"Joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça s'arrose. Je veux voir la vie en rose, joli, joli mois de mai" sunget af Bourvil, og vi kan ikke være mere uenige! Maj har været længe undervejs med alle de glæder, der følger med - dagene bliver længere, solen varmer endelig vores hud, vores smagsløg vågner.
Vintermånederne har måske varet længere end forventet, men nu er det mere end nogensinde tid til at skynde sig til restauranten for at nyde de dejlige sæsonvarer. Der er tidlige gulerødder, knasende radiser, rødmende tomater, ærter og grønne asparges! Og til dessert er der sæsonens første jordbær og rabarberkreationer.
Der er ingen tvivl om, at maj vil få os til at glemme de regnfulde måneder og sende os ind i sæsonen for frokoster og aperitiffer på terrassen. Det er tid til at finde dine bedste solbriller frem og gennemse dit repertoire for at invitere dine venner til at dele nogle velsmagende øjeblikke.
Her er 5 nye must-try restauranter i Paris i maj!
Gourou, en traditionel indisk bazar i Paris
Den indiske restaurant Gourou med sit traditionelle bazar-look slår dørene op i Paris næste efterår. [Læs mere]
Maison Baroche, Davids Baroches smagshjørne – en slagterbutik, en købmand og et spisehus
Et stenkast fra Grands Boulevards udfordrer Maison Baroche vores opfattelse af god mad. En blanding af delikatessebutik, håndværksmæssigt pålæg og fælles bord, er denne levende, generøse og særegne adresse skabt af køkkenchef David Baroche og hans kone Delphine, drevet af en vedvarende passion for det smukke og de gode råvarer. [Læs mere]
Rosario inviterer Spanien til sit bord, og det bliver en succes.
Spanien banker på døren og inviterer dig til Rosario, en iberisk restaurant hvis menukort er signeret af den spanske kok José Maria Goñi Martínez. [Læs mere]
Superfine, den konkurrence-dygtige cocktailbar i stedet for Motellet
I stedet for Motel er Superfine en rå bar, der vækker opsigt i det 11. arrondissement, med sine cocktails i konkurrenceklasse, små retter man sluger i sig og et team, der får dig til at føle dig hjemme. [Læs mere]
L'Amic, venners bistro der får 18. arrondissementet til at vibrere med sin solrige terrasse
Ny adresse i det 18. arrondissement åbner L’Amic på Rue Letort med et enkelt løfte: at samle omkring et hyggeligt bord sæsonens køkken, naturvine og en gruppe venner med komplementære baggrunde. En kvarterbistro tænkt som et livsrum, med en stor terrasse i solen. [Læs mere]
Find adresserne ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Datoer og tidsplaner
Af 1. maj 2026 På 31. maj 2026
