Man'ouché, den libanesiske street food-restaurant et stenkast fra Centre Pompidou

Ved Laurent de Sortiraparis · Fotos af Laurent de Sortiraparis · Opdateret 20. juni 2020 kl. 13.01
Fans af chawarmas, galettes og pittas bør tage til Man'ouché, en libanesisk street food-restaurant kun et stenkast fra Centre Pompidou på rue Rambuteau. Det er det perfekte sted at snuppe en bid mad, mens man går på opdagelse i Libanon og dets gourmetkøkken!

Vil du spise på farten uden at sætte dig ved et bord? Er du fan af middelhavssmag? Så tag til Man'ouché - galette traditionnelle libanaise, en street food-restaurant, der ligger i det 4. arrondissement i Paris, tæt på Centre Pompidou. Restauranten tilbyder et udvalg af galetter, chawarmas og pittas, som tager dig med på en kulinarisk rejse til hjertet af Libanon.

Man'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre PompidouMan'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre PompidouMan'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre PompidouMan'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre Pompidou

På menuen er der altså bøffer tilberedt på en Saj, en slags konkav eller konveks pande, der bruges til at tilberede dejen til disse lækre takeaway-sandwiches, samt ovnbagte pittas og traditionelle smagsoplevelser, der helt sikkert vil glæde både gourmeter og feinschmeckere. Hvad angår bøfferne, kan du vælge zaatar, der er lavet med timian, men også vegetariske versioner med ost(halloum, labné...) eller kød(Lahmé, Dejaje...).

Bemærk, at alt er hjemmelavet og står foran dig, så du får en sandwich, der er lavet af friske råvarer og tilberedt på minuttet. Vi havde mulighed for at afprøve bøfferne på en dejlig solskinsdag. Og vores forventninger blev mere end indfriet! Så vi valgte noget klassisk, en zaatar, med ekstra labne... Ud over de subtile smage sætter vi pris på balancen mellem de forskellige ingredienser, som alle er tilpasset europæiske ganer, hverken for krydret eller for kedelig. Det er en vidunderlig opdagelse, som fortjener et øjeblik af din tid. Skal vi gå, venner?

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.

Brugbar information

Placere

62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4

Ruteplanlægger

Adgang
Metrolinje 11 "Rambuteau" station

Priser
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14

Officielt websted
man-ouche.fr

Kommentarer
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning