Den libanesiske køkken er velsmagende, raffineret og varieret og er i sin essens rig, men også stærkt påvirket af nabokulturerne, såsom det græske, tyrkiske og syriske køkken. På tallerkenerne i de libanesiske restauranter i Paris er grøntsagerne i centrum og byder på en lang række farver, teksturer og skinnende smagsoplevelser.
Men man må heller ikke glemme det lækrekød og fisk, dækket af en god portion krydderier og friske urter, samt de krydderier, der bruges til at fremhæve retterne og saucerne, hvor man kan dyppe friske ogsunde ingredienser.
Hvis du også har lyst til en god chawarma med kylling eller lam, et væld af farverige og velsmagende mezes at dele med dine gæster, en kikærtebaseret gourmethummus toppet med et dryp olivenolie og friske krydderurter eller en lækker mouhalabieh med pistacie og appelsinblomst til at afslutte din fest på en sød måde, så er denne guide noget for dig!
Tjek disse gode adresser på libanesiske restauranter for at være sikker på, at du er det rigtige sted til din libanesiske fest med familie eller venner. Få dine levantinske tips her!
Afendi, den gode libanesiske bistro i det 10. arrondissement, der hylder fællesskabet
Afendi byder velkommen i det 10. arrondissement i Paris til en ægte libansk madoplevelse, designet til at blive delt. Denne libanesiske bistro, drevet af Fadel Farroukh, byder på lækre mezzes, grillede retter og andre traditionelle specialiteter, som man kan nyde i godt selskab. [Læs mere]
Zoutra, restauranten - vinbar og levantinsk spisested, der forkæler Montmartre
Zoutra er den nye restaurant og bar med levantinsk mad i det 18. arrondissement i Montmartre. Denne lille søster til Adraba er en vinbar med smukke, kreative retter, der er rige på smag og perfekte til at dele, og er et rigtig godt fund. Vi fortæller dig mere om vores opdagelse. [Læs mere]
Karamna: den generøse, familiedrevne libanesiske restaurant i det 16. arrondissement
Lige ved Place Victor Hugo fejrer Karamna det libanesiske køkkens generøsitet med velsmagende sandwiches, mezze til deling og solidt grillet kød, som man kan spise på stedet eller tage med. [Læs mere]
Restaurant Alan Geaam, den stjernespækkede ramme om kokken og hans gourmetkøkken med en blød libanesisk accent
I et roligt miljø et stenkast fra Place de l'Etoile afslører kokken Alan Geaam et gastronomisk køkken - kronet med en stjerne - som ærer hans libanesiske rødder og samtidig hylder savoir-faire fra det franske haute cuisine. [Læs mere]
Mazmez, den lækre libanesiske restaurant, der drives af Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth i Paris
Hvis du har fulgt Hugo Danaguezians aka @pari_beyrouths eventyr på de sociale medier, vil det glæde dig at høre, at han endelig har åbnet sin libanesiske restaurant i Paris ... og det er en succes! [Læs mere]
Almas, når Libanon, Iran og Rusland mødes i én restaurant
Tre kokke fra tre forskellige lande har skabt Almas, en restaurant på grænsen mellem Libanon, Iran og Rusland. [Læs mere]
Em Sherif, den monegaskiske libanesiske restaurant åbner i Paris
Em Sherif, Monacos berømte libanesiske restaurant, flytter til Paris i januar 2025. [Læs mere]
Chez Zena, libanesisk familiekøkken i det 18. arrondissement
Har du lyst til en tur til hjertet af Middelhavet uden at forlade Paris? Så tag til Chez Zena, en libanesisk restaurant i det 18. arrondissement, som serverer familiemad med berusende smagsoplevelser. Det er en fantastisk måde at komme væk fra det hele på, mens man nyder et lækkert måltid! [Læs mere]
Nemesis, den libanesisk-inspirerede kebab-butik
Nemesis ligger bag Butte Montmartre i den smukke Rue Caulaincourt og er en håndværksmæssig kebabbutik, der tilbyder 100 % hjemmelavede sandwiches og tilbehør. Et trendy sted med libanesiske smagsoplevelser, der skal opdages i det 18. arrondissement i Paris. [Læs mere]
Boulevard Beirut, den rigtige libanesiske restaurant i Poissy, Yvelines (78)
Har du lyst til lidt solskin på din tallerken og i servicen? Så tag til Boulevard Beirut, en dejlig overraskelse, der ligger mellem Collégiale Notre Dame og den gamle bro, der tidligere var byens vartegn i Poissy i departementet Yvelines. [Læs mere]
Sama, den libanesiske restaurant, der gentænker mezzés i det 11. arrondissement
Den libanesiske restaurant Sama, som er resultatet af et samarbejde mellem tre venner, gentænker mezzéerne med al den gæstfrihed, der er typisk for levantinske borde. [Læs mere]
Les Bascules, den lækre middelhavsrestaurant i rue de la Bourse
Oplev Les Bascules, en ny middelhavsrestaurant i Paris med libanesiske specialiteter, på rue de la Bourse. Til en solrig frokost, rig på smag, eller festlige middage og musikalske aftener, er dette stedet at tilbringe en god tid. [Læs mere]
Qasti, udsøgt libanesisk køkken fra Michelin-stjernekokken Alan Geaam
Alan Geaam, Michelin-kokken, der tilbragte sin barndom på Tripolis gader og markeder, fortæller historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. Et spændende sted at spise. [Læs mere]
Kubri, en moderne libanesisk restaurant, der genialt genopfinder genren
Kubri, der er åbnet af tre kvinder, herunder kokken Rita Higgins, blander kortene i det libanesiske køkken på ny med moderne retter, der aldrig før er set - endsige smagt - i Paris. En succeshistorie kun et stenkast fra Cirque d'Hiver. [Læs mere]
Faurn og hans man'ouchés, Alan Geaam's libanesiske pizzaer
Alan Geaam har åbnet Faurn, en restaurant et stenkast fra hans tidligere adresser, hvor han sætter en ære i at introducere gæsterne for man'ouché, den libanesiske fætter til pizza! [Læs mere]
Ismaïl, farverigt og lækkert indo-libanesisk køkken
Restauranten Ismaïl byder på et ægteskab mellem to køkkener med mange fællestræk. Det indiske og det libanesiske køkken mødes i farverige, krydrede og velsmagende retter. [Læs mere]
Gargouille, middelhavskøkken i Pigalle
Egypten, Libanon, Israel, Grækenland, Italien, Frankrig... Den nye restaurant Gargouille henter sin inspiration fra hele Middelhavsområdet. [Læs mere]
Eats Thyme, farverigt og generøst libanesisk køkken
På Eats Thyme henrykker kokken Carla Rebeiz Halles-distriktet med sit farverige og (meget) generøse libanesiske køkken. [Læs mere]
Didon, bistronomisk køkken med libanesiske accenter, tilberedt over trækul
Didon er Carole og Imad Kanaans nye hjertebarn og tilbyder et bistronomisk køkken med et libanesisk twist: de fleste retter tilberedes over trækul. [Læs mere]
L'Artisan Libanais, restauranten i det østlige Paris, hvor du kan opdage smagen af Libanon
Oplev Beiruts smag og atmosfære i det 11. og 19. arrondissement i Paris hos L'Artisan Libanais. Er du klar til at tage på en mindeværdig gourmetrejse? [Læs mere]
Dalia, en bemærkelsesværdig levantinsk restaurant i Sentier-distriktet
En ny restaurant har netop slået dørene op i Sentier-kvarteret i Paris, og den har allerede vundet vores hjerter. I spidsen for køkkenet står kokken Or Bitan, som hylder Levantens smage, fra Israel til Libanon, via Syrien, Tyrkiet og Jordan. [Læs mere]
Tintamarre, den bedste libanesiske restaurant i det 19. arrondissement
I år fejrede den libanesiske restaurant Tintamarre sin 3 års fødselsdag! Det er tid til at genopdage denne fine restaurant i det 19. arrondissement med sin levantinske smag. [Læs mere]
Man'ouché, den libanesiske street food-restaurant et stenkast fra Centre Pompidou
Fans af chawarmas, galettes og pittas bør tage til Man'ouché, en libanesisk street food-restaurant kun et stenkast fra Centre Pompidou på rue Rambuteau. Det er det perfekte sted at snuppe en bid mad, mens man går på opdagelse i Libanon og dets gourmetkøkken! [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Hvor kan man spise en god shawarma i Paris? Vores gode adresser
Shawarma er en symbolsk ret fra Levanten og er blevet en fast del af gadekøkkenet. Med sit grillede kød, bløde brød og krydrede saucer har den alt, hvad der skal til. Find ud af, hvor du kan spise det i Paris! [Læs mere]
Det libanesiske køkken er både frækt og sundt og vil helt sikkert begejstre!
