Hvad med noget originalt til juletiden? Til julen 2021 har Olivier Stehly bedt Mohamed Cheikh om hjælp. Sammen har de fundet på en Lantern Log, som vil være en sensation på dit julebord. Denne originale træstamme er inspireret af Nomade-desserten i den seneste Top Chef-konkurrence.
Julekævlen er en ægte lanterne med sit eget stearinlys, som er skjult i en mørk chokoladeæske og indeholder en dessert med appelsinblomst, pistacie, basilikum og citron på en bund af bretonsk shortbread. Denne friske, lette og syrlige træstamme er den perfekte afslutning på et solidt måltid.
Bemærk, at kuplen på denne smukke lanterne består af tørret frugt og citrusskal . Et perfekt tilbehør til kaffe og te efter et måltid, eller endda dagen efter festlighederne.
Bûche Nomade koster €105 for 8 til 10 personer. Du kan også prøve den enkeltvis for 7,20 € på Fabrique à Toga i Bercy Village. Glem ikke at bestille!
Datoer og tidsplaner
Af 19. december 2021 På 31. december 2021
Priser
Bûche individuelle : €7.2
Bûche 8-10 personnes : €105
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.olivierstehly.com
Reservationer
www.olivierstehly.com
