Τα νέα δείπνα σαφάρι του ζωολογικού κήπου Thoiry επιστρέφουν με ένα vegan μενού

Σας αρέσουν οι ασυνήθιστες, καθηλωτικές εμπειρίες που σας βυθίζουν σε έναν ιδιαίτερο κόσμο; Τότε αυτό είναι το δείπνο για εσάς. Ο ζωολογικός κήπος Thoiry ξεκινά τα δείπνα σαφάρι! Σε 6 βραδινές ημερομηνίες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, την 1η, 25, 29 Ιουλίου, 12 και 26 Αυγούστου και 9 Σεπτεμβρίου 2023, ο διάσημος ζωολογικός κήπος και τα 50 εκτάρια ελευθερίας για τα ζώα σας υποδέχονται για μια αξέχαστη εμπειρία.

Για μια αποκλειστική βραδιά, αποσυνδεθείτε από τη ζωή της πόλης και δώστε χώρο στη φύση, βυθίζοντας τον εαυτό σας ολοκληρωτικά. Περιτριγυρισμένοι από 3 ελέφαντες, ζέβρες, αντιλόπες και στρουθοκάμηλους, θα ζήσετε μια στιγμή μακριά από την πεπατημένη. Για την περίσταση αυτή, ξεχάστε τη συνηθισμένη βόλτα με το αυτοκίνητο και εγκατασταθείτε στην καρδιά της φυσικής περιοχής.

Καθώς ο ήλιος δύει, θα επιβιβαστείτε στο φορτηγό bush truck για μια βόλτα στην καρδιά της επικράτειας των καμηλοπαρδάλων, των ιπποπόταμων και των αντιλόπων. Στη συνέχεια, θα πάτε στην περιοχή που εξασφαλίζουν οι δασοφύλακες για να απολαύσετε το γεύμα σας υπό το άγρυπνο βλέμμα των ζώων. Προφανώς, χωρίς άλλο κοινό, η θέα της ζωής των ζώων είναι απλά ειδυλλιακή.

Όσον αφορά τα γεύματα, υπάρχουν πολλά για να γλείψετε τα χείλη σας. Φέτος, ο ζωολογικός κήπος Thoiry προσφέρει ένα νέο μενού που σίγουρα θα κάνει το στόμα σας να τρέχει.

• Διαβάστε επίσης
• ZooSafari de Thoiry: νέα χαρακτηριστικά για το 2024 που θα σας βυθίσουν στην άγρια ζωή του ζωολογικού κήπου
• Οι φωλιές στο ζωολογικό κήπο Thoiry, η ασυνήθιστη εμπειρία του ύπνου με αρκούδες
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 6 έως τις 12 Μαΐου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές

Στο μενού

Καλωσόρισμα & απεριτίφ
(Με και χωρίς αλκοόλ), φτιαγμένο με ρούμι, λικέρ τζίντζερ, σιρόπι αγγουριού, χυμό λεμονιού και μαύρο πιπέρι.
***
Το πιάτο Land and Sea
Gravlax σολομού με παντζάρι σε ψωμί bao (σερβίρεται ζεστό) Χτένια μαριναρισμένα σε μέλι και δεντρολίβανο
***
Ζεστό πιάτο
Τραπέζια με κοκκινιστό ορτύκι στη σχάρα Τραπέζια με κόκκινο μπαρμπούνι σε πατάτα, τηγανητό μπροστά στους καλεσμένους
Βραστό καρότο με φύλλα
***
Πιάτο με λιχουδιές
Crème brulée αρωματισμένη με λεβάντα και φλαμπέ μπροστά στους καλεσμένους
Μίνι γλυκά ή μακαρόν από τοπικό ζαχαροπλαστείο Κόκκινα φρούτα verine σε σιρόπι γλυκάνισου και βανίλιας

Ένα 100% vegan δείπνο είναι στο μενού για τις 26 Αυγούστου. Υπεύθυνος είναι ο σεφ Frédéric Jaunaul, Meilleur ouvrier de France primeur. "Ταλαχανικά και τα φρούτα μπορούν να μας ταξιδέψουν στο χώρο καιστο χρόνο.Αυτοί οι γεννημένοι ταξιδιώτες έχουν πολλά να μας πουν. Είναι τόσο βαθιά ριζωμένα στα terroirs μας και στο γαστρονομικό μας ημερολόγιο που έχουμε ξεχάσει το βαθμό στον οποίο μπόρεσαν να προσαρμόσουν τον εξωτισμό της καταγωγήςτους", δηλώνει.

Εν κατακλείδι, είναι βέβαιο ότι θα είναι μια υπέροχη στιγμή με όλη τη σημασία της λέξης!