Restaurant marais guide - activities

Matka, den polske restaurant drevet af kokken Piotr Korzen

Den unge kok Piotr Korzen har åbnet sin første restaurant i Paris, Matka, med de store klassikere fra det polske køkken med et gastronomisk twist.

Panozzi, italienske streetfood-sandwiches lavet af de fineste ingredienser

Hos Panozzi fås panozzosandwichene i en række originale og velsmagende opskrifter.

Datil, kokken Manon Fleurys vegetariske gourmetrestaurant

Kokken Manon Fleury tog endelig springet og åbnede sin første restaurant i Paris, Datil. Hele fødevaresfæren ventede spændt på hendes ankomst, og det lykkedes hende med bravour at præsentere et køkken, der er gennemsyret af naturlighed, sæsonbestemthed og menneskelighed, med stor delikatesse.

Maurice Café, Moïse Sfez' søde og salte kaffebar

Et nyt år og en ny adresse for Moïse Sfez, som åbner Maurice Café, en sød og velsmagende kaffebar i Marais-distriktet, i februar.

Boubalé, Michelin-kokken Assaf Granits ashkenaziske restaurant i Grand Mazarin-hotellet

Boubalé, restauranten på hotel Le Grand Mazarin, er den nye gourmetadresse i hjertet af Marais! I disse autentiske omgivelser med traditionel glamour og en beroligende vinterhave genopfinder Boubalé det ashkenaziske køkken med et moderne twist under ledelse af Michelin-stjernekokken Assaf Granit. Oplev en unik og festlig kulinarisk oplevelse, der kombinerer tradition og kreativitet i en ramme af bevægende elegance.

Bombance, den fineste bistronomiske opdagelse i Marais

Bombance, en bistronomisk restaurant i Marais-kvarteret i Paris, er en dejlig opdagelse med retter, der både er gennemtænkte og veltillavede!

Guefen, kokken Ohad Amzallags skaldyrsrestaurant: fotos og anmeldelser

Kokken Ohad Amzallag afslører Guefen, hans første restaurant i Marais-distriktet, med en... overraskende skævhed!

Florence Kahn, den fantastiske jødiske institution i Marais, der ikke er blevet en dag ældre

Florence Kahn er en ægte søjle i den ashkenaziske kultur og en autentisk jødisk institution i Marais, og den er ikke blevet en dag ældre siden 1988 og tilbyder stadig uovertruffen nydelse.

Les Caves Saint-Gilles, en autentisk tapasbar med spansk flair

Boblende og larmende som en spansk restaurant er Caves Saint-Gilles blevet genfødt med en ny ejer. Her kan du fortære iberiske tapas og generøs paella, mens du skåler med en kande veldoseret sangria!

Alfi, kvalitetssandwich og godt humør i Marais

Hos Alfi tilberedes sandwichene med generøsitet og godt humør, præcis som i en ægte New York-delikatesseforretning. Den eneste forskel er, at det er i Marais!

Tata burger, den usædvanlige restaurant med pileburgere i Marais-kvarteret

Tata Burger er lige den slags restaurant, du gerne vil have tæt på hjemmet: generøs, no-nonsense mad, billige menuer (eller burgere) og frem for alt en varm velkomst på denne adresse i Marais, som du ikke må gå glip af.

Evi Evane, græsk delikatesse og solrig købmandsbutik i Marais

Evi Evane har slået sig ned i Marais-kvarteret i Paris med en velassorteret græsk købmandsbutik og en delikatesseforretning, der serverer traditionelle græske mezzés og opskrifter.

Qasti, udsøgt libanesisk køkken fra Michelin-stjernekokken Alan Geaam

Alan Geaam, Michelin-kokken, der tilbragte sin barndom på Tripolis gader og markeder, fortæller historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. Et spændende sted at spise.

Bonnard: en bistronomisk og vegetarisk restaurant i Marais-distriktet i Paris

Er du fan af plantebaseret gourmetmad? Så tag til Marais-kvarteret i Paris og slå dørene op til Bonnard, en velsmagende bistronomisk og vegetarisk restaurant, hvor kokken Eliott Guigou står ved roret.

DimDimSum Paris, den fremragende kinesiske dim sum- og baos-restaurant - karaoke

DimDimSum er den lækre dim sum-, baos- og vapeurs-restaurant, der har slået dørene op i Marais-kvarteret. Med hjemmelavet ravioli lavet lige foran dig efter både klassiske og originale opskrifter, ultrabløde baos og andre dampe samt to karaokelokaler, hvor du kan synge dit hjerte ud, er dette et fantastisk sted at have det sjovt. Og vi har nogle invitationer til dig, som du kan vinde!

ONdA, den første Tapiocas-disk med et twist - brasilianske gourmetpandekager

Har du nogensinde hørt om tapicocas? Brasilianske pandekager lavet af kassavamel? ONdA er navnet på denne nye streetfood-disk i Marais-distriktet, som inviterer dig til at opdage dem med innovative opskrifter. Hvad med lidt solskin til din mave?

Odette, familien Rostangs Auberge Urbaine, kaster sig ud i gnocchi.

Odette er Rostang-familiens urbane kro i Halles-kvarteret, som glæder os med sine raffinerede og velsmagende sæsonbetonede retter. Og i år tilbyder restauranten en ny menu med gnocchi... Følg med i guiden!

Nessia, kokkens bistro, der tager dine smagsløg med på en rejse Paris 3e, video

Nessia er navnet på denne nye restaurant, som åbnede i slutningen af juni 2022 i det 3. arrondissement, i udkanten af Marais-kvarteret. Thomas Cherbit og Maximilien Dieupart tilbyder en kort menu baseret på sæsonens råvarer, og vi elsker det. Kom og oplev denne kokkebistro, som kombinerer smukke retter med stor smag.

Acte II (tidligere Au_Top): den hemmelige tagterrasse i Paris til det høje japanske køkken

Acte II (tidligere Au_Top) er en gourmet-tagrestaurant gemt væk i hjertet af hovedstaden med en overraskende 360°-udsigt. Restauranten, der er designet af Jean Philippe de la Perle, tilbyder en panoramaudsigt over Paris' tage, mens du nyder retterne fra Masahide Ikuta, hvis japanske køkken er placeret højt over byen.

TiTi Palacio, den enorme bar-restaurant og coworking space

TiTi Palacio er den enorme bar-restaurant på 500 m2, der har slået dørene op i The People Paris Marais hotel og restaurant, som ligger i det nye øko-kvarter Félicité Paris Sully-Morland.