"Θέλουμε να ξέρουμε από πού μας γνωρίζουν οι άνθρωποι. Μετά την επίσκεψη της δημοσιογράφου σας Audrey και το άρθρο σας τον Οκτώβριο, είχαμε πολλά σχόλια από ανθρώπους που ανέφεραν το Sortir à Paris. Δεν περιμέναμε καθόλου αντίκτυπο και να καλύψετε το θέμα των καταστημάτων μεταχειρισμένων ειδών!"
"Μου αρέσει να συμβουλεύω τους ανθρώπους, αλλά δεν μου αρέσει να πουλάω, κάτι που είμαστε αναγκασμένοι να κάνουμε στον τομέα της πολυτέλειας. Εργάζομαι με βάση την αρχή "όσο καλύτερα συμβουλεύεις, τόσο καλύτερα πουλάς".
Ο Fabien, ο οποίος διαθέτει δεκαετή εμπειρία στον τομέα των έτοιμων ενδυμάτων, ξεκίνησε μια επιχειρηματική περιπέτεια για να δημιουργήσει το κατάστημα μεταχειρισμένων RETRO, το οποίο βασίζεται στις αξίες της ποιοτικής επιλογής και απευθύνεται σε μια ποικίλη πελατεία: από έφηβους και fashionistas μέχρι γονείς με μικρά μωρά.
"Ίδρυσα το RETRO μόνος μου, για να ανοίξει στις 16 Σεπτεμβρίου 2020: ένα μήνα αργότερα, βίωσα το κλείσιμο λόγω Covid, το 2020. Ευτυχώς, είχαμε ήδη αρχίσει να λειτουργούμε καλά και μπόρεσα να ξανανοίξω στη συνέχεια".
"Μόλις άνοιξα, είχαμε πρόσβαση στο ισόγειο των 100 τετραγωνικών μέτρων. Στη συνέχεια, για τα δύο χρόνια, το 2022, άνοιξα το υπόγειο, όπου ανακαίνισα και έβαψα τα πάντα: είναι μια εντελώς διαφορετική ατμόσφαιρα από τον επάνω όροφο. Ήθελα να έχω δύο δωμάτια, δύο ατμόσφαιρες: στον επάνω όροφο για το playlist, είναι πολύ hip-hop, old-school RnB, ενώ στον κάτω όροφο θα έχουμε underground μουσική: στυλ Βερολίνου. Για να ολοκληρωθεί η ατμόσφαιρα, οι τοίχοι είναι λευκοί επάνω και μαύροι κάτω. Μου αρέσει πολύ η αντίθεση μεταξύ φωτός και σκιάς. "
"Ωστόσο, δεν υπάρχουν απαραίτητα διαφορές στα κομμάτια. Στο RETRO, ταξινομούμε τα κομμάτια ανάλογα με το είδος του ρούχου, όχι ανάλογα με το φύλο: απλώνουμε χειμερινά και καλοκαιρινά κομμάτια σε όλο το κατάστημα, για να ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους να κοιτάξουν παντού: ο στόχος ενός καταστήματος μεταχειρισμένων ρούχων είναι να φτάσουμε στην ουσία".
Μια ζωντανή μπουτίκ που αντικατοπτρίζει τη συνοικία Etienne Marcel - Les Halles
"Δημιούργησα αυτό το κατάστημα για την ανθρώπινη πλευρά πάνω απ' όλα: τους καναπέδες που υπάρχουν εδώ, κράτησα την ιδέα από ένα άλλο κατάστημα μεταχειρισμένων, όπου ήμουν διευθυντής. Παραπονιόντουσαν ότι ο κόσμος καθόταν πάνω τους και δεν αγόραζε. Για μένα, αυτό είναι ένα μέρος για να ζει κανείς, αυτοί οι καναπέδες είναι εδώ για να μπορεί ο καθένας να έρθει και να καθίσει, υπάρχει χώρος, χώρος: τα 340m2 είναι για να νιώθουν καλά οι άνθρωποι".
"Τα πήρα μεταχειρισμένα, από το εστιατόριο ενός φίλου στην οδό Tiquetonne (NEXT), και από το εστιατόριο ενός φίλου στην οδό Étienne Marcel (chez Pierrot), και το τελευταίο το έσωσα ακόμη και από την χωματερή".
"Ήξερα ότι αυτή ήταν η περιοχή που χρειαζόμουν, όχι απαραίτητα η rue Tiquetonne, αλλά η Etienne Marcel ήταν πολύ σημαντική. Πήρα αυτόν τον χώρο των σχεδόν 350 τ.μ. πρώτα όταν υπέβαλα την αίτησή μου και μετά όλα τελείωσαν. Αυτή η περιοχή είναι εκλεκτική όσον αφορά τους κατοίκους και τον τουρισμό: το Châtelet φέρνει 55.000 ανθρώπους την ημέρα: ακόμη και αν παίρνουμε μόνο το 5% των 2.500 ανθρώπων, ακόμη και αν το 10% από αυτούς αγοράζει, αυτό εξακολουθεί να είναι πολύ περισσότερο από ό,τι αλλού. Εδώ ψάχνουμε για κόσμο, για πλήθος, παρέχοντας στο μαγαζί πολλά δωμάτια, πολλά επίπεδα προϋπολογισμού".
"Θέλουμε να ξέρουμε από πού μας γνωρίζουν οι άνθρωποι, από πού ξέρουν ότι είναι καινούργιο: όσον αφορά την προέλευση, τουλάχιστον το 50% είναι η τοποθεσία, αυτό είναι σίγουρο. Αλλά μετά το άρθρο σας τον Οκτώβριο, είχαμε πολλά σχόλια από ανθρώπους που ανέφεραν το Sortir à Paris, οπότε δεν περιμέναμε καθόλου αντίκτυπο και ότι θα καλύπτατε το θέμα των καταστημάτων μεταχειρισμένων ρούχων!"
Δέκα έτη εμπειρίας με έμφαση στις συμβουλές προς τους πελάτες
"Ασχολούμαι με τα έτοιμα ενδύματα εδώ και περίπου δέκα χρόνια: πρώτα σε μια πολυτελή μπουτίκ, και στη συνέχεια ήμουν διευθυντής στην EPISOD για 4 χρόνια. Αντλούσα πολλή έμπνευση από αυτό, προσπαθώντας να κρατήσω μόνο τις θετικές πτυχές. Ένα χρόνο πριν φύγω, άρχισα να σκέφτομαι να κάνω το δικό μου πράγμα. Μου αρέσει να συμβουλεύω ανθρώπους, αλλά δεν μου αρέσει να πουλάω, κάτι που είμαστε αναγκασμένοι να κάνουμε στον τομέα της πολυτέλειας. Δουλεύω με βάση την αρχή "όσο καλύτερα συμβουλεύεις, τόσο καλύτερα πουλάς". Ακόμα και όταν διηύθυνα την μπουτίκ μιας μεγάλης προσιτής μάρκας πολυτελείας στην rue du Faubourg Saint-Antoine, είχα καλύτερα νούμερα από την μπουτίκ της ίδιας μάρκας στη Avenue des Ternes, το μεγαλύτερο κατάστημά της. Για μένα, η πτυχή της σχέσης είναι το πιο σημαντικό πράγμα.
"Δεν με ενδιέφεραν τόσο πολύ τα μεταχειρισμένα ρούχα και τα vintage: το προσωπικό μου στυλ είναι πιο νηφάλιο και κομψό. Για να μπορείς να λειτουργείς μια επιχείρηση και να υποδέχεσαι πελάτες, πρέπει να είσαι τουλάχιστον ευπαρουσίαστος, και όχι απαραίτητα να αντιπροσωπεύεις το προσωπικό μου στυλ. Αλλά μπορώ να ντύσω οποιονδήποτε με οποιοδήποτε κομμάτι στο κατάστημα: αγαπώ τα χρώματα και τα prints, αλλά όχι πάνω μου στο κατάστημα. Στο σπίτι έχω ένα πλήρες δοκιμαστήριο, περίπου πενήντα παλτά... Τα ταξινομώ και τα βάζω στη μπουτίκ, ώστε να μπορεί να λειτουργήσει και αυτό. Το προσωπικό μου στυλ έχει αντίκτυπο και στη μπουτίκ, αυτό είναι σίγουρο.
Μια διαφορετική αντίληψη του καταστήματος μεταχειρισμένων ειδών: επιλογή, επιλογή και προσιτή τιμή παρά την οικονομική συγκυρία
"Η επιχειρηματικότητα, το να τρέχεις τη δική σου ιδέα, είναι εντελώς διαφορετικό από το να τρέχεις ένα κατάστημα. Πολλά πράγματα μπαίνουν στο παιχνίδι, εφαρμόζεις ό,τι έχεις ακούσει από εδώ και από εκεί και μαθαίνεις στη δουλειά. Ήταν πολύ ικανοποιητικό τα τελευταία 3 χρόνια, έχω κρατήσει το covid, αλλά αυτή τη στιγμή πολλά καταστήματα στη Γαλλία δυσκολεύονται, ελπίζω να ξεπεράσω την κρίση".
"Για τα 3 χρόνια, έπρεπε να αναλάβω το διπλανό κτίριο, κάτι που είχε συμφωνηθεί με τον ιδιοκτήτη όταν υπέγραψα τη μίσθωση. Σε ένα κατάστημα μεταχειρισμένων, όσο περισσότερα εμπορεύματα μπορείς να προσφέρεις (σε μεγαλύτερο χώρο, σ.σ. σημείωση), τόσο περισσότερα χρήματα βγάζεις. Στην αγορά, υπάρχουν καταστήματα μεταχειρισμένων ειδών όπως το Freep'Star ή το Guerrissol, όπου μπαίνεις μέσα, όλα είναι ανακατεμένα, τίποτα δεν είναι ευανάγνωστο και πρέπει να ψάχνεις παντού για να βρεις ένα κομμάτι".
"Εδώ, υπάρχει η εργασία της τακτοποίησης και της ταξινόμησης και της έκθεσης των εξαρτημάτων. Με λίγες μόνο αναφορές, είναι περίπλοκο: στο RETRO, έχουμε πάνω από 300 αναφορές στη διάθεσή μας, οπότε υπάρχει κάτι για όλους".
"Αυτή είναι και η δική μου αντίληψη, στο κατάστημα θέλω να προσφέρω μια ευρεία επιλογή, και αυτή η ευρεία επιλογή επιλέγεται πάνω απ' όλα από τα αιτήματα των πελατών. Δεν επιβάλλω στους ανθρώπους πράγματα που εγώ θέλω να δω! Δυστυχώς, ο καλύτερος πωλητής μου έφυγε τον Ιανουάριο επειδή, δεδομένης της πολύ χαμηλής επισκεψιμότητας, βαρέθηκε, πράγμα που είναι κατανοητό... Η δουλειά έχει πέσει πραγματικά από τον Σεπτέμβριο του 2023: υπάρχει πραγματικά πολύ μικρή επισκεψιμότητα αυτή τη στιγμή, περιμένουμε όλη μέρα για να συμβεί κάτι, μερικές φορές μέχρι τις 4 το απόγευμα, ούτε ένας άνθρωπος δεν έχει μπει στο κατάστημα...".
"Αναρωτιόμουν: φταίω εγώ, φταίει το μαγαζί, φταίνε οι τιμές μου; Ξέρω πού βρίσκομαι, δεν βρίσκομαι στην κατώτερη ή την ανώτερη κατηγορία, οι τιμές μου είναι σωστές για ένα κατάστημα μεταχειρισμένων ειδών όπου υπάρχει μια ποικιλία αντικειμένων. Παλαιότερα, το μέσο καλάθι ήταν γύρω στα 35 ευρώ, τώρα είναι περισσότερο στα 26-27 ευρώ, που σημαίνει πτώση 30%: αυτό συμβαίνει πάνω κάτω κάθε μήνα από τον Σεπτέμβριο, και τον Οκτώβριο που είχα πτώση 47%: αλλά οι τιμές μου είναι αμετάβλητες, θέλω να παραμείνω εκεί και να διατηρήσω και αυτή την προσιτή εικόνα".
Η οικολογική υπευθυνότητα και τα παράδοξα της βιομηχανίας
"Οι πωλήσεις μεταχειρισμένων ενδυμάτων έχουν πραγματικά αυξηθεί τα τελευταία χρόνια: από 3 δισεκατομμύρια το 2021 σε 5 δισεκατομμύρια το 2023. Πρόκειται για μια εκθετική αγορά, πολύ ζωηρή, αλλά κινείται προς όλες τις λογικές κατευθύνσεις της κοινωνικής αλλαγής. Αν σταματούσε τώρα όλη η παραγωγή ενδυμάτων, κάθε άνθρωπος στη γη θα εξακολουθούσε να έχει περισσότερα από 1.000 είδη ένδυσης ανά άτομο - είναι δυσανάλογο! Πρέπει να παραμείνουμε στον τομέα των μεταχειρισμένων ρούχων και να επενδύσουμε σε αυτόν".
"Υπάρχουν πολλά πράγματα που θα ήθελα να δω να αλλάζουν στον κλάδο: ο ΦΠΑ στο 10%, για παράδειγμα (σ.σ.: ο ΦΠΑ είναι 20% για τον κλάδο της ένδυσης), επειδή τα εξαρτήματά μας έχουν στην πραγματικότητα ήδη φορολογηθεί πριν και φορολογούμαστε για δεύτερη φορά γι' αυτά: γιατί να μην βοηθήσουμε επιχειρήσεις σαν εμάς, όταν υποστηρίζουμε όλες αυτές τις οικολογικές αξίες;".
"Αν μπορώ να κάνω το δικό μου κομμάτι, αυτό είναι το πιο σημαντικό: από το 2024, αγοράζουμε πίσω τα ρούχα των πελατών μας. Αυτό που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι τα μεγάλα κουτιά συλλογής στο δρόμο, σκέφτεστε 'αυτό είναι ωραίο, μειώνει το αποτύπωμα για την ανακύκλωση'. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτά τα ρούχα θα μπουν σε κοντέινερ, θα σταλούν σε άλλες χώρες για διαλογή και θα επιστρέψουν στη Γαλλία: κάτι που είναι παράλογο από άποψη αποτυπώματος άνθρακα, με όλα τα ταξίδια με πλοία που γίνονται για να φτάσουν εκεί, δεν είναι καθόλου φιλικό προς το περιβάλλον".
"Παίρνουμε πίσω τα ρούχα, αλλά πρέπει να έχουν μια θέση στο κατάστημά μου. Και αν σκοπεύω να μεταπωλήσω ένα ρούχο για 15 ευρώ, μπορώ να το αγοράσω για 5 ευρώ το πολύ, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις χρεώσεις που έχω από πίσω".
Μια απλή οικονομική λογική διαπνέει τις προσφορές του καταστήματος: από έναν νέο γονέα για νέους γονείς
"Έχω κρατήσει το διπλανό δωμάτιο για το παιδικό δωμάτιο και το μέρος για λιγότερο από δέκα ευρώ. Ήθελα πολύ να κάνω το παιδικό μέρος, γιατί είμαι μπαμπάς εδώ και 21 μήνες, με τη μικρή Άννα, και ξέρω πόσο κοστίζει ! Είμαι πολύ τρελαμένος με τη μικρή μου, θέλω να είναι χαριτωμένη και ο προϋπολογισμός για τα ρούχα είναι τεράστιος, μπορεί να φτάσει και τα 200 ευρώ το μήνα. Σκέφτηκα λοιπόν γιατί να μην κάνω το ίδιο πράγμα αλλά για τις μικρές: βάζω τα πράγματα της μικρής μου μέσα και γυρίζει και γυρίζει και οι γονείς έρχονται και ενδιαφέρονται. Δεν υπάρχουν πάρα πολλά καταστήματα μεταχειρισμένων ρούχων με πολύ προσιτές παιδικές επιλογές: από 5 έως 10 ευρώ το πολύ, έτσι ώστε να πηγαίνει γύρω-γύρω και οι γονείς να είναι πολύ ευχαριστημένοι. Και αυτό είναι κάτι που πρέπει να προβάλλω στη βιτρίνα και να επικοινωνήσω.
"Πέρα από τους γονείς, το πελατολόγιό μου κυμαίνεται από 12 έως 99 ετών! Ντύνουμε τους πάντες, αλλά το τυπικό προφίλ των πελατών μου είναι οι έφηβοι ηλικίας 15-16 ετών, όσοι είναι βυθισμένοι στον κόσμο της μόδας και έχουν γονείς που είναι σαραντάρηδες, οι οποίοι έχουν βιώσει τη γέννηση των μεταχειρισμένων ρούχων και έχουν βυθίσει τα παιδιά τους σε αυτά. Όλα αυτά είναι αναπόσπαστο κομμάτι της μόδας και της οικολογικής υπευθυνότητας και οι νέοι υιοθετούν αυτές τις καταναλωτικές συνήθειες. Πάνω από την ηλικία των 25 ετών, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι αυτής της γενιάς που είναι νέοι στα καταστήματα μεταχειρισμένων ρούχων και είναι η πρώτη φορά που βρίσκονται εκεί και αρχίζουν να ενδιαφέρονται.
"Είναι φυσιολογικό στις μέρες μας οι νέοι να είναι βυθισμένοι σε αυτό, ειδικά με την αγοραστική τους δύναμη. Η καλύτερη περίοδος των πωλήσεών μας ήταν μεταξύ Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς. Είχαμε όλους τους νέους που έρχονταν με τους χριστουγεννιάτικους φακέλους τους, μερικές φορές ακόμη και με τα ονόματά τους. Ξέρουν ότι εδώ θα πάρουν ένα ρούχο με συγκεκριμένο προϋπολογισμό, ενώ τα καινούργια ρούχα μπορεί γρήγορα να πιάσουν υπέρογκες τιμές για χαμηλότερη ποιότητα.
Σπουδαίες ιστορίες για την ομάδα
" Έχω φυλάξει τη χρονιά του μέχρι τον Σεπτέμβριο, και μετά θα δούμε αν μπορώ να τον αναλάβω. Έχω επίσης μια δεύτερη φοιτήτρια μερικής απασχόλησης στην ομάδα , την Κάρμεν , η οποία είναι υπεύθυνη για την επικοινωνία, τα κοινωνικά δίκτυα κ.λπ.".
" Έφυγε από τη χώρα της λόγω του πολέμου και ήρθε στη νότια Γαλλία για να μάθει γαλλικά σε ένα σχολείο. Τον Νοέμβριο ζήτησε να έρθει σε επαφή μαζί μου για να κάνει πρακτική άσκηση στο κατάστημα: έστειλε 100 αιτήσεις και ήμουν η πρώτη και μοναδική που απάντησε. Ήρθε για ένα δεκαπενθήμερο, και στη συνέχεια συνέχισε να μαθαίνει γαλλικά τον Μάρτιο του 2023. Επέστρεψε στο Παρίσι και προσφέρθηκε να φτιάξει μερικά κομμάτια χρησιμοποιώντας μπογιά πάνω σε ρούχα: τα κομμάτια πήγαν πολύ γρήγορα, και τώρα φροντίζει όλα τα κομμάτια που έχουν λερωθεί, έχουν τρύπες ή δεν μπορούν να πουληθούν. Και τέλος, της προσέφερα ένα συμβόλαιο για 15 ώρες την εβδομάδα. Είναι μια υπέροχη ιστορία που με συγκίνησε πραγματικά και έβαλε σε προοπτική την καθημερινή λειτουργία του καταστήματος: υπάρχουν λύσεις για τα πάντα, ακόμη και όταν τα πράγματα είναι περίπλοκα".
Διαβάστε το αρχικό άρθρο στο Sortir à ParisΡετρό, το εξαιρετικά cool κατάστημα μεταχειρισμένων στη συνοικία Les Halles του Παρισιού: συμβουλές μόδας και εκδηλώσεις
Καλώς ήρθατε στο Retro: ο ναός των μεταχειρισμένων ρούχων στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού! Αυτό το κατάστημα μεταχειρισμένων ειδών 125m2 προσφέρει σε άνδρες, γυναίκες και παιδιά μοντέρνα ποιοτικά είδη σε απόλυτα προσιτές τιμές. Και επιπλέον; Οι μηνιαίες εκδηλώσεις του που συνδυάζουν ψώνια, flash tattoo και DJ sets. [Διαβάστε περισσότερα]
Ρετρό, το εξαιρετικά cool κατάστημα μεταχειρισμένων στη συνοικία Les Halles του Παρισιού: συμβουλές μόδας και εκδηλώσεις
