Juleaften er lige om hjørnet! En tid, der er synonym med familiesammenkomster, gode måltider og uddeling af gaver under et fortryllet juletræ. Julens magi er svær at modstå. Paris og hele Ile-de-France-regionen tager del i denne magiske dans med gadebelysning, butiksvinduer og et væld af arrangementer for alle aldre.
Og for dem med en sød tand er der en uundgåelig stjerne på vores festlige borde: Julestammen! Kan du lide at gøre tingene anderledes, og har du besluttet dig for at overraske dine venner og familie med et usædvanligt bagværk? Så er det lige sagen, for i Paris kappes en række håndværkere og konditorer om at lave originale træstammer, både hvad angår design og smag. Trompe-l'œil, usædvanlige kreationer og innovative opskrifter gør, at de bedste parisiske adresser har en festdag.
Men hvor kan du finde disse usædvanlige træ stammer i Paris-regionen? Bare rolig, vi har været på jagt efter nogle fantastiske kreationer, som helt sikkert vil gøre indtryk på din julemiddag. Her får du et hurtigt overblik over de lækkerier til alle budgetter, som venter på dig i konditorierne, chokoladebutikkerne, de store huse, paladserne og de fine hoteller i Paris og Ile-de-France!
Julestamme-broche på Park Hyatt Paris-Vendôme 2023 designet af Naraé Kim
Park Hyatt Paris Vendôme og deres talentfulde konditor, Naraé Kim, har skabt en original julestamme i form af en broche, der udstråler chokoladens rundhed og blåbærrenes syrlighed kombineret med tagetes. [Læs mere]
L'Eclair de Génie afslører sine originale julekævler fra 2023
I år tager Christophe Adam os med til Skandinavien med en kollektion af 2023 julekugler til ære for Sverige. Kollektionen indeholder 3 lækre og søde julesmåkager samt flere eclairs i julens farver. [Læs mere]
Léandre Viviers storslåede julekævle til Burgundy Paris 2023
Léandre Vivier, den talentfulde konditor på Burgundy Paris, har afsløret en fantastisk, kurvet julekævle til højtiden i 2023. [Læs mere]
Den enestående Cheval Blanc Little Train Yule Log Paris 2023
I forbindelse med julestammen 2023 tilbyder Cheval Blanc Paris en gourmetoplevelse, der tager os tilbage til vores barndomsminder: et magisk chokoladetog, en lækker nyfortolkning af traditionelt trælegetøj, med en gourmethyldest til rejser og hasselnødder. [Læs mere]
Lenôtre Luge Yule Log af Etiennne Leroy og festlige kreationer 2023
Til højtiden i 2023 tager Maison Lenôtre os med ind i en magisk verden. Oplev Etienne Leroy, verdensmester i konditori, skabe en sublim Luge Yule Log fyldt med gaver. Oplev de gourmetlækkerier og festlige kreationer, som det berømte hus har i vente til dig i år. [Læs mere]
Original blomstret julesok fra Saint James Paris af Jeanne Lecourt
En ny smagsoplevelse: "Au Coeur des Fleurs", Jeanne Lecourts genfortolkning af julestammen, som kan opleves den 23. og 24. december 2023 på Saint James Paris. [Læs mere]
Gourmet-julekævler fra Maison Caffet 2023 og adventskalender
Når Pascal Caffet, kongen af praliner og verdensmester i dessertfremstilling, slår sig sammen med Jean-Christophe Jeanson, Meilleur Ouvrier de France, bliver resultatet en række lækre kreationer, bl.a. en vanilje-julekugle, som vi var helt vilde med. [Læs mere]
Den delikate Perce-Neige Yule Log på Peninsula Paris af Anne Coruble 2023
Til højtiden i 2023 afslører Le Peninsula Paris en sublim kreation, der både er delikat og æstetisk tiltalende. Lad dig forføre af Perce Neige Yule Log, den perfekte tilføjelse til ethvert festligt bord. [Læs mere]
2023-julekoglerne fra Grande Epicerie de Paris
En signaturjulekage med butikkens logo og "blændende" mango-passions- eller chokoladejulekager ... det er, hvad Grande Epicerie de Paris har i vente til gourmeter i den festlige sæson 2023! [Læs mere]
Alléno & Rivoire julekævler og chokolade i 2023
I julen 2023 vil Alléno & Rivoire fremvise sin gourmetchokoladekollektion og afsløre sin allerførste julestamme med 6 berlingots i fine chokoladeskaller. [Læs mere]
Den knasende Lulu-julekogle på Lutetia Paris 2023 af Nicolas Guercio
Leder du efter en udsøgt og unik julesok til højtiden? Oplev Nicolas Guercios utrolige kreation for Hôtel Lutetia i år. Julestammen, som kun kan reserveres indtil den 22. december 2023, vil blive bragt tilbage til Hotel Lutetia Paris den 23. og 24. december 2023. [Læs mere]
Lavt glykæmisk indeks og glutenfri julesmåkager fra Belles Envies 2023
Les Belles Envies afslører 3 julekugler for 2023, som er velegnede til diabetikere og glutenintolerante. De fås i tre smagsvarianter, som aldrig før er set i Paris, og disse lækkerier med lavt glykæmisk indeks lover at glæde dine smagsløg i juletiden. [Læs mere]
The Full Vanilla Christmas Log på Royal Monceau Raffles Paris x Messika 2023 af Quentin Lechat
Royal Monceau - Raffles Paris præsenterer i samarbejde med Messika en kreation af Quentin Lechat: Full Vanille, der minder om koderne i Saint-Honoré. Vaniljeelskere, pas på, I vil elske denne version med dens forskellige teksturer. [Læs mere]
Julestamme fra Drugstore 2023 i form af kugler
Bûche de Noël på Drugstore 2023, skabt af kokken Léna Thiam under ledelse af Eric Fréchon, er en moderne fortolkning af julekuglen. Den er velsmagende og citronagtig med et strejf af praline, og du vil helt sikkert blive begejstret for den. [Læs mere]
Fouquet's Paris-julekalenderen 2023 med sine mange skatte
En original julekugle fra 2023 i form af Hotel Fouquet's Paris? Det er, hvad konditor Anthony Coquereau har i vente til os i denne højtid. Det er en enestående kreation fuld af overraskelser, og vi vil gerne fortælle dig alt om den. [Læs mere]
Den enestående julestamme på George V Paris 2023 af Michael Bartocetti
Endnu en gang har kokken Michael Bartocetti fundet på den mest grafiske julesok til julen 2023. Vi tager til Four Seasons Hotel George V Paris for at opdage denne kurvede gourmetkreation, der ligner en gren fra et grantræ og dufter af chokolade og vanilje. [Læs mere]
Bûche de Noël Opéra du Café de la Paix 2023
I 2023 hylder Café de la paix sin nabo, Opéra, med sin julestamme. Resultatet er en monumental julekugle, selvfølgelig med smag fra Opéra-konditoriet. [Læs mere]
Le Cadeau" Christmas log fra Printemps Haussmann af Bryan Esposito: En fest for sanserne
Er du på udkig efter en original gourmet-julekogle til at fejre højtiden i 2023? Konditor Bryan Esposito har fundet på en kreation i form af en julegave med smag af 13 juledesserter fra hans hjemland i Syden. [Læs mere]
Nina Métayers julekogler fra 2023
Til julen 2023 afslører Nina Métayer ikke mindre end 5 gourmet- og originalstammer. En saftig signaturkævle, der fremhæver bordets æstetik, en glutenfri kævle, der afslører sig selv i en blid summen, og tre klassiske kævler, der også vil kildre smagsløgene hos de mest gourmetagtige ganer. [Læs mere]
Den originale trompe l'oeil brioche-julekugle fra Ochre
Hvorfor ikke vælge en julestjerne? Oplev den fantastiske Bûche de Noël Trompe l'Oeil fra Ochre, en kreation af Baptiste Renouard og Nicolas Innocenti. Fås i et begrænset oplag fra 19. til 31. december 2023 i Rueil Malmaison og ved levering i Paris, på bestilling. [Læs mere]
Bûches de Noël 2023 by Candy Paradis: Julelækkerier, der smelter af lykke
2023-julekoglerne fra Candy Paradis: "Paradis Gourmand", en unik kreation i fem gourmetportioner, for ikke at glemme signaturkoglen "L'orange de Noël". Book hurtigt, der vil ikke være nok til alle. [Læs mere]
Julestammen 2023: En ode til Paris hos Bo&Mie, inklusive en haussmannisk julestamme
I julen 2023 afslører Bo&Mie-bageriet en kollektion af træstammer, der er en ode til Paris, herunder en imponerende kreation, der hylder Haussmanns arkitektur. Er du klar til at smage på lysets by? [Læs mere]
Hôtel Prince de Galles 2023 julelog af Hélène Kerloeguen
Bûche de Noël 2023 af Hélène Kerloeguen på det legendariske Hôtel Prince de Galles byder på en original kulinarisk oplevelse. Den fås fra 1. november til 31. december 2023 og er inspireret af art deco-stilen i den berømte 19.20 Bar & Restaurant. [Læs mere]
Eddie Benghanems enestående gran-julekogle til Trianon Palace Versailles 2023
Her er en julekugle for 2023, som er lige så smuk, som den er usædvanlig, og som helt sikkert vil gøre indtryk på julebordet. Mon Beau Sapin er navnet på denne gourmetdessert, som er designet til at glæde både børn og voksne. [Læs mere]
Julelog 2023 på Plaza Athénée: Mont Plaza, en snedækket trompe-l'oeil til højtiden
Til julen 2023 på Plaza Athénée afslører tandemparret Angelo Musa og Élisabeth Hot en trompe-l'oeil-log: Mont Plaza. Under det snedækkede bjerg gemmer der sig en gastronomisk nyfortolkning af Mont-Blanc, som helt sikkert vil gøre indtryk på dit julebord! [Læs mere]
L'Arbre Enchanté, kokken Adrien Bozzolos regressive juletræ på Mandarin Oriental
I julen 2023 har Mandarin Orientals chefkonditor, Adrien Bozzolo, besluttet at give os et rosenrødt syn på livet! L'Arbre Enchanté, en regressiv julestamme med frugtagtig smag, er en af redaktørens favoritter! [Læs mere]
Hotel de Crillon afslører en grafisk og regressiv julesok til julen 2023 i Paris
På Hôtel de Crillon har konditor Matthieu Carlin og designer Victoria Wilmotte fundet på en original julekævle med et elegant design og smage, der markerer en lækker tilbagevenden til barndommen i julen 2023! [Læs mere]
Claire Heitzlers Avellana-julekogle til pralinéelskere
Til jul og nytår 2023 lancerer Claire Heitzler en gourmet-julekævle: Avellana-kævlen i form af en krans og julekugler med hasselnød og praliné. [Læs mere]
Aurélien Cohen 2023's Abellana Yule Log, en rigtig favorit
Vi testede Aurélien Cohens signatur Abellana Yule Log denne jul og nytårsaften, og en ting er sikkert, det er en af vores favoritter i år. Vi fortæller dig alt om den. [Læs mere]
Madeleine-loggen på Ritz Paris 2023: François Perrets gourmetkreation
The Ritz Paris 2023 Yule Log tager os tilbage i tiden til hotellets historie og dets emblematiske konditori. Bûche Madeleine, der er prydet med fint sammenflettede madeleines, er en hyldest til Marcel Proust og køkkenchefens yndlingskage. Forudbestil nu eller nyd den i december 2023 på Comptoir og Bar Vendôme på Ritz Paris, med et par ekstra søde sager! [Læs mere]
Shangri-La Black Diamond Christmas Log af Maxence Barbot 2023
Til julen 2023 på Shangri-La Paris afslører den talentfulde Maxence Barbot sin Bûche de Noël Diamant Noir, et fantastisk trøffelagtigt bagværk, der ikke efterlader nogen ligeglade. Vanilje, valnøddekaramel og et strejf af trøffel er alt sammen en del af denne gourmetkreation. [Læs mere]
David Wesmaëls frosne julekævler fra 2023 på La Glacerie Paris
På La Glacerie Paris afslører David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, sine islogs til juletiden med smag af store franske kager. [Læs mere]
Julecharlotte og julemakroner 2023 af Jeremy Del Val for Dalloyau
I anledning af højtiden har Jeremy Del Val fundet på den mest originale af alle træstammer ... en julecharlotte! Og selvfølgelig er der også to nye festlige makroner på menuen! [Læs mere]
Ladurées enestående træstamme, trompe-l'oeil træstammer og makroner til julen 2023
Til julen 2023 i Paris tilbyder Ladurées chefkonditor Julien Alvarez julekævler, der efterligner firmaets berømte makroner i trompe-l'oeil-stil, samt en ekstraordinær kævle, der skiller sig ud fra resten. [Læs mere]
Hugo & Victor's chokolade og julekugler til julen 2023
Til julen 2023 satser Hugo & Victor på originalitet med en række træstammer, der hver især er smukkere og lækrere end den forrige. [Læs mere]
Tebreve og teer til julen 2023 fra Mariage Frères
Julen handler om kærlighed i år med Christmas in Love-kollektionen fra Mariage Frères. Oplev julekuglerne med te-smag og de nye teer, der er designet til at fortrylle den søde juletid. [Læs mere]
La Halle aux Grains' 2023 boghvede- og hasselnøddesmuld, en ægte favorit
For andet år i træk afslører La Halle aux Grains en julekugle og en galette des Rois. I år er der fokus på boghvede og hasselnød, og vi har forelsket os i begge kreationer! [Læs mere]
