Verdens vegandag eren anledning til hvert år at reflektere over sit forhold til kødprodukterogmåske enddagenoverveje sin kost, så den er mere i tråd med dyrevelfærd og miljøbeskyttelse.
Kødproduktion er nemlig ansvarlig for udledningen afdrivhusgasser, men er også meget vandkrævende. Vidste du for eksempel, at der skal 1500 liter vand til at producereen enkelt hakket bøf på 100 gram? Det er svimlende tal!
At være veganer betyder dog ikke, at man skal sige farvel til lækre retter og spise salat resten af livet – langt fra. Mange kokke i Paris konkurrerer om at være mest kreative, når det gælder om at skabe lækre retter uden animalske produkter, uden at gå på kompromis med smagen.
Fra den traditionelle burger med'fauxmage' og vegetarisk bøf til den ultra-trøstende risotto og wokretter med sauterede grøntsager – disse veganske restauranter er fast besluttede på at bevise, hvor rig og velsmagende vegansk mad kan være !
Naya, det holistiske tilflugtssted med yogastudie og veganrestaurant i Marais
Beliggende på Rue des Tournelles i det 4. arrondissement i Paris gør Naya sig gældende som et holistisk fristed, et sted hvor tiden står stille, og hvor man kan pleje sig selv i dybden. [Læs mere]
I dag: En imponerende vegansk restaurant, der kreativt genopfinder de klassiske bistroretter med både finesse og velsmag.
Efter succesen med deres veganske konceptbutik Aujourd’hui Demain åbner Cheyma Bourguiba og Raphaël Francisco nu Présent, en plantebaseret bistrot, stadig i det 11. arrondissement. En ambitiøs adresse, der genfortolker de store klassikere med kød i en 100% plantebaseret version... Og det er virkelig imponerende! [Læs mere]
Vivide, den helt plantebaserede gourmetrestaurant drevet af duoen bag Pristine
Michelle Primc og Jérémy Grosdidier præsenterer deres andet projekt, Vivide, i Pigalle-kvarteret. Igen er det grøntsager, der står i centrum, nu med elegance og i en mere gastronomisk fortolkning end hos Pristine. [Læs mere]
Breathe, en 100% plantebaseret japansk restaurant med maki og vegansk sushi
Du er veganer, men det er utænkeligt for dig at skulle undvære sushi, maki og endda friturestegt kylling? Så tag til veganrestauranten Breathe i Sentier-kvarteret for 100% plantebaserede japanske specialiteter! [Læs mere]
Slow: en hyggelig restaurant i det 14. arrondissement, der serverer kreative gourmetretter!
Sponsoreret - Jean Michel, Emi og Louise byder dig velkommen fra tirsdag til lørdag til frokost og middag samt søndagsfrokost på dette varme og hyggelige sted, hvor små retter vil glæde dine smagsløg, i hjertet af det 14. arrondissement. [Læs mere]
Faubourg Daimant, borgerligt vegetarisk køkken med et twist!
Og det er to for Daimant Collective! Efter Plan D og dens veganske sandwich er det tid til borgerligt køkken og saucer på Faubourg Daimant, men 100% vegansk, selvfølgelig! [Læs mere]
Bêp Viêt, den lækre vegetariske vietnamesiske restaurant i Paris' 13. arrondissement
Bêp Viêt er navnet på den nye vietnamesiske restaurant, der er åbnet i nærheden af Avenue d'Italie i det 13. arrondissement i Paris. Den tilbyder en kort menu med retter med de vigtigste smage og specialiteter fra det vietnamesiske køkken, men uden kød. Vi har prøvet det, og vi tager dig med på en tur... [Læs mere]
HOY Paris, et ægte øko-responsabelt tilflugtssted, der kombinerer et hotel, en plantebaseret restaurant og et yogastudie.
Har du brug for lidt fred og ro midt i Paris? Tag et øjeblik til at slappe af på dette miljøansvarlige, latinamerikansk-inspirerede hotel, som ikke overlader noget til tilfældighederne med sine wellness-områder og veganske restaurant, kun et stenkast fra Pigalle. [Læs mere]
Le Potager de Charlotte, en raffineret restaurant, der tilbyder plantebaseret gourmetkøkken.
Hvis du vil spise plantebaseret mad i raffinerede omgivelser, så kom og prøv Charlotte's Potager, en restaurant i topklasse, som sætter sund, lokal og ansvarlig mad i højsædet takket være lækre og originale opskrifter. [Læs mere]
Season Square, den lækre, prisvenlige veganske kantine i det 13. arrondissement
I det 13. arrondissement, ikke langt fra de store universitetsbiblioteker (François Mitterand, BULAC...), finder du en lille guldklump i nabolaget: med sin smukke blomsterfyldte terrasse, budgetburgere og 100% veganske køkken tilbyder Season Square generøse retter, der passer til alle diæter. [Læs mere]
Ground to Grow, en vegansk restaurant og yogastudie i Marais-distriktet i Paris
I hjertet af Marais kan du nyde roen i Ground to Grow, et indbydende sted, hvor velvære er nøgleordet. Søde og velsmagende veganske retter og yogatimer er på menuen, så du kan blive i zen! [Læs mere]
Jimmy's Street Food, templet for vegansk street food
Hos Jimmy's Street Food bliver street food plantebaseret med generøse, hjemmelavede retter, der ikke indeholder animalske ingredienser. En adresse, der vil overbevise selv de mest modvillige. [Læs mere]
Comptoir Veggie, den veganske kantine i det 12. arrondissement
På Avenue Ledru Rollin i det 12. arrondissement finder fans af god plantebaseret mad et hyggeligt lille sted, der er halvt kaffebar, halvt kantine hos Comptoir Veggie. [Læs mere]
B.Better, den perfekte tapasbar til en vegetarisk aperitif
Vegetarer, flexitarer og andre veganere! Tag til B.Better, en restaurant i det 4. arrondissement, som inviterer dig til at opdage en menu, der er lige så velsmagende, som den er sund, designet til elskere af det plantebaserede køkken. Vi har prøvet det, og vi vil fortælle dig alt om det! [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Vores bedste vegetariske restauranter i Paris
Oplev de vegetariske restauranter i Paris, der tilbyder lækre, smagfulde retter! [Læs mere]
Nu kan du nyde lækre retter uden animalske produkter!
Vores bedste vegetariske restauranter i Paris
