Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2023-2024 στο εστιατόριο Les Ombres

ΤοLes Ombres, το εστιατόριο του Musée du Quai Branly, σας προσκαλεί να περάσετε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς 2023 - Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2024 στο υπέροχο περιβάλλον του και με πολύ καλή παρέα.

Το εστιατόριο Les Ombres, που βρίσκεται στην οροφή του Μουσείου Quai Branly-Jacques Chirac στο Παρίσι, είναι μια πραγματική όαση στον ουρανό. Σχεδιασμένος από τον αρχιτέκτονα Jean Nouvel, αυτός ο γαστρονομικός χώρος διαθέτει μια πανοραμική βεράντα που μοιάζει με κρεμαστό κήπο, στολισμένη με μεσογειακά φυτά. Η εξ ολοκλήρου γυάλινη τραπεζαρία προσφέρει εξαιρετική θέα στο Παρίσι και στον Πύργο του Άιφελ, ο οποίος ρίχνει τη σκιά του πάνω στα τραπέζια κατά τη διάρκεια της ημέρας και τα φωτίζει το βράδυ. Το ταβάνι του εστιατορίου μεταμορφώνεται σε ένα έναστρο ουρανό κάθε ώρα, δημιουργώντας μια μαγική ατμόσφαιρα και αποτίοντας φόρο τιμής στον διάσημο γείτονά του.

Η κουζίνα του Les Ombres συνδυάζει επιδέξια τις γεύσεις της Μεσογείου με την καινοτομία της σύγχρονης γαλλικής κουζίνας και τις φυσικές τεχνικές. Υπό την καθοδήγηση του Alain Ducasse, η κουζίνα προσφέρει μια σύγχρονη, καινοτόμο εκδοχή της μεγάλης γαλλικής κουζίνας, αντλώντας ελεύθερα από τις μεσογειακές γεύσεις και δίνοντας έμφαση στον αυστηρό σεβασμό των προϊόντων. Τα πιάτα χαρακτηρίζονται από έντονες γεύσεις, λεπτές παρασκευές και μια πανταχού παρούσα γευστικότητα, υποσχόμενα μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία για μια μαγευτική παραμονή Πρωτο χρονιάς.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Απρίλιο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Θα έχετε τη δυνατότητα να δειπνήσετε πρόσωπο με πρόσωπο με τον Πύργο του Άιφελ , ο οποίος θα λάμπει έντονα καθ' όλη τη διάρκεια του γεύματός σας.

Και φυσικά, ένα εξαιρετικό σκηνικό σημαίνει ένα εξαιρετικό μενού!

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2024
€338/άτομο
Συνδυασμός κρασιών: €160

Στρείδι Gillardeau, lovage και τζιν

***

Φρέσκες λαγγουστίνες, χρυσό χαβιάρι, εκλεκτό κονσομέ.

***

Πιεσμένες αγκινάρες Ιερουσαλήμ, νεροκάρδαμο, πίτουρο μουστάρδας και μαύρη τρούφα

***

Λαβράκι στη σχάρα, κολοκύθα, καρύκευμα σπόρων

***

Σιγομαγειρεμένος γαλάζιος αστακός, πιπεράτο σαλτσάκι και νύχι ρεμουλάδας

***

Πουλερικά Bresse Albuféra, τριμμένη μαύρη τρούφα

****

Brie de Meaux με τρούφες

***

Βανίλια και πιπέρι Espelette Yule log

Εν ολίγοις, τι θα λέγατε για μια παραμονή Πρωτοχρονιάς με άμεση θέα στη Σιδηρά Κυρία;