Οι λάτρεις της σοκολάτας πρέπει να είναι ενθουσιασμένοι με την άφιξη της Bernachon στην πρωτεύουσα. Η εταιρεία είναι οικογενειακή υπόθεση από το 1953, όταν ο Maurice Bernachon ξεκίνησε να δημιουργεί εξαιρετικές σοκολάτες καβουρδίζοντας ο ίδιος τους κόκκους κακάο. Σήμερα, η 3η γενιά της Bernachon θέλει να σεβαστεί την κληρονομιά που άφησαν ο Maurice και ο γιος του Jean-Jacques, χωρίς όμως να αποφύγει τις νέες απαιτήσεις των εραστών της σοκολάτας!
Με σχεδόν 70 χρόνια ιστορίας πίσω τους, τα εγγόνια του Maurice Bernachon αποφάσισαν να παρουσιάσουν το Président, το υπέροχο κέικ σοκολάτας με γκανάς πραλίνας φουντουκιού, ζαχαρωμένα λευκά κεράσια, πάνω σε μπισκότο αμυγδάλου, που ολοκληρώνεται με τη δαντέλα σοκολάτας που έκανε διάσημο τον οίκο. Αν έχετε δοκιμάσει ποτέ αυτή τη δημιουργία, θα καταλάβετε πόσο οπισθοδρομική είναι.
Στη Λυών, ο κορμός Président θα πωλείται σε μορφή 4, 6 και 8 ατόμων, αλλά στο Παρίσι θα πρέπει να αρκεστείτε στην έκδοση 4 ατόμων, με τιμή 38 ευρώ. Άλλο ένα προνόμιο για τους κατοίκους της Λυών; Ένα δεύτερο κούτσουρο σοκολάτας, το κούτσουρο του ζητιάνου, με μους φουντουκιού Piedmont, μπισκότο Piedmont, όλα επικαλυμμένα με κρέμα μαύρης σοκολάτας 62% πικρής σοκολάτας με φουντούκια, πάνω σε μπισκότο με φέτες πεκάν. Λιώνει στο στόμα σας, τσακίζει, όλα όσα αγαπάμε!
Και όπως πολλοί άλλοι σοκολατοποιοί, η Bernachon σκέφτεται και το μετά το δείπνο, με ένα χριστουγεννιάτικο μπιχλιμπίδι που θα τοποθετηθεί στο κέντρο του τραπεζιού και θα ανοίξει την ώρα του τσαγιού και του καφέ. Στο εσωτερικό του, θα βρείτε ζητιάνες για να τις απολαύσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας.
Αν σας αρέσουν αυτά τα κομμάτια, μη διστάσετε να τα παραγγείλετε το συντομότερο δυνατό. Διατίθενται σε πολύ περιορισμένη έκδοση στο Παρίσι, ενώ η παραγωγή τους γίνεται στη Λυών!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 8 Δεκέμβριος 2021 Στο 25 Δεκέμβριος 2021
Θέση
Bernachon
127 Rue de Sèvres
75006 Paris 6
Πρόσβαση
Duroc ή Vaneau
Τιμές
La bûche Président pour 4 personnes : €38
La bûche mendiant pour 4-6 personnes : €42
La boule de Noël : €58
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
www.bernachon.com
