Den berømte Saint Patrick's Day er tilbage - som den er hvert år, selvfølgelig - og fejres i massevis i Irland, men den er stadig i fuld gang i Frankrig... Så før du fester igennem på en af hovedstadens gode pubber lørdag aften, hvorfor så ikke tage en tur til Désirée i det 11. arrondissement til en original brunch med grønt og ost?
Désirée forkæler dig på Saint Patrick's Day med en menu fuld af typiske irske råvarer... 6 irske producenter (ledet af Bord Bia, et agentur, der promoverer irske produkter) vil præsentere et udvalg af økologiske irske oste (til afveksling fra vores!): ultra-cremede blå oste, orgiastiske whisky-cheddarer eller røgede oste... Mums!
Saint Patricks brunchmenu
22 euro/per person
Friskpresset appelsinjuice eller PorterHouse Red øl
***
Valg af varm drik (filterkaffe, irsk te (Bewley's og Barry's), varm chokolade)
Toast, smør, irsk syltetøj (Follain, Mileeven)
***
Durrus parmentier dagens suppe
ELLER
Økologisk blødkogt æg med røget salt og smør muffins
***
Shortbread tartelet med Cahill's Cheddar Porter ost og spidskommen, årstidens grøntsager og Gort Na Mona fra Cooleney Farm
***
Årstidens salat med Cashel Blue vinaigrette fra Cashel Farmhouse
***
Alsacisk ostekage med cheddar fra Little Milk Company
Praktisk info:
Saint Patrick's Day Green & Cheese Brunch
Chez Désirée
Lørdag den 17. marts 2018
Pris: 22 euro pr. person
Reservation anbefales på 09 81 02 52 13
Datoer og tidsplaner
DET 17. marts 2018
Placere
Désirée
5 Rue de la Folie Méricourt
75011 Paris 11
Priser
€22
Officielt websted
www.facebook.com
