Korsika, med sine paradisiske strande, sine betagende vilde landskaber, sine små landsbyer med gammeldags charme... og selvfølgelig sin mad! For elskere af korsikansk mad, men også for dem, der gerne vil tage deres smagsløg på rejse uden at skulle vente til næste sommer for at tage tilÎle de Beauté,har vi løsningen: de korsikanske restauranter, som Paris bugner af.
Og det passer jo godt, for i dag har vi lyst til at fejre den korsikanske gastronomi i alle dens former for at bringe lidt solskin ind i vores liv. Fra den lille familiedrevne trattoria til den store korsikanske brasserie finder du helt sikkert noget, der falder i din smag, blandt disse gode adresser til korsikanske restauranter i Paris.
Nyd sprøde brocciu-kager, lækker vildsvine-ragout med kastanjer, litervis af korsikansk øl brygget på traditionel vis og tusind og én andre korsikanske specialiteter, der allerede begejstrer både kendere og nysgerrige. Er du fristet? Så kom med her, hvor vi viser dig de bedste korsikanske restauranter i Paris!
A Casaluna, en korsikansk restaurant, der ikke ligner nogen anden
Et stenkast fra Palais-Royal ligger A Casaluna, en korsikansk restaurant, som ikke ligner nogen anden. Køkkenchefen Jean Costantini afslører et råt køkken, som er helt hans eget, langt væk fra den folklore, der forbindes med skønhedens ø. [Læs mere]
Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrigs regionale specialiteter
Fra Provence til Nordfrankrig, via Normandiet og De Vestindiske Øer, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrigs specialiteter. [Læs mere]
Wagon Bleu Paris, en usædvanlig korsikansk-inspireret restaurant i en århundrede gammel Orient Express-vogn
I hjertet af det 17. arrondissement i Paris ligger Wagon Bleu, en parisisk institution, som er blevet genfødt med et koncept, der både er gourmet og festligt, og som er alle afstikkerne værd. Denne usædvanlige restaurant, som ligger i en autentisk Orient Express-vogn fra 1925, byder på et generøst korsikansk køkken og et livligt DJ-program i weekenden. [Læs mere]
Alma: den lækre korsikanske restaurant og tapasbar i Montorgueil
Tag en tur til Korsika på Alma, en restaurant og tapasbar, der er typisk for den smukke ø, i Montorgueil-kvarteret, hvor du kan nyde god mad i en livlig og indbydende atmosfære. [Læs mere]
U Mulinu, den hyggelige korsikanske restaurant kun et stenkast fra Gare d'Austerlitz i Paris
U Mulinu ligger kun et stenkast fra Gare d'Austerlitz og er en hyggelig korsikansk bar-restaurant, der tager dig direkte til skønhedens ø med generøse, behagelige retter med lokale råvarer. [Læs mere]
Le Patio Opéra, upåklageligt korsikansk-italiensk køkken på en privat, grøn gårdhave
Patio Opéra er privat, grøn og gourmet og gør alt for at forføre sine gæster. Her kan du nyde et upåklageligt italiensk og korsikansk inspireret køkken i tidløse omgivelser langt fra byens larm og travlhed. [Læs mere]
Chez Minnà, mormors korsikanske køkken genbesøgt - vores fotos
Vi tager dig med på en rundtur på Chez Minnà, en korsikansk restaurant et stenkast fra Grands Boulevards i Paris, hvor du kan smage bedstemors generøse køkken opdateret til nutiden. På menuen: cocktails og gourmetretter med smag af skønhedens ø. [Læs mere]
Pépita: Saveriu Cacciaris nye restaurant i Paris
Efter Chez Minnà, L'Alivi og Alma præsenterer Saveriu Cacciari nu sin nye parisiske restaurant. Den nye restaurant hedder Pépita og er nu åben i Paris' 5. arrondissement, hvor den byder på middelhavssmag, der helt sikkert vil pirre dine smagsløg! [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Vores udvalg af middelhavsrestauranter i Paris
Ville du blive fristet af en god hummus eller en chakchouka tilberedt efter alle kunstens regler? Her er de bedste adresser på middelhavsrestauranter i Paris, hvad enten de er græske, libanesiske, provencalske, jødiske, arabiske eller iberiske! [Læs mere]
Skal vi tage på en lille kulinarisk rejse til Korsika?
Vores udvalg af middelhavsrestauranter i Paris
