner Café Kodomo inden for de kommende dage i det 11. arrondissement i Paris. [Læs mere]
Kintsugi Beer, en japansk brewpub med øl brygget på stedet og gyoza ved kanalen
En ny japansk brewpub står til at slå dørene op i Paris. I løbet af september 2026 åbner Kintsugi Beer langs Canal Saint-Martin med øl brygget på stedet og en fuldt dedikeret menu til gyozas. [Læs mere]
Le Chien Fou, Tours’ bistro, åbner sin første restaurant i Paris
Allerede etableret i Tours, Orléans og Poitiers præsenterer Le Chien Fou nu sin første parisiske adresse. I midten af september 2026 vil dette bistro, kendt for sin hjemmelavede mad, retter til deling og en vinkælder, åbne dørene på Rue Feydeau i det 2. arrondissement i Paris. [Læs mere]
Eupatoria 5, den tidligere Eva Pritsky genfødes som en græsk bistro i det 20. arrondissement
Indrettet i væggene hos den ikoniske Eva Pritsky har Eupatoria 5 åbnet dørene i Ménilmontant. Ved roret står kokken Basile Eidel og genfortolker det græske køkken med franske råvarer, i et sted der bevarer sjælen fra denne historiske adresse i det 20. arrondissement i Paris. [Læs mere]
The Bell Paris, en britisk pub med indiske præg i Halles-kvarteret
The Bell Paris, der åbnede dørene i Halles-kvarteret, er en ny pub, der blander britisk køkken, indiske krydderier, hjemmelavede cocktails og håndværksøl i et interiør signeret af Jim Hamilton. [Læs mere]
Public, en ny vinbar med gastronomisk køkken og DJ-sæt i det 9. arrondissement
Et nyt sted viet vin står klar til at åbne dørene i Paris. I begyndelsen af september 2026 vil Public slå dørene op på Rue Choron i det niende arrondissement, med en velassorteret vinkælder, et køkken signeret af to gastronomiske fagfolk og et musikprogram, der er tænkt til at forlænge aftenerne. [Læs mere]
Shira Krydderier åbner sin første butik i Paris, dedikeret til krydderier og middelhavskøkken.
Efter flere år, hvor man har introduceret sine krydderiblandinger online, åbner Épices Shira sin første fysiske butik i Paris. Fra september 2026 går kæden ind i Marché Saint-Martin i 10. arrondissementet med en købmandsbutik, et udvalg af Middelhavs-retter til takeaway og et udvalg af fine produkter fra hele verden. [Læs mere]
Pénates, Stéphanie Moquet åbner sin første restaurant efter sit ophold hos Fuga
Tidligere administrerende chef i Fuga-koncernen åbner Stéphanie Moquet Pénates i september 2026, hendes første personlige restaurant, hvor hun vil præsentere et Middelhavsinspireret køkken, beriget af japanske påvirkninger omkring en robata-grill over åben ild. [Læs mere]
Nonno San, Italien møder Japan i denne nye restaurant i Saint-Germain-des-Prés
Kobo-gruppen åbner Nonno San i september 2026 i det 6. arrondissement i Paris. Skabt af Keita Sukeno og Victoria Luciano vil den nye adresse blande italiensk køkken, calabrisk arv og japansk præcision, fra morgencaféen til sen aftensmad. [Læs mere]
6,90 €, restauranten med en regning på under 10 € etablerer sig permanent i Paris
At spise godt for få penge (overhovedet ikke), er omdrejningspunktet for restauranten 6.90, som slår sig permanent ned i Paris fra oktober 2026. Regn med 10 € rabat til frokost! [Læs mere]
Carrot, et britisk-inspireret tehus åbner i Saint-Germain-des-Prés
Carrot står til at åbne dørene i november 2026. Skabt af den franco-britiske Amelia Duverger vil dette moderne tehus i det 6. arrondissement genfortolke de store klassikere inden for engelsk gastronomi i en indretning inspireret af Londons caféer. [Læs mere]
Osko, en kok der har været hos Anne-Sophie Pic og Pierre Hermé, åbner sin første restaurant i Paris
Ved roret hos Osko står kokken Oscar Cornubert, uddannet hos Anne-Sophie Pic og Pierre Hermé, og han vil tilbyde et delingsvenligt køkken, hvor råvaren står i forgrunden, suppleret af en vinkælder tænkt som en ægte forlængelse af tallerkenen. Åbning planlagt til december 2026 i det 11. arrondissement! [Læs mere]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde åbner en ny restaurant i det første arrondissement
La Nouvelle Garde gør comeback i hovedstaden med Brasserie Casel, der åbner dørene i september 2026, lige rundt om hjørnet fra Théâtre du Châtelet. Denne nye adresse i første arrondissement vil især sætte modnet kød i fokus i en indretning, der er inspireret af scenens verden. [Læs mere]
Bouillon sur Seine: et kæmpe bouillon med terrasse lander på en ø i Boulogne (92) til efteråret
Et kæmpe bouillon er ved at gøre entré uden for Paris' porte.
Beliggende på øen Seguin i Boulogne-Billancourt åbner Bouillon sur Seine den 1. oktober 2026 med 1 100 m², 570 siddepladser og en stor terrasse ud mod Seinen. [Læs mere]
Lily Wang, den kinesiske restaurant der genopstår i Paris' 7. arrondissement
Den kinesiske restaurant Lily Wang genopstår i det 7. arrondissement i Paris, overtaget i 2026 af Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton og Laurent de Gourcuff. Nyt bar, terrassehave og asiatisk køkken signeret Jian Lang Wang. [Læs mere]
Gasolio, Red Sauce' nye italoamerikanske bar, ankommer til Paris
I begyndelsen af september 2026 åbner Red Sauce Gasolio, en ny italoamerikansk bod. På programmet står: barpizza, sliders, granité-cocktails... og en stemning inspireret af amerikanske servicestationer! [Læs mere]
Le Camondo giver sig selv en ny ungdom under Fitz Groups varetægt
Fitz Group overtager hovedparten af Le Camondo, restauranten beliggende i gården ved Nissim de Camondo-museet i det 8. arrondissement i Paris. Etablissementet genåbner i september 2026 med en ny menu og et gennemarbejdet interiør. [Læs mere]
L'Alcazar, det historiske restaurant-spektakel, genåbner i Saint-Germain-des-Prés
Fra den 1. september 2026 vender Alcazar tilbage til Saint-Germain-des-Prés med et nyt koncept, der blander restaurant, levende scene og teatralsk scenografi – i ånden af den historiske adresse på Rive Gauche. [Læs mere]
Hotel Madame Rêve overlader sit nye restaurant til den Michelin-stjernede kok Tom Meyer.
Fra sæsonstarten i september 2026 åbner hotel Madame Rêve en ny restaurant i det første arrondissement i Paris, med en menu udtænkt af kokken Tom Meyer i samarbejde med Benjamin Six. [Læs mere]
Ventrus L'Atelier, Gennevilliers Teatrets nye restaurant
På Théâtre de Gennevilliers (92) åbner Ventrus L'Atelier dørene, med chef Sasha Guenin ved komfuret. En ny adresse, der satser på sæsonbetonet mad i korte forsyningskæder, med overkommelige frokosttilbud og mere raffinerede middage. [Læs mere]
55 Amours, virksomhedskantine til frokost, bar-restaurant med kulturtilbud om aftenen i det 17. arrondissement
På 55 Rue Pierre Demours, i det 17. arrondissement i Paris, gør 55 Amours en firmakantine om til et aftensted åbent for offentligheden, hvor man kan nyde restauranten, baren, DJ-settene, talks og kulinariske residencer. [Læs mere]
The Indian Arms, Manoj Sharmas nye gastropub hvor Indien møder Storbritannien
I Paris åbner kokken Manoj Sharma The Indian Arms, en gastropub inspireret af de londonske pubber, hvor britiske klassikere møder indiske smage. En ny adresse at opdage i det 2. arrondissement. [Læs mere]
Fougue, den nye brasserie signeret af Fuga, åbner i september i Beaupassage.
På Beaupassage i det 7. arrondissement i Paris står Fougue klar til at åbne i september 2026. Denne nye brasserie signeret af FUGA hviler på et generøst fransk køkken båret af køkkenchef Fanny Herpin, i et sted tænkt til at kunne leve fra morgen til aften. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet længere nede i artiklen
De nye konditorier, caféer og coffee shops, der åbner i Paris til efteråret 2026
Åbninger af konditorier, bagerier, caféer og coffee shops i Paris tegner til at blive mange til sæsonstarten i september 2026. Vi giver overblikket! [Læs mere]
Boutiquehoteller, luksusinstitutioner, nye hemmelige adresser... Sæsonstarten i september 2026 tegner til at blive spækket med åbninger i Paris. En lille rundtur blandt de hoteller, der vil byde deres første gæster velkommen i de kommende måneder! [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
Fra 1. september 2026
De nye konditorier, caféer og coffee shops, der åbner i Paris til efteråret 2026
Nye hoteller åbner i Paris ved sæsonstarten i september 2026
