El desayuno es la comida más importante de todas, y pensando en ello Café Pinson ha creado un menú sano, sabroso, ecológico y siempre vegano.
En la carta: granola, magdalenas blandas, cremas para untar (avellana y cacao), queso fresco con hierbas (romero y cilantro), mantequilla "vegetal" (almendra y coco), mermeladas y compotas (por ejemplo, de manzana cuatro especias o de naranja granada). En función de la repostería preparada cada día, hay un bizcocho (de plátano, nueces, lavanda o pan de especias), una sedosa crema de tofu (matcha o castaña), las delicias culinarias del cacao crudo, una cremosa tarta de queso y anacardos y un surtido de tartas de frutas de temporada. Todos estos dulces son, por supuesto, caseros.
ElCafé P inson ha seleccionado Coutume, una mezcla hecha a medida con notas redondas de avellana y cacao. Una característica especial de Le Pinson es la cremosa espuma del café con leche y del capuchino, elaborada con leche de almendras. Como parte del programa de desintoxicación, los tés verdes son matcha y las infusiones, de Pukka. Los zumos del día ("Bonne mine", "Coup de fouet" y "Détox") son zumos que conservan las enzimas y combinan frutas y verduras para darte la energía que necesitas para empezar bien el día.
Eldesayuno incluye zumo de frutas, una bebida caliente a elegir, granola servida con yogur de soja o leche de almendras, y tres magdalenas o tostadas a elegir.
El Café Pinson también ofrece una red wifi, ideal para reuniones de negocios o personales. Y para los desayunos en solitario, nada como la fresca lista de reproducción de la emisora de radio web Faubourg Simone, que podrá escuchar con sus auriculares desde la comodidad de su asiento del fondo.
Información práctica:
Página web oficial: Le Café Pinson
Datos de contacto:
6rue du Forez
75003 París
Tel: 09 83 82 53 53
Horariode apertura:
De lunes a viernes, de 9.00 a 19.00 h
Sábado, de 10.00 a 19.00 h
Domingo, de 10.00 a 17.00 h
Fórmulas:
12€50
Brunch: 25€
Imprescindible reservar
Ubicación
Café Pinson
6 Rue du Forez
75003 Paris 3
Tarifas
formule: €12.5
brunch: €25
