Du kendte Carette, nu møder du Carrot! I november 2026, vil dette nye tesalon åbne dørene på rue du Dragon, i det 6. arrondissement. Bag projektet står Amelia Duverger, en fransk-britisk kvinde, der boede 12 år i London, før hun vendte tilbage til Paris med ønsket om at skabe et sted, der forener influenserne fra begge lande.
Carrot sætter derfor fokus på de største klassikere fra den britiske tradition, genfortolket med omhyggeligt udvalgte råvarer. L'English breakfast serveres hele dagen, mens scones, serveret med clotted cream og hjemmelavet marmelade, vil være blandt husets signaturretter.
Til frokost vil menukortet være bevidst kort og udvikle sig i takt med årstiderne og inspirationerne fra chefen. I weekenderne vil det engelske te-salon fremhæve tea time samt Carrot roast, en fortolkning af den traditionelle Sunday roast britiske tradition.
Indretningen henter inspiration i caféerne langs Portobello Road i det londonske kvarter Notting Hill. Bordeaux-farvede træpaneler, pudderblå vægge, bænkene i stribet mønster, møbler af rotting og fundet porcelæn skaber en varm atmosfære, der genfortolker koden for de engelske hjem med et moderne præg.
En lille terrasse vil fuldende helhedsindtrykket, et område hvor man kan slå sig ned for at arbejde, få en frokost eller forlænge eftermiddagen omkring en London Fog, en varm drik baseret på Earl Grey-te, som sandsynligvis hurtigt bliver husets signatur. Et sted hvor man snart kan få oplevet den britiske livsart!
Efterårs-mad 2026 i Paris: De nye trendrestauranter, du absolut må teste i september
Kreative bistroer, stigende stjerner i køkkenet og festlige stemninger: her er udvalget af de nye bistroer i Paris, der får den kulinariske sæsonstart i september 2026 til at boble. [Læs mere]
Placere
Gulerod
Rue du Dragon
75006 Paris 6
Ruteplanlægger



Efterårs-mad 2026 i Paris: De nye trendrestauranter, du absolut må teste i september














