Όχι, δεν κάναμε (δυστυχώς) ένα ταξίδι εξπρές στην Αυστραλία για να δοκιμάσουμε το Hardware Société Melbourne... Στην πραγματικότητα, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κατευθυνθείτε στο 18ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας, ακριβώς πίσω από το Sacré Cœur, για να ανακαλύψετε το Hardware Société Paris, τη μικρή αδελφή του Hardware Société Melbourne.
Τρελοί λάτρεις του Παρισιού, η Di και ο Will Keser, οι ιδιοκτήτες του αυστραλιανού καφέ, αποφάσισαν στην πραγματικότητα να εγκατασταθούν στην πρωτεύουσα τον Απρίλιο του 2016, εισάγοντας μια ανάσα φρεσκάδας, συναναστροφής και γκουρμέ καλοσύνης made in Oz!
Σε αυτό το φιλόξενο καφέ, με τη φωτεινή και ζεστή διακόσμηση, μπορείτε να απολαύσετε ένα συνεχές σέρβις πιάτων που θα κάνουν τους γευστικούς σας κάλυκες να βράσουν.
Και θα μπορούσα κάλλιστα να σας πω ευθύς αμέσως, ότι στο Hardware Société Paris υπάρχει κάτι για όλους. Είτε προτιμάτε τα γλυκά είτε τα αλμυρά, είτε είστε σαρκοφάγοι, χορτοφάγοι ή ακόμα και άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, σίγουρα θα βρείτε κάτι που να σας ταιριάζει!
Εδώ δεν υπάρχει brunch, οπότε μπορείτε να απολαύσετε πρωινό το απόγευμα ή ένα αλμυρό πιάτο μόλις ανοίξει, κάθε μέρα από Τετάρτη έως Δευτέρα.
Προσωπικά, σας προτείνουμε ένα από τα αγαπημένα πιάτα του μαγαζιού, το συγκλονιστικό γαλλικό τοστ με αχλάδι που είναι εμπλουτισμένο με καφέ, τυρόπιτα πραλίνας και κομπόστα βατόμουρου με μπαχαρικά (€13,50). Απλά πεντανόστιμο!
Εναλλακτικά, επιλέξτε το must-try oeufs cocottes ή το bircher, το οποίο διαθέτει κυδώνι ποσέ σε σαφράν και βανίλια, κομπόστα βατόμουρο και φιστίκια.
Αν είστε περισσότερο αλμυρός, δοκιμάστε τα μανιτάρια σχάρας. Αυτό το χορτοφαγικό πιάτο περιλαμβάνει τηγανητά μανιτάρια με βότανα, τυρί Brillat-Savarin, ψωμί κολοκύθας και αυγά ψημένα στους 64 βαθμούς (14,50 €).
Επίσης στο μενού αυτού του δίγλωσσου μενού; Χοιρινή κοιλιά & τηγανητά αυγά για τους σαρκοφάγους, ή το The Great Aussie Chicken Parma (πουρέ κοτόπουλου, ζαμπόν, θρυμματισμένη ντομάτα, πατάτες τηγανιτές και σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι).
Για να συνοδεύσετε αυτά τα πιάτα, το La Maison σερβίρει μια σειρά από ζεστά ροφήματα. Για καφέ, η εκλεκτή ομάδα προσφέρει τον καφέ Padre -δημοφιλής στη Μελβούρνη- που εισάγεται κάθε εβδομάδα από την Αυστραλία. Η Hardware Société Paris χρησιμοποιεί επίσης διάφορες γαλλικές καφετιέρες.
Συνολικά, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στον καφέ με γάλα Padre, τον ανεπανάληπτο Latte, Flat White ή Cappuccino, καθώς και τον cold brew ή τον σπιτικό chai latte.
Για τους λάτρεις του τσαγιού, δοκιμάστε τον λάτε πράσινου τσαγιού Matcha Maiden. Και όπως όλες οι καλές καφετέριες, το Hardware Société Paris κάνει τα ζεστά μας ροφήματα θεσπέσια χάρη στην αρχή Latte Art.
Το μόνο πρόβλημα είναι ότι μόλις βρεθείτε στο Hardware Société Paris, δεν θα θέλετε να φύγετε! Επιπλέον, τα Σαββατοκύριακα, θα πρέπει να κάνετε υπομονή, καθώς υπάρχει ουρά έξω για να μπείτε στο καφέ", λέει η υπεύθυνη του χώρου Marine.
Σας το λέμε, το Hardware Société Paris είναι ένα από τα καλύτερα καφέ-εστιατόρια της πρωτεύουσας, οπότε αν δεν έχετε τολμήσει ακόμα να πάτε εκεί, τρέξτε το συντομότερο δυνατόν!
Πρακτικές πληροφορίες:
Hardware Société Paris
10 Rue Lamarck, 75018 Παρίσι
Ανοιχτά από Τετάρτη έως Δευτέρα, 9 π.μ. έως 4 μ.μ.
Μέσο εισιτήριο: 23 ευρώ
Επίσημη σελίδα στο Facebook
Instagram
Θέση
Εταιρεία υλικού Paris
10 Rue Lamarck
75018 Paris 18
