Vi åbnede døren til J.K. Place Paris, på rue de Lille i 7. arrondissement, og gik derfra med en klar trang til at vende tilbage. Skjult i det gamle europæiske konsulat, der er omdannet til boutique-hotel af den italienske gruppe J.K. Place, spiller Casa Tua-restauranten diskret med stor succes. Omkring halvtreds siddepladser, en intim og pulserende sal, et grønt patio i smukke dage: vi er langt fra boulevardens larm, kun et stenkast fra Musée d'Orsay.
Konceptet Casa Tua, født i Miami, var tænkt som en privat klub, hvor man mødes for at dele, spise og føle sig hjemme. I Paris har J.K. Place-koncernens moderhus trofast genoprettet filosofien i de tætvævede saloner på Rive Gauche. Dekoren, signeret af den italienske designer Michele Bönan, blander genbrugsmøbler, ædle materialer og kunstværker med en naturlig lethed. Vi er ikke i et hotelrestaurant i den klassiske forstand: vi befinder os i et opholdsrum, varmt og særegent, væk fra Paris’ støj.
Menuen forsøger ikke at genopfinde hjulet, og det er netop, hvad vi uden tøven tilgiver den. cremet burrata, vitello tonnato, cacio e pepe, Milanese-kotelet perfekt gylden, rig bolognese: de store klassikere står stærkt her, og de er behandlet med omtanke. pastaerne laves on-site, focacciaerne får en gylden kerne, og fisken kommer hele. En stor del af produkterne importeres direkte fra Italien, udvalgt af køkkenchefen Ivan Ferrara hos små producenter, som han har opbygget tillid til gennem årene. Det er denne detaljeorientering, der gør forskellen på tallerkenen.
Vi kunne lide den dæmpede og velordnede atmosfære, der gør det muligt at spise godt uden at føle sig i en stiv restaurant. cave de vins italiens, suppleret af smukke franske referencer, ledsager det hele med behørig relevans.
Udover middagen har restauranten klogt tænkt to tilbud til kvarterets parisere. Om hverdagen, mandag til fredag, serveres en dagens italienske ret, skiftende efter dagens leverancer, så man kan frokost hurtigt og ordentligt, fra 35€. Et godt tilbud til forretningsfrokoster eller pauser efter et besøg i det nærliggende Quai Branly-museet.
Om aftenen bydes der velkommen til en ægte aperitivo all'italiana: safranfarvede arancini, gyldne supplì, nøje udvalgte charcuterier, alt sammen akkompagneret af middelhavs-inspirerede cocktails. Terrasse-patioen er her den perfekte undskyldning for at blive hængende de første smukke forårsdagene. Amuse-bouche-menuen tilbydes mellem 12€ og 24€.
Det er et sted for dem, der elsker autentisk italiensk køkken og ønsker en elegant atmosfære uden prætentiøsitet, væk fra de overfyldte trattoriaer. Det er lige så velegnet til en romantisk middag som til et forretningsmøde i en dæmpet stemning. Vi anbefaler at komme omkring aperitiftiden for at teste sidens patio, inden man sætter sig til bordet. Vær opmærksom på, at adressen holdes fortrolig, så det er bedst at reservere ved at ringe direkte til restauranten på 01 40 60 40 20, eller via siden J.K.place.paris. Restauranten har åbent hver dag, til frokost og middag.
Kan du lide fine italienske spisesteder på venstre bred af Seinen? Oplev også :
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.
Datoer og tidsplaner
De næste dage
onsdag :
af 12.30 har 14.30
- af 19. har 22.30
TORSDAG :
af 12.30 har 14.30
- af 19. har 22.30
Fredag :
af 12.30 har 14.30
- af 19. har 22.30
LØRDAG :
af 12.30 har 14.30
- af 19. har 22.30
Søndag :
af 12.30 har 14.30
- af 19. har 22.30
Mandag :
af 12.30 har 14.30
- af 19. har 22.30
tirsdag :
af 12.30 har 14.30
- af 19. har 22.30
Placere
Casa Tua-restaurantet
82 Rue de Lille
75007 Paris 7
