Hvert år fordobler Maison Lenôtre sin indsats for at glæde og overraske vores smagsløg i juletiden. I år er det i deres Bûche (Dé)luge de gourmandises, at vores smagsløg bliver fortryllet.
I denne nye festlige kollektion tager Guy Krenzer og Etienne Leroy, chefen for den søde kreation og verdensmester i konditori, dig med ind i en magisk verden, befolket med fantastiske dyr og delikate delikatesser. Du vil blive revet med af generøsiteten og delingen. Lad dig forføre af disse konditormesterværker!
Signature log (Dé)Luge de Gourmandises :
Designet af den talentfulde Etienne Leroy, Lenôtre-konditor og verdensmester i konditori, inviterer denne træstamme dig på en regressiv rejse. Forestil dig smilet på børnenes ansigter, når de ser denne slæde, der består af omkring halvtreds stykker mælke- og mørk chokolade. Hver eneste detalje, fra marcipankuglen til det ikoniske efterårsblad i chokolade toppet med hasselnøddepraliné, er en ode til den søde tand. I hjertet kombinerer træstammen sødmen fra ristet vanilje med intensiteten fra kakaonibs. En perfekt kontrast til en syrlig eksotisk frugtkompot.
Pris: 230 € for 6/8 personer fra 15. december 2023.
Christmas Souvenir Hazelnut & Caramel log:
Blød og knasende, denne log har en knasende hasselnød i midten, forstærket af delikate noter af karamel med fleur de sel og praline. Hasselnøddemoussen og ganachen tilføjer en dyb smag. Pris: €48 (4 personer), €69 (6 personer), €90 (8 personer), €10 pr. træstamme.
Bûche en haut des cimes, Marron & Cassis:
En sublim kombination af kastanje og solbær. Det guddommelige hjerte af kastanjecreme blander sig harmonisk med solbærconfit og kastanjestykker. En udsøgt dekoration til glæde for både øjne og smagsløg. Pris: €48 (4 personer), €60 (6 personer), €90 (8 personer), €10 pr. træstamme.
Bûche Noël sous la neige, Chocolate & Caramel:
Kombinationen af mørk chokolade og karamel, med en mørk chokolade- og karamelmousse, forstærkes af en fin mandel-hasselnøddeknas. Den sneformede skumfidus tilføjer et eventyrligt touch. Pris: €48 (4 personer), €69 (6 personer), €90 (8 personer), €10 pr. træstamme.
Citrus Garden, Yuzu Lemon and Vanilla Log:
Syrlig og sød, denne træstamme spiller på kontraster med sin yuzu-citronkerne, Madagascar Bourbon-vaniljemousse og bløde jocondekiks. En rigtig vinterforkælelse. Pris: €48 (4 personer), €69 (6 personer), €90 (8 personer), €10 pr. træstamme.
Nuit de Noël, Framboise & Vanille Yule log:
Hindbærmidten kombineret med en duja crisp er omsluttet af en luftig fromage blanc-mousse. En fryd for dem med en sød tand. Pris: €48 (4 personer), €69 (6 personer), €90 (8 personer), €10 pr. træstamme.
Norsk omelet:
Iskokken Jean-Louis Bellemans genbesøger denne ikoniske frosne dessert med en cremet Madagascar Bourbon vaniljeis. En gylden italiensk marengs sætter prikken over i'et. Pris: 69 euro (6 personer).
Bûche Palais des glaces:
Den delikate pæresorbet, kombineret med kastanjeis, sublimeres af en kastanjecreme og glaserede kastanjestykker. En raffineret frossen dessert. Pris: 69 euro (6/7 personer).
Disse kreationer, som er tilgængelige fra den 6. december for træstammerne og fra den 15. december for træstammerne til deling, afspejler en enestående ekspertise. Endnu en gang bringer Lenôtre julens magi til vores festlige borde. Vi råder dig til ikke at vente med at træffe dit valg, da disse lækkerier er meget eftertragtede!
Oplev også adventskalenderen, som tager os med til Delikatessernes Land! Huset Lenôtre afslører en herlig smagsrejse med sin adventskalender "Jul i landet af gourmetlækkerier". Hver rude er fint illustreret af kunstneren Michaël Cailloux og afslører en eventyrlig verden af sukkerstænger, slikkepinde og juleblomster, befolket med fantastiske dyr. Men ud over dette visuelle udstillingsvindue venter der gourmeter en symfoni af smage: mælke- eller mørk chokolade fyldt med praliné, hasselnødder eller mandler overtrukket med chokolade, nougat med julekrydderier, saltet smørkaramel og blød calisson. Alt i alt 24 søde skatte, der pynter på ventetiden indtil den længe ventede festaften, alt sammen for 39 euro. En uimodståelig invitation til at forkæle sig selv med årstidens magi!
Glædelig højtid til jer alle!
Datoer og tidsplaner
Af 6. december 2023 På 1. januar 2024
Placere
Lenôtre - Victor Hugo
48 Avenue Victor Hugo
75116 Paris 16
Priser
Bûchettes : €10
calendrier de l'avent : €39
Bûches : €48 - €90
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.lenotre.com
Reservationer
www.lenotre.com
