Στην αριστερή όχθη, το CRAVAN ηλεκτρίζει το Saint-Germain-des-Prés με τα κοκτέιλ υψηλής ραπτικής και τη λογοτεχνική του ατμόσφαιρα. Τοποθετημένο στη λεωφόρο Saint-Germain 165, αυτό το μπαρ, πνευματικό παιδί του Franck Audoux, εκτείνεται σε τέσσερις ορόφους και είναι τόσο ένα μέρος για να πιείτε όσο και για να διαβάσετε. Με το σέικερ, τη βιβλιοθήκη και τον κινηματογράφο στον τελευταίο όροφο, αυτή η ιστορική διεύθυνση επαναφέρει την τέχνη του κοκτέιλ με στυλ.
