Et par skridt fra trækronerne, The Bell Paris har til hensigt at få pub-stemningen til at leve fra frokost til sen aften! Beliggende i hjertet af kvarteret Halles, dette nyåbnede sted byder gæster velkommen alle ugens dage kl. 11–01, både til et måltid, et glas på terrassen eller et afterwork der varer længere.
Ledet af Felipe Da Silva og Stanislas Denet, har adressen 30 siddepladser indendørs, suppleret af en terrasse med plads til 50 gæster, åben ud mod pladsen Marguerite-de-Navarre. I midten af lokalet dominerer et bredt bar som strukturerer rummet og minder om pubens primære funktion: et sted for gennemrejse, møde og hyggeligt samvær.
Interiøret er udarbejdet af den skotske designer Jim Hamilton, som genfortolker de britiske koder uden at forsøge at genskabe en traditionel pub. Træpaneler, læder, marmor, farvede spejle og dæmpet lys skaber en atmosfære, der er både rå og varm. Og i køkkenet kombinerer kokken Felipe Da Silva pubretter med indflydelser fra Indien.
Ankommet til Paris som 16-årig har kokken fået sin uddannelse hos nogle af byens mest prestigefyldte steder, herunder Peninsula, Prince de Galles og Ritz. På The Bell Paris’ menu finder gourmetterne blandt andet blomkål- og løgpakkorer med ossau-iraty-ost, et Mumbai rarebit med cheddar og vadouvan, et sandwich med paneret torsk og currymayonnaise, eller butter chicken serveret med basmatiris. De vegetariske tilbud har også en vigtig plads her!
Men hvis retterne er britiske og indiske, viser indkøbet derimod vejen og lægger vægt på franske produkter samt ansvarlige forsyningskæder, især hvad fjerkræ angår. På drikkesiden tilbyder The Bell Paris håndværksøl lokalt, vine dyrket med biodynamik samt flere signaturcocktails som Nimbu Paris, Thandai Alexander eller Bell Martini.
Måde kvarterets pub, en cosmopolitiske spiseoplevelse og en aftenbar, The Bell Paris bidrager med sit lille præg og supplerer det allerede rige udbud omkring Halles i Paris.
De nye restauranter, der åbner i Paris i efteråret 2026
Med nogle af verdens bedste restauranter, topadresser og anerkendte kokke bliver september helt sikkert en djævelsk velsmagende tid på Paris' nye restauranter! [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
De næste dage
Mandag :
af 11. har 01.
tirsdag :
af 11. har 01.
onsdag :
af 11. har 01.
TORSDAG :
af 11. har 01.
Fredag :
af 11. har 01.
LØRDAG :
af 11. har 01.
Søndag :
af 11. har 01.
Placere
The Bell i Paris
8 Place Marguerite de Navarre
75001 Paris 1
Ruteplanlægger
Officielt websted
thebell.paris
De nye restauranter, der åbner i Paris i efteråret 2026
