I anledning af julen har Plaza Athénée forberedt et helt program, der kan gøre dine dage og aftener (og dine børns) lysere fra december til februar. Både på Relais Plaza og i Alain Ducasses restaurant er der masser at fejre, især nytårsaften og ved den tilhørende brunch.
Onsdag den 31. december 2014 kan du lade dig guide af Alain Ducasse, som genbesøger køkkenet og ønsker, at det skal være mere "naturligt". Den trestjernede kok lover en sund menu med fisk og grøntsager fra Versailles-haverne.
Selvom menuen endnu ikke er kendt, er der to muligheder: en tasting-menu til 1.200 euro (ekskl. drikkevarer) og en vin- og madmenu til 1.500 euro.
Til en aften i denne størrelsesorden er det selvfølgelig vigtigt at finde sin bedste cocktailkjole frem!
For at få en flyvende start på det nye år tilbyder Alain Ducasse en exceptionel brunch dagen efter:
THE NEW YEAR'S DAY BRUNCH
215€ pr. person
Champagne Perrier-Jouët Belle Époque 2006
Varme drikke
Udvalg af friskpresset frugtsaft
Udvalg af hjemmebagte kager
¤¤¤
Delikat gelé af klipfisk, gamberoni, guldkaviar
Kammuslinger fra Quercy marineret rå, trøfler, selleri
Rød quinoa, multe, Granny Smith-æble
Presset and og foie gras
¤¤¤
Røræg med søpindsvin
¤¤¤
Bryst af Bresse-fjerkræ med Albufera-sauce, sauterede vintergrøntsager fra Château de Versailles
¤¤¤
Chokoladekastanjer
Pannacota verbena og lime, skovjordbær
Praktisk info:
Officiel hjemmeside: Plaza Athénée
Onsdag den 31. december 2014 og torsdag den 1. januar 2015
Sted: 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
Tider: middag fra kl. 19.45, bruch fra kl. 12.00 til 14.30
Tlf: 01 53 67 65 00
Datoer og tidsplaner
Af 31. december 2014 På 1. januar 2015
Placere
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Priser
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
