Prince of Wales inviterer dig til gourmetrestauranten La Scène den 25. december 2017 til en julebrunch, der lover at være lige så varieret, som den er lækker.
CHRISTMAS BRUNCH
150€/person
75€/barn under 12 år
Glas Champagne Laurent-Perrier Brut /
Varme drikke efter eget valg / Friske frugtsafter
***
MORGENSNEJDER
Udvalg af wienerbrød, yoghurt og frisk frugt
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Mêlée af grønne bønner, valnødder, røget and / Mesclun, trøffelvinaigrette /
Hummermedaljoner i salat / Røget laks, bagels og boghvedeblinis /
Carpaccio af angusokse / Græskarvelouté, kastanje
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
Rejer / Joël Dupuch-østers / Hvilling /
Havmandler / Langoustines / Kongekrabbeklør
***
AF VORES SUSHI-MESTER
Udvalg af sushi og sashimi / Miso-suppe / Crispy prawns /
Forårsruller med koriander
***
TRANCHÉS
Udvalg af charcuteri
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Udvalg af varme og kolde mezze
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Mascarpone creme, girolles acidulées, truffe / Royale de foie gras, porto, truffe /
Tartare de saumon, mousse brocolis & wasabi / Quinoa passion, gambas rôties aux épices
***
UDVALGET AF VARME MÅLTIDER TILBEREDT FORAN DIG
Mini cheddar cheeseburger / Fricassée de volaille de Bresse aux châtaignes de Corrèze /
Kalvekød i brioche, sauce périgourdine / Shellfish vol au vent / Poached sea bass fillet
au Champagne / Fine pike-perch quenelles, sparkling lobster bisque /
Creamy truffle risotto / Truffled cocotte eggs....
***
DET RAFFINEREDE OSTEUDVALG
Med et fint udvalg af Bordier-brød og -smør
***
JULESUKKERHJØRNET
Chokoladebuffet / Mont-Blanc / Frisk frugt i skiver / Crêpevogn / Bûchettes /
Panna cotta med eksotisk frugt / Citrontartelette / Kager / Makroner
Praktisk info
Julebrunch 2017 på La Scène, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
25. december 2017
Booking 01 53 23 77 77
Datoer og tidsplaner
DET 25. december 2017
Placere
Prince de Galles Hotel
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Adgang
Metro Georges V
Priser
€150
