Bûche Bouche de Noël og festlige kreationer fra Fauchon 2021

I år kan du gøre indtryk med Fauchons fantastiske signaturkævle, kaldet "incandescence" og designet af François Daubinet. Denne træstamme er lige så smuk, som den er lækker, og med sin flamberede banansmag er den en af redaktionens favoritter.

Hvorfor ikke lade dig forføre i julen 2021? Blandt de smukkeste og mest atypiske julekogler fra vores parisiske konditorer er den, som François Daubinet har udtænkt og skabt for det legendariske Fauchon-hus.

Denne signaturkreation hedder selvfølgelig"Bouche de Noël"! Denne entremet, skabt af François Dau binet og nu et ikon for huset, er tilbage i en farverig version til en intenst glamourøs jul.

Denne entremet i Schwarzwald-stil består af en blød Marigny-kiks, der er dyppet i en let kirschsirup, en cremet mørk chokolademousse, lækre kandiserede morellokirsebær og en vaniljemousse fra Madagaskar. Alt sammen delikat placeret på en sprød plade af frugtagtig 70 % mørk chokolade.

Som sædvanlig har kokken udvalgt de fineste råvarer, da huset er forpligtet til at arbejde med de mest krævende håndværkere. Vi elsker den måde, hvorpå kiksens blødhed kombineres med morellokirsebærrets syrlighed. Det er den perfekte afslutning på et solidt festmåltid.

Fauchon har selvfølgelig også en ny kollektion af pralinéchokolader, gourmetgaveæsker, julete og en adventskalender!

Er du fan af praliner? Så vælg vores gourmetæsker med håndlavede praliner. De koster 38 euro for en æske med 24 chokolader og 51 euro for en æske med 36. Vi er vilde med den ultra-gourmet pralinerunddel i træ!

Denne adventskalender til 35 € består af 24 enestående søde sager, som hver især er fremstillet individuelt af talentfulde franske kunsthåndværkere med omhyggelige indkøb. Nougats fra Montélimar, calissons fra Aix en Provence, neapolitaner med mælk og mørk chokolade fra Ecuador, frugtgelé og giandujas med mørk og mælk venter på dig.

Har du lyst til at vise dig frem? Vælg Caviar Osciètre eller den uundværlige Beluga d'Aquitaine. Hvad angår foie gras, venter and, gås eller trøffelgås på dig sammen med laks røget på snor.