B.Better, den perfekte tapasbar til en vegetarisk aperitif

B.Better er den perfekte bar til en veggie-aperitif eller en 100 % plantebaseret frokost! B.Better ligger i hjertet af Paris' 4. arrondissement, kun et stenkast fra metrostationen Sully-Morland, og byder på lækre, 100 % sunde, plantebaserede retter til en let frokost eller middag med familie eller venner. Der er også en dagligvarebutik med naturlige og øko-ansvarlige produkter (vin, kaffe, tilbehør osv.) samt en kaffebar, hvor du kan nyde den allerbedste kaffe!

• Læs også
• Restaurant Paris 4: Hvor kan man spise i 4. arrondissement? Vores gode adresser og favoritter
• Sunde brunchsteder i Paris, vores gode adresser med sund og velsmagende mad
• Denne uges gode tilbud i Paris og Île-de-France

Lad os tale om kaffe: De kaffer, som B.Better tilbyder, kommer alle fra lokale risterier med produkter af meget høj kvalitet fra Brasilien og Colombia. En kaffe med en unik bitterhed og en sjælden finesse, som skal opdages af alle kaffeelskere. Hvad angår menuen, er der et stort udvalg af tapas til alle, der elsker det plantebaserede køkken: quesadillas og guacamole, auberginekaviar røget med Kokkomado, en japansk grill , svampespyd, courgettefritter, vegetarburger med svampe, fauxmages og veganaise ... Noget for enhver smag, fra vegetarer og veganere til flexitarer!

Ud over kaffe kan du også vælge en lækker cappuccino med kokosmælk, og hvis du vil have noget mere festligt, kan du vælge en fantastisk hjemmelavet iste eller en cocktail/mocktail, alt efter hvad der er tilgængeligt. Et andet af restaurantens særpræg er indretningen, som er helt i tråd med en økoansvarlig tilgang: tangbaseret maling fra Algo, som genbruger luften, naturlig magnetisk skifermaling, en bar beklædt med kornblomster, malerier af veganske influencere skabt af bestyrerens mor, Erika, glas lavet af bundene fra vinflasker genbrugt af Rebottled og så videre. Så mange små detaljer, der gør hele forskellen.

Et køkken, som vi selvfølgelig har prøvet. Ud over at give rigtig god værdi for pengene er køkkenet utroligt raffineret, og retternes enkelhed er overraskende. Særligt skal nævnes den røgede auberginekaviar med sin overraskende eksplosive smag. Vi nød også virkelig burgeren, som viste sig at være ret let for denne type produkt, og selvfølgelig quesadillaerne og deres tomatpuré, som smager lige som tomater. Og for at slutte af med en sød note var vi begejstrede for dagens to desserter, en vegansk chokoladefondant og ristede blommer med korn.

Kort sagt er det et dejligt, fredeligt sted at besøge for alle, der elsker det plantebaserede køkken!

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.