Oma Beaurepaire, brunch på alle tider af døgnet

I 1983 sang Lionel Richie"All night long", men påOma Beaurepaire er det hele dagen med de store amerikanske morgenmads- og brunchklassikere. Eller fra Middelhavet. Eller måske lidt af begge dele?

Oma Beaurepaire åbnede på som erstatning for den afdøde Le Mellotron, som engang fortryllede vores lørdagsaftener, og er skabt af den livlige Omayma, støttet af hendes mand og et firestjernet team. Kun et stenkast fra Place de la République ligger , en ny restaurant med pastelfarver, raffineret indretning og et lille glastag, hvor man kan spise i dagslys.

Restauranten er åben hver dag fra kl. 8.30 til 22.30 og serverer morgenmad, brunch, frokost, eftermiddagste og endda aftensmad. Der er en enkelt menu til alle disse gourmetøjeblikke, som indeholder alle de vigtigste ting som æg Benedict (€14),avocado toast (€14), en stak pandekager (€14) eller fransk toast (€14) toppet med en overflod af lækkerier - versioner med rød frugt, banan-chokolade, karamel-chokolade eller vores favorit pistacie-hindbær med let flødeskum, ristede pistacienødder, friske hindbær og pistaciepraliné (hjemmelavet, tak!).).

Under alle omstændigheder er hele menuen hjemmelavet med undtagelse af bagværket, som købes hos lokale købmænd for at sikre en kort forsyningskæde. Citruscarpaccioen (€10) er stadig til den søde side, men den er virkelig forfriskende med sin vinaigrette af appelsinblomster.

Restauranten har stor glæde af at twiste disse morgenmads- og brunchklassikere med middelhavsindslag og velplacerede orientalske krydderier. Så det er næppe overraskende at finde en shakshuka (€15), en generøs kefta-kødburger (€16) eller en skål med solskin med semulje og kyllingedumplings.

Der er også tænkt på vegetarerne, som kan få de fleste retter i veganske versioner, ligesom veganerne kan vælge vegansk mælk i deres latte (€6). Med undtagelse af den varme chokolade (€7), som tilberedes på den gammeldags måde!