Prinsen af Wales påskeæg 2024 af Hélène Kerloeguen

Hôtel du Prince de Galles, en legendarisk adresse påAvenuedeGeorge V, er et parisisk must. For dem med en sød tand, der elsker kager, venter den nye konditor Hélène Kerloeguens kreationer på at blive opdaget. Hun har arbejdet på Bristol og Plaza Athénée, så du kan godt glæde dig, især i påsken.

Mens chokoholikere forbereder sig på at fejre en af årets mest gastronomiske højtider, afslører Hélène Kerloeguen en original fortolkning afpåskeægget. Hélène Kerloeguens nye "Onde"-påskeæg er en vidunderlig opdagelse. Inspireret af genoplivningen af 19.20 Bar and Restaurant og et fængslende skulpturelt spejl, fremkalder denne anden påskekreation af Kerloeguen til etablissementet charmen ved Art Deco og finessen ved design.

Tro mod hotellets elegante stil leger 'Onde' med kurver og tomrum for at afspejle æstetikken i det spejl, der inspirerer dets form. Dette påskeæg består af to exceptionelle Valrhona-chokolader og er en ode til gourmandise og raffinement. Basen, der er lavet af seks plader Hukambi-mælkechokolade (53% kakao), lover en rig smagsoplevelse, der kombinerer kakaointensitet, mælkesødme og overraskende frugtagtige noter takket være en chokolade lavet med fransk mælk og Madagaskar-vanilje. Den er forstærket af en jordnøddepraline og en bund af skiftevis hasselnødde- og pistaciepralinéstænger.

"Onde"-ringene er lavet af Oqo mørk couverture-chokolade, som revolutionerer traditionerne for chokoladefremstilling med en produktionsmetode, der bevarer kakaobønnernes rustikhed og autenticitet. Denne teknik giver chokoladen en unik tekstur og et uforligneligt knas, beriget med fine stykker af skal og korn. I hjertet af ægget gemmer der sig en udsøgt hasselnøddepraline, som lover en fusion af teksturer og smage.

Påskeægget 'Onde' fås til 4 til 6 personer til en pris af 59 euro. For dem, der ønsker at forkæle sig selv med dette vidunder, er der allerede åbnet for forudbestillinger på telefon 01 53 23 78 50 eller via e-mail på princedegalles.restaurants@luxurycollection.com. Chokoladekreationen kan afhentes på hotellet mellem den 25. marts og 1. april 2024.

Gå ikke glip af denne mulighed for at nyde en unik smagsoplevelse med "Onde", hvor Art Deco blandes med fremragende chokoladefremstilling, til en påske 2024 i elegancens og overbærenhedens tegn.