Blandt kreationerne til julen og højtiderne i 2023 har Maison Caffet vundet vores gourmetpris for at være tilgængelig. Det siges, at indbyggerne i Troja er mere sultne end pariserne! Vi har vores tvivl, men det er klart, at de træstammer, der tilbydes fra Maison Caffet, ikke kun er lækre, men også generøse. Stammer til 4-6 personer, som giver 10 til os - vi tager dem! Og med deres vanedannende praliné er vi selvfølgelig hooked.
Fra 1. december 2023 vil disse lækkerier være tilgængelige for at glæde vores smagsløg og vores øjne. Med temaet "Boreal Lights and Holiday Enchantment " er disse kager en invitation til at rejse til den magiske vinter i Lapland.
Pascal Caffet, et navn, der er synonymt med høje standarder og kvalitet, ophører aldrig med at glæde gourmeter. Maison Caffet er styret af en urokkelig forpligtelse til autenticitet og producerer bagværk, hvis smag er kompromisløs, uanset mængden. Caffets højre hånd, Jean-Christophe Jeanson, roste teamets konsistens og stringens, der minder om de store huse som Lenôtre.
Med julen lige om hjørnet afslører Caffet sin Aurora-adventskalender, en gastronomisk ode til tålmodighed med vingummibamser, rochers, kiks og en række forskellige chokolader. Tilgængelig fra 1. november for €105.
En af dette års stjernekreationer er desserten"Lueurs Boréales", en kage, der helt sikkert vil vække opsigt ved middagsbordet. Denne kreation er en hyldest til det sneklædte landskab og nordlyset i Lapland. Sprøde mandelflager, kompot af vilde og sorte frugter, fromage blanc-mousse og 3-chokoladedekor venter på dig. Forvent at betale €115 for 12 til 16 personer.
En af vores favoritter er den rullede vaniljestang kaldet "Equinoxe". Forestil dig en ultrafugtig kiks gift med en vaniljecreme med indlæg af mandel- og pekannøddepralinesmørcreme- det er en rigtig godbid! Forvent at betale 54 euro for en kugle til 6-8 personer.
Kollektionen omfatter også kagestykker med stemningsfulde navne: Inari, Kittilä eller Merveilleuse, hver kreation et smagsmæssigt tableau, der afspejler ånden i den festlige sæson. For dem, der foretrækker et friskere strejf, tilføjer isstammer som "Émotion Glacée" og "Intuition Givrée" et forfriskende strejf til festlige måltider. Priserne starter ved 42,90 euro.
Til nytårsaften er "La Nouvelle Ère " entremets og "Banquise Stylisée " bouchée til deling de perfekte ledsagere til en gourmet-nedtælling til det nye år. Entremetterne koster 69 euro.
Alle disse vidundere kan findes i butikken i Paris og på webshoppen fra 1. november for chokoladerne og kalenderne og 1. december for kagerne, hvilket giver alle mulighed for at forkæle sig selv eller andre med et øjebliks smagsmæssig fortryllelse. Uanset om du er sammen med familie eller venner, er det den perfekte måde at forkæle sig selv med en blanding af tradition og innovation - vi elsker det!
Datoer og tidsplaner
Af 1. december 2023 På 31. december 2023
Placere
Pascal Caffet
13 Rue Duban
75116 Paris 16
Officielt websted
www.maison-caffet.com
