Μεταξύ των πολλών μαθημάτων και εργαστηρίων μαγειρικής που προσφέρονται στην πρωτεύουσα, το Kitchenette της Miss Tâm μας τράβηξε την προσοχή για την απλή, γενναιόδωρη και, πάνω απ' όλα, νόστιμη βιετναμέζικη κουζίνα του. Κοτόπουλο με λεμονόχορτο, Bo bun, σιγοβρασμένο τόφου και άλλα πιάτα κατευθείαν από τη Νοτιοανατολική Ασία περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα των εργαστηρίων διάρκειας δύο και τεσσάρων ωρών.
