Denne restaurant, der ligger lige uden for Paris, tilbyder cocktails inspireret af stjernetegnene.

Lovebird er et sted fuld af gode vibes, der venter på dig i Hauts-de-Seine (92)! På programmet er sæsonbaseret mad, lækre tapas og cocktails, der passer til dit stjernetegn!

Pas på, fantastisk koncept! Vi har fundet et sted fuld af gode vibes i Hauts-de-Seine, og for at opdage det skal du tage til Saint-Cloud, tæt på Suresnes og inden for rækkevidde af Navigo-kortet. For at opdage det skal du tage til nummer 5 påAvenue de Longchamps og træde ind ad døren til Lovebird, en rigtig hyggelig oase, hvor man føler sig hjemme. I en hyggelig atmosfære kan man sætte sig til bords eller læne sig tilbage i en sofa og udforske det lækre menukort på denne bar-restaurant, mens man lytter til en playliste med hits fra 90'erne.

Om middagen kan man nyde sæsonens retter inspireret af verdens smagsoplevelser med en menu bestående af forret, hovedret og dessert til 28 €. Om aftenen er det tid til retter, man kan dele, hvilket er ideelt for de ubeslutsomme, der på den måde kan smage lidt af det hele! Ud over disse inspirerende opskrifter er Lovebird især kendt for sine astrologiske cocktails med en menu inspireret af tarotkort.

Konceptet kan virke bekendt for nogle, og det er helt normalt: Den første restaurant lå oprindeligt i det 17. arrondissement i Paris. Restauranten flyttede derefter til Saint-Cloud til et større, men stadig lige så hyggeligt sted. Til sine astrologiske cocktails har Camille, ejeren af stedet og en talentfuld mixolog, ladet sig inspirere af de forskellige stjernetegn for at skabe originale og udviklende opskrifter. Du kan således vælge ud fra dit stjernetegn eller efter, hvad du har lyst til!

Da vi var der om aftenen, lod vi os inspirere af vores egne stjernetegn, da vi valgte vores cocktails. For Løven fandt vi en kreation bestående af rom, citron, ananaslikør, hjemmelavet bissap med milde krydderier og hindbærboba. Denne meget frugtige cocktail med sin livlige farve er en oplevelse for ganen og vækker smagsløgene med sin sprødhed. For Skorpionen var der en opskrift fuld af karakter og en smule splittende, der gemte sig bag stjernetegnet: vodka infunderet med chili, citron, yuzu, agurk og koriander. Resultatet var en velafbalanceret cocktail, ikke for sød, der prikkede meget let.

Med 5 tapasretter til to personer blev vi rigeligt mætte. Under vores besøg fik vi prøvet coxinhas, brasilianske kroketter med strimlet kylling og en stærk (men ikke for stærk!) sauce, der afspejler kokkens oprindelse. Under en gylden og let sprød panering gemmer sig en generøs fyldig fyldning med smagfuld, mørt kylling: et must for elskere af fingerfood.

For at forblive i den behagelige ende er rigatoni med svampe, saké og Grana Padano en sand syndig fornøjelse med sin cremede pasta. Også her er der ikke sparet på fyldet! Hvad angår oksekødstacos, der serveres i tre, er det en mere enkel, men stadig effektiv opskrift med krydret hakket oksekød, tomatsauce, ristet majs og løgpickles.

Men lad os være ærlige: Det største plus ved Lovebirds køkken er dens måde at forvandle grøntsager på. Stedet har endda frækheden til at få os til at forsone os med nogle af dem. Hvis du for eksempel er klar til at give rosenkål en chance, kan du opleve dem ristede, næsten gratinerede og alligevel smeltende som smør. Den bitre smag, vi normalt kender, er væk, og i stedet er de afbalanceret med græsk yoghurt, granatæblekerner, citrusfrugter og sumac.

Vi elsker også de ristede gulerødder med ras el hanout, labneh, feta, rosa peber, ristede hasselnødder og appelsinskal. Bemærk, at denne ret indeholder koriander, så husk at bede om at få den uden, hvis du er en af dem, der ikke kan tåle det. Opskriften er meget repræsentativ for Lovebirds køkken: en kærlighed til grøntsager og internationale influencers.

Til dessert er der altid kreativitet på menuen, og restauranten tilbyder endda sin egen champagne gourmand, et festligt alternativ til den traditionelle café gourmand. Vi lod os friste af Pavlova lemon curd, kandiseret ingefær og mandler. Denne dessert er fuld af pift, og den syrlige smag udligner på fin vis marengsens sødme. Men pas på, hvis du har en følsom gane, for det er frisk kandiseret ingefær, så smagen er meget kraftig.

Det, vi også sætter pris på hos Lovebird, er, at familier er lige så velkomne som vennegrupper, både til frokost og om aftenen. Restauranten kan få både forældre og børn til at elske grøntsager og fremstår som en oase fuld af hygge og venlighed. Man skal dog være parat til at gå nye veje, lade sig rive med af opdagelseslysten og løsrive sig fra det konventionelle.

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.